jueves, 30 de mayo de 2013

ACTIVIDADES JUNIO 2013

SUERTES DEL MARQUÉS: LA REVOLUCIÓN CANARIA
Viernes 14 de junio
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 20 €; no socios 25 €

Situada en el Valle de la Orotava, Tenerife, la bodega familiar Suertes del Marqués está protagonizando una pequeña revolución en el panorama de las Islas Canarias. Con filosofía tradicional y obteniendo muy pequeña producción a partir de las 21 parcelas de terrenos diferenciados en que dividen las 9 ha de la finca El Esquilón, embotellan un total de 9 marcas de tinto y blanco, la mayoría de las cuales cataremos. La joya de la casa son las cepas centenarias de listán negro y blanco, que conviven con viñas jóvenes y viejas de otras variedades autóctonas como vijariego, baboso, tintilla o albillo. Una ocasión única para comprobar la expresión en estado puro de variedades tan interesantes como poco conocidas en la Península.

GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (6)
Viernes 28 de junio
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 45 €; no socios 50 €

Sexta cata de la serie dedicada a los mejores productores del mundo, aquéllos que habiendo sabido interpretar a la perfección las cualidades de sus viñedos, han colocado sus vinos entre los más destacados de sus zonas de producción. Acompañando la cata con vídeos –siempre que podamos acceder a ellos-, repasaremos no sólo la filosofía y técnicas de elaboración de las bodegas elegidas sino también las características y estilos de vino de la zona del mundo en la que se encuentren. Es por esto que son catas imprescindibles para todos, independientemente del nivel de experiencia que se tenga, pues en ellas presentaremos lo mejor del mundo de forma didáctica y al precio mínimo posible. En esta ocasión, los elegidos son:

Raúl Pérez Sketch 2010 (Rías Baixas, España)
Albariño criado en barricas y también en botella a 19 metros de profundidad en la ría de Arousa. Uno de los blancos más buscados de España.

Bollinger RD 1995 (AOC Champagne, Francia)
El  vino más carismático de una de las grandes casas de Champagne, en una añada magnífica.

Chapoutier La Bernardine 1985 (AOC Châteauneuf-du-Pape, Francia)
Uno de los productores clásicos del Ródano Norte; su vino más emblemático en el Ródano Sur.


Case Basse Soldera 2002 (DOCG Brunello di Montalcino, Italia)
Uno de los imprescindibles de la Toscana. La Sangiovese en estado de gracia.

Vinya del Aspres Bac de les Ginesteres 2003 (DO Empordá , España)
 Vino dulce de Garnacha Roja envejecido en damajuanas a la intemperie durante 50 meses. Exclusivo y poco conocido incluso para muchos expertos.


CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL I
Sábado 6 de julio
10.00 a 14.00 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 30 €

¿Qué cualidades debe tener un buen vino? ¿Por qué unos me gustan más que otros? ¿Cómo se abre una botella de espumoso? ¿Cuánto tiempo puedo guardar en casa una botella?... Éstas y otras muchas cuestiones prácticas tendrán respuesta en este curso práctico destinado a quienes quieren adentrarse en el mundo del vino.

Durante 4 horas veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos una cata práctica y comparativa de vinos de diferentes denominaciones de origen españolas. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

lunes, 27 de mayo de 2013

World Sherry Day: Alcobendas 26/05/2013

Aquí os dejamos el set list de lo que tomamos en este fabuloso World Sherry Day.

Un espectáculo de grandes vinos junto a buena comida y unos cuantos chalados del vino y algunos requete-chalados del Jerez.

El año que viene más y mejor.

Gracias por vuestra participación y colaboración.

Saludos.
Alberto


MANZANILLAS FINAS

Zuleta Fina Extra (Delgado Zuleta)
3 años de crianza mediante el sistema de Soleras y Criaderas en botas de roble americano. Su graduación alcohólica es del 15 % y se presenta en botellas de 37,5 y 75,0 cL.

Atalaya Barón (Bodegas Barón)
TIempo medio de crianza: 5 años

San León (Bodegas Argüeso)
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a 25ºC en depósitos de acero inoxidable.

MANZANILLAS PASADAS

La Goya (Delgado Zuleta)
 5-6 años de crianza.  

San León Reserva de Familia (Bodegas Argüeso)
Crianza de más de 90 meses

Gabriela Oro (Bodegas Pedro Romero)
Una selección especial de la Bodega que se ha embotellado de forma limitada y exclusiva (600 botellas). Procedente de las soleras más antiguas de la bodega y cuidada durante años de la manera más delicada.

MANZANILLAS PASADAS EN RAMA

La Gitana en Rama (Bodegas Hidalgo-La Gitana)
Saca limitada de Bodegas Hidalgo La Gitana. Se han elegido de sus mejores soleras una saca especial para llevar al mercado el concepto de "en Rama" en toda su expresión.

Aurora en Rama (Bodegas Pedro Romero)
9 años para alcanzar su plenitud y madurez.

La Goya XL (Delgado Zuleta)
10 años de crianza media. Sólo 3000 botellas

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Fino Tío Pepe (González Byass)
4 años de crianza

Amontillado Viejo Delgado Zuleta
Vino de crianza biológica en un primer estadio, de las Manzanillas de las que proviene, y oxidativa en un segundo, de la variedad Palomino al 100%, con más de 20 años de crianza

Oloroso Monteagudo Delgado Zuleta
Vino de crianza oxidativa desde sus inicios, de la variedad Palomino al 100%, con unos 10-12 años de crianza.

Moscatel selecto Los Madroñales (Coop. Católico-Agrícola)
Elaborado únicamente a partir de la variedad Moscatel de Chipiona, cuenta con al menos con diez años de envejecimiento.

