Amigos de la Vid y el Vino de Alcobendas.: 2021

jueves, 4 de noviembre de 2021

ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2021

ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2021

EL AMONTILLADO

Viernes 12 de noviembre

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 35 €; no socios 45 €

Un año más nos sumamos a las celebraciones que tienen lugar en todo el mundo durante la International Sherry Week. En esta ocasión lo hacemos dedicando una cata- curso al Amontillado, actividad para la que contamos con subvención del Ayuntamiento. Repasaremos las particularidades climatológicas y edafológicas del Marco de Jerez, revisaremos la historia de los tipos de vino de Jerez y del Amontillado en particular, estudiaremos sus cualidades sensoriales y cataremos varios ejemplos destacados, desde sus inicios como Fino o Manzanilla hasta su esplendor en vinos de extrema vejez (VOS y VORS).De momento no desvelamos los vinos, pero podemos adelantar que abundarán los viejos. Tened en cuenta que puede que la sesión dure más de lo habitual y que haya algún acompañamiento gastronómico.

LA AÑADA Y LA VIÑA

Viernes 19 de noviembre

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 35 €; no socios 45€

Hasta ahora llevamos realizadas unas cuantas catas verticales en las cuales hemos podido comprobar los efectos de las añadas sobre un mismo vino, pero nunca habíamos planteado una cata como esta, a nuestro juicio muy interesante. Veremos la huella del clima en tres añadas magníficas de dos vinos de una misma bodega, la icónica López de Heredia, procedentes de dos viñas diferentes, Viña Tondonia y Viña Bosconia. Será además muy interesante ver el efecto añada por tratarse de vinos que realizan una crianza más larga de lo habitual. Por último, añadir que algunos de los vinos no han sido fáciles de conseguir, pues están prácticamente desaparecidos del mercado (ya podéis imaginar que no han sido baratos). En definitiva y por estos y otros motivos, una cata impresionante que no debéis perderos. Cataremos:

VIÑA TONDONIA TINTO RESERVA 2009

VIÑA TONDONIA TINTO RESERVA 2005

VIÑA TONDONIA TINTO GRAN RESERVA 2001

VIÑA BOSCONIA TINTO RESERVA 2009

VIÑA BOSCONIA TINTO RESERVA 2005

VIÑA BOSCONIA TINTO GRAN RESERVA 2001

domingo, 26 de septiembre de 2021

ACTIVIDADES OCTUBRE 2021

DE VUELTA CON GEORGES LAVAL (Y ALGO MÁS)

Viernes 1 de octubre

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 35 €; no socios 45 €

Nuestra vuelta a las catas presenciales después de año y medio ha de ser celebrada

con champán, y qué mejor forma de hacerlo que con un productor tan grande como

Vincent Laval, uno de los mejores vignerons de Champagne. Las apenas 15.000 -

18.000 botellas que elaboran como máximo en cada añada a partir de las 2,5 ha que

poseen, principalmente en el histórico Premier Cru de Cumières, se convierten

rápidamente en objeto de deseo entre los grandes fans del Champagne en el mundo.

Hemos reunido 4 de sus 5 cuvées (Les Longues Violes se sale del presupuesto);

además, para abrir boca, cataremos otros 3 estupendos champanes mientras

charlamos, que buena falta nos hace.

HUERE FRERES INVITATION BRUT

LAHERTE FRERES ULTRADITION EXTRA

PIERRE PAILLARD LES PARCELLES BOUZY GAND CRU

GEORGES LAVAL GARENNES

GEORGES LAVAL CUMIÈRES 1er CRU

GEORGES LAVAL LES CHENES

GEORGES LAVAL LES HAUTEES CHÉVRES

VERTICAL DE CHÂTEAU MUSAR

Viernes 22 de octubre

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 20 €; no socios 30€

Seguro que a muchos esta bodega os suena “a chino”... pues no es china sino

libanesa y, sin duda, es la más reputada del continente asiático. Fundada en 1930 por

Gaston Hochar, se encuentra en el valle de Bekaa libanés, lugar con 6.000 años de

tradición vinícola que se remonta a los tiempos de los fenicios. Después de una larga

estancia en Burdeos, Hochar regresó con la convicción de que en el Líbano las

condiciones climáticas y los suelos le permitirían producir vinos también importantes.

Elaborados a partir de variedades francesas, sus vinos han pasado a la historia por su

resistencia al paso del tiempo y alcanzan precios elevadísimos cuando se trata de

añadas muy viejas. Cataremos un testimonial –y no por ello menos interesante- Musar

Blanco y pasaremos a una cata vertical de 5 añadas del tinto:

CHÂTEAU MUSAR BLANC 2009

CHÂTEAU MUSAR ROUGE 2012, 2010, 2003, 2000 y 1998

Imperdonable hacer novillos en esta “clase” de historia del vino con mayúsculas.

Si estas interesado en aprender algo más sobre el vino:

1. Curso de Iniciación a la Cata de Vinos, nivel I: comprende todos los temas necesarios para tener una amplia base teórica y práctica: la cata y sus fases, cómo funcionan nuestros sentidos, elaboración de los pricipales tipos de vino, conservación y servicio del vino, etc.

2. Curso de Iniciación a la Cata de Vinos, nivel II: dedicado a estudiar la complejidad de matices en los vinos, profundizando en el conocimiento de los aromas, la crianza y los tipos de roble, los defectos, etc.

3. Catas temáticas, presentaciones de vinos, etc.: catas cuyo objeto es acercar a los asistentes a una denominación de origen, bodega, tipo de vino, etc. Se celebran regularmente, unas 2 veces al mes.

Si te interesa escríbenos y te informaremos con más detalle.

amigosdelavidluis@gmail.com

Quienes somos

La Asociación de amigos de la Vid y el Vino de Alcobendas fue creada en 2000 por un pequeño grupo de amantes del Vino ansiosos por conocer todos los aspectos de este sorprendente e inmenso mundo. Hasta llegar a los ahora casi 30 socios han pasado varios años de organización de catas temáticas, viajes y cursos y cientos de vinos catados. Nuestro afán es crecer, no sólo en numero, sino en fidelidad y compromiso de los socios con la Asociación, ya que al no tener ningún ánimo de lucro necesitamos de todos para que esto siga adelante.

Mi nombre es Luis Martínez Salas y soy el actual presidente de la Asociación de Amigos de la Vid y el Vino de Alcobendas. Mis inicios en el mundo de la cata, que no del vino, tuvieron lugar allá por 2000, cuando me trasladé a vivir a San Sebastián de los Reyes desde Madrid.

Un muy buen día leí un anuncio en un periódico local: "Se ha constituido la Asociación de Amigos de la Vid y el Vino de Alcobendas. Interesados, contactar con Jorge." "Serán una panda de sibaritas estirados...", pensé; pero, ¡qué leche!, me gustaba el vino, quería aprender y tenía la oportunidad de conocer gente interesante, así que me puse en contacto con Jorge Rodríguez, el presidente fundador. Lejos de ser los estirados que yo me temía, los primeros socios y socias eran un grupo de gente estupenda, la mayoría sin mucha idea de catar, pero con muchas ganas de aprender y, más todavía, de divertirse. Gracias a los cursos que se organizaron en colaboración con el Círculo del Vino Matritense, descubrí que me quedaba mucho por aprender y me hice socio de esta escuela, en la cual asistí a numerosas catas y tuve ocasión de hacer muy buenos amigos (Alberto Pérez, nuestro Secretario, a la cabeza de todos ellos), hasta mi salida del Círculo en 2006.

Ya en 2003 había ingresado en la Unión Española de Catadores, donde he asistido a muchas, muchas catas y a unos cuantos cursos, lo cual me ha permitido multiplicar mis conocimientos, conocer grandes profesionales y seguir haciendo buenos amigos. Hoy sigo siendo miembro de la UEC y he sido jurado en varias ediciones de los concursos que convoca: Baco y Bacchus.

Y mientras yo iba de cata en cata y de evento en evento vinícola, ¿qué ocurría con nuestra Asociación? Pues que, desgraciadamente, estaba aletargada, principalmente porque los socios fundadores nos habíamos dispersado y era difícil mantener una continuidad de actividades. Hasta que en 2006 decidimos reactivarla a raíz del primer curso de iniciación a la cata que impartí en nombre de la Asociación en la Universidad Popular de Alcobendas, el cual animó a algunos alumnos a convertirse en socios. Dado que Jorge estaba embarcado en otros menesteres, tomé la presidencia de la Asociación. Desde entonces y hasta hoy, gracias a la inestimable colaboración de Alberto, de Jorge y muy especialmente de Lola, mi paciente mujer y Vicepresidenta, hemos hecho muchas catas, cursos y viajes y somos casi 30 socios.

Me siento orgulloso de presidir nuestra Asociación, gracias a la cual me inicié en el mundo de la cata, y de haber ayudado a un par de cientos de amigos a disfrutar del Vino y de todo el inabarcable mundo que lo rodea. El altísimo índice de participación que tenemos en nuestras actividades refleja que parte de la pasión que siento por el Vino llega a nuestros socios, lo cual es la mejor recompensa a todo el tiempo y esfuerzo empleados. Espero que esa pasión se mantenga viva por muchos años y que las obligaciones personales no nos distancien. Como dice el refrán: “El vino es buen vino cuando se toma con un amigo”…y si es malo, sabremos por qué.

Para cualquier duda o consulta contacta con nosotros en:

amigosdelavidluis@gmail.com
amigosdelavidalberto@gmail.com