ALBARIÑOS…
¿MEJOR JÓVENES?
Viernes 15
de febrero
19.00, C/ Francisco Largo Caballero,
44 (Agrupación
PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios
15 €; no socios 20 €
Ha venido siendo práctica común en nuestro país
consumir en su primer año de vida los vinos de la DO Rías Baixas (y, por
extensión, de las restantes denominaciones gallegas), basados casi siempre en
exclusiva en la casta Albariño. Sin embargo, voces especializadas recomiendan en los últimos años guardarlos un
tiempo suficiente para que se beneficien de la reducción en botella y así
adquieran mayor complejidad aromática y mejor equilibrio, pues su origen varietal
y climatológico lo permite. Compararemos las añadas 2009 y 2011 (ambas
calificadas como Muy Buena) de algunas
de las más grandes marcas de la DO: Fefiñanes, Lusco, Do Ferreiro, Pazo de
Señorans… y no faltará alguna interesante sorpresa.
GRANDES
VINOS, GRANDES PRODUCTORES (5)
Viernes 22
de febrero
19.00, C/ Francisco Largo Caballero,
44 (Agrupación
PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios
50 €; no socios 55 €
Quinta cata de
la serie dedicada a los mejores productores del mundo, aquéllos que
habiendo sabido interpretar a la perfección las cualidades de sus viñedos, han
colocado sus vinos entre los más destacados de sus zonas de producción.
Acompañando la cata con vídeos –siempre que podamos acceder a ellos-,
repasaremos no sólo la filosofía y técnicas de elaboración de las bodegas elegidas
sino también las características y estilos de vino de la zona del mundo en la
que se encuentren. Es por esto que son catas imprescindibles para todos,
independientemente del nivel de experiencia que se tenga, pues en ellas
presentaremos lo mejor del mundo de forma didáctica y al precio mínimo posible.
En esta ocasión, los elegidos son:
Trimbach
Gewürztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 2004 (AOC Alsace, Francia)
Productor fundamental
en Alsacia. Uno de los gewürztraminer secos mejores del mundo.
Chateau
Grillet 2001 (AOC Chateau Grillet, Condrieu, Francia)
3,8 ha de Viognier que
dan lugar por sí mismas a una denominación de origen. Un vino mítico y difícil
de encontrar.
Casa
Castillo Pie Franco 2006 (DOP Jumilla, España)
Monastrell en estado
puro. Viña de pie franco plantada en 1941.
Diamond Creek Gravelly Meadows 2006 (Napa Valley
Uno de los productores
más importantes de California, uno de los mejores cabernets del mundo.
Ceretto
Bricco Rocche Barolo 2004 (DOCG Barolo, Italia)
1,22 ha de Nebbiolo excelsa. Uno de los más
grandes Barolos en una añada histórica.
Domaine
des Baumard Quarts de Chaume 2006 (AOC
Quarts de Chaume , Francia)
La Chenin Blanc se alía con
la botrytis para dar lugar a uno de los más grandes vinos dulces del Loira.
CURSO
INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 23
de febrero
10 a 13.30
h. La Esfera
(sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 35
euros
En el curso veremos temas como los sentidos y la
cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación
y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y
gustativos, cataremos vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y
acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del
curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.