PX Delgado Zuleta
Vino de crianza oxidativa, obtenido por la fermentación parcial de mostos de de la variedad Pedro Ximénez previamente pasificados, con unos 10-12 años de crianza.









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martes, 30 de abril de 2013

ACTIVIDADES MAYO 2013



RIOJAS DE COLECCIÓN
Viernes 10 de mayo
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 30 €; no socios 35 €

No hay muchos vinos con la capacidad de envejecer que tienen los grandes riojas; ésta es una de las razones por las cuales están entre los mejores vinos del mundo. Hoy día nos encontramos con excelentes riojas añada tras añada, pero siempre surge la misma pregunta: ¿aguantarán como los de antes? Necesitamos que pasen varias décadas para comprobar esto último, pero con catas como la que os presentamos sí podemos disfrutar de aquellos riojas que “ya no se hacen”; alguno de ellos cuya marca ya no existe o de bodegas que posteriormente han cambiado de propietarios y objetivos de calidad.

Una oportunidad única por lo difícil que resulta ya encontrar estos vinos. Éstos son los que cataremos

Viña Real 1990 Tinto Reserva
Viña Tondonia 1989 Blanco Reserva
Monte Real 1981 Reserva
Marqués de Murrieta Etiqueta Blanca 1981
Marqués de Murrieta 1978 Tinto Gran Reserva
Viña Soledad Tête de Cuvée 1975 Blanco Reserva
Azpilicueta 1975 Gran Reserva
Monte Real 1973 Gran Reserva
Lagunilla 1973 Gran Reserva
Marqués de Villamagna 1973 Gran Reserva
Viña Ardanza Reserva Especial 1964
  
CELEBRANDO EL “WORLD SHERRY DAY”
Domingo 26 de mayo
12.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: 20 €

Desde hace varios años, el Consejo Regulador de las DO “Jerez-Xerès-Sherry” y “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” viene formando y otorgando el título de Formador Homologado en Vinos de Jerez a personas de todo el mundo. Uno de ellos, Wolfgang Hess, ha creado una interesante iniciativa para promocionar los vinos de Jerez: el “World Sherry Day”. Básicamente, consiste en que todos aquellos Formadores del Jerez en el mundo organicemos algún evento en nuestra localidad y lo hagamos constar en la web creada al efecto, www.worldsherryday.com . Por nuestra parte, vamos a organizar una fiesta informal que comenzaremos catando manzanillas (jóvenes, pasadas, de poca tirada…) para después comer acompañándolas con productos y platos andaluces. Finalizaremos la comida con otros vinos de Jerez (moscatel, pedro ximénez, etc.) y seguro que habrá sorpresas interesantes. Al igual que en nuestras catas-merienda de final de temporada, podéis traer invitados (amigos, familia, etc.) y se agradecerá que aportéis viandas de la zona, mejor aún si las cocináis vosotros. Nuestra particular “feria de mayo” para celebrar la excelencia de los vinos de Jerez.

LOS VINOS DEL JURA
Viernes 31 de mayo
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 35 €; no socios 40 €

El viñedo del Jura, próximo a Borgoña y a la frontera suiza, es uno de los más desconocidos y a la vez más interesantes de Francia. En sus diferentes zonas de producción se elaboran vinos tanto de uva tinta como blanca. Éstos últimos son los más interesantes, en particular los de la casta Savagnin y, más concretamente los conocidos como “vinos amarillos” (vins jaunes), criados bajo velo de levaduras. Los vinos amarillos –y también otros en los que las levaduras están presentes- nos recuerdan a los generosos de Jerez, pero existen importantes diferencias: aquí los vinos son de añada (no existe el sistema de criaderas y soleras), no se les aumenta el grado con alcohol vínico y tienen mucha más acidez. Tenemos la suerte de contar para esta cata con grandes vinos de los mejores productores de la zona, la mayoría de ellos prácticamente imposibles de encontrar en nuestras tiendas:

Montbourgueau Cotes du Jura Poulsard 2011
La Pinte Arbois Savagnin 2005
Tissot Arbois Vin Jaune 2000
Ganevat Cotes du Jura Vignes de Mon Pere  Savagnin 2002
Ganevat Sul Q… Vin de Paille 2004
Overnoy Arbois Pupillin Savagnin 2000
Overnoy Arbois Pupillin Vin Jaune 1999
Macle Cotes du Jura Chardonnay sous voile 2007
Macle Chateau Chalon 2004

Grandísima cata de obligada asistencia para amantes y no amantes del Jerez.

lunes, 15 de abril de 2013

Los vinos de Germán R. Blanco

Creo que todos los que participamos en la cata del viernes 12 de Abril salimos convencidos que los vinos de Germán tienen un nexo, y ese su frescor y acidez.
Además Germán es un enamorado de su trabajo y eso acompañado por su simpatía y generosidad hizo que pasáramos una estupenda tarde de gran disfrute.

Y para rematar la tarde tuvimos el placer de contar con Guillermina Sánchez-Cerezo, una de las mayores expertas en vino y quesos de España. Guillermina es distribuidora de quesos y Maître Fromager de la tienda La Boulette, con 3 locales en Madrid, no dudéis en visitarlos.

http://www.laboulette.com/



Germán comenzando la cata.

                                            Primera parte con los vinos ribereños.

                                            Segunda parte con los vinos del Bier(zoo).
                                         
                                La gama completa que disfrutamos.                                  

Que menos que agradecérselo a Germán.


Recordaros que Germán también es distribuidor y tiene tiendas de vino en Asturias, darle un vistazo a la tienda:


Saludos
Alberto