viernes, 29 de abril de 2022

ACTIVIDADES MAYO 2022

 GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (21): EL MAESTRO SIERRA

Viernes 6 de mayo

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 45 €; no socios 65 €


Por fin podemos realizar esta cata, una de las más deseadas de los últimos tiempos y que la pandemia nos fue obligando a aplazar. El Maestro Sierra, probablemente la bodega más pequeña de Jerez, pero una de las más respetadas tanto en el Marco como a nivel mundial. Bodega de filosofía tradicional donde las haya y que, tras multitud de avatares desde su fundación en 1820, ha conseguido que sus vinos más viejos sean considerados hoy joyas artesanas y estén muy, muy buscados por los conocedores de todo el mundo. Para la ocasión contamos de nuevo con la generosa presencia de nuestro gran amigo y maestro Luis Gutiérrez, cronista de The Wine Advocate para España, Argentina, Chile y Jura. La cosa no puede pintar mejor, estos serán los vinos:


AMONTILLADO 12 AÑOS

OLOROSO 15 AÑOS

PALO CORTADO

OLOROSO 1/14 (50 AÑOS)

OLOROSO 1/7 ANTICUARIO (80 AÑOS)

AMONTILLADO 1830 ANTICUARIO (40 AÑOS)

PEDRO XIMÉNEZ DE ANTICUARIO


Sin palabras.


VERTICAL DE ÁLVARO PALACIOS FINCA DOFÍ

Viernes 20 de mayo

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 45 €; no socios 65 €


El primer priorat lanzado al mercado por Álvaro Palacios (en 1989), se llamó Clos Dofí; en 1994 cambió su nombre a Finca Dofí, pero desde su nacimiento mantiene su personalidad y merece un lugar destacado entre los grandes de la DOCa Priorat y de España. Un vino que durante años se consideró segundo vino de la bodega, detrás de L´Ermita, pero al que haciendo justicia se le deben reconocer unas cualidades propias y bien diferenciadas de las de sus hermanos de mayor precio (con los años han surgido otras marcas entre ambos). Se trata de un vino de enorme potencia y elegancia (por encima de los 95 puntos en todas las añadas y guías), que procede de 3 parajes dentro de la finca de 14 hectáreas que le da nombre. Y como gran vino que es, ofrece muy buen potencial de guarda, como tendremos ocasión de comprobar con 6 añadas en esta cata difícil de repetir:


ÁLVARO PALACIOS FINCA DOFÍ 2018, 2017, 2016, 2015, 2014 y 2013


Una ocasión única para deleitarnos con el fantástico trabajo del que probablemente sea nuestro enólogo más reconocido internacionalmente.


martes, 5 de abril de 2022

ACTIVIDADES ABRIL 2022

GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (19): LUIS ANXO RODRÍGUEZ VÁZQUEZ

Viernes 8 de abril

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 25 €; no socios 35 €


Luis Anxo Rodríguez Vázquez es quizá el mejor elaborador de Ribeiro y uno de los viticultores españoles más respetados. Sus vinos sobresalen por su elegancia y su enorme capacidad de envejecimiento. Además, ha sido uno de los principales artífices de la recuperación de variedades autóctonas gallegas, especialmente de las tintas. Maneja como pocos la crianza en barricas y sus vinos solo salen al mercado cuando considera que están listos para beber, algunas veces con unos cuantos años después de la cosecha, lo que no les resta capacidad de guarda. Haremos un detallado recorrido por sus etiquetas, incluyendo los Escolma (que solo hace en añadas excepcionales con los mejores pagos), y el muy escaso Tostado (solo 600 botellas), de 9 años de crianza:


EIDOS ERMOS TINTO 2019

EIDOS ERMOS BLANCO 2019

A TEIXA 2016

A TORNA DOS PASÁS 2018

A TORNA DOS PASÁS ESCOLMA 2016

VIÑA DE MARTÍN OS PASÁS 2019

VIÑA DE MARTÍN ESCOLMA 2015

AS PASAS DOS PASÁS TOSTADO 2011


Un gran productor, que podemos situar al más alto nivel internacional, cuyos impresionantes vinos mantienen precios por debajo de su calidad. ¡No os la perdáis!


GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (20): CHÂTEAU CLIMENS

Viernes 22 de abril

19:00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 55 €; no socios 70 €


Clasificado en 1855 como Premier Cru, Château Climens es a Barsac lo que Château d´Yquem a Sauternes; dicho de otro modo: una de las bodegas más importantes de Burdeos, capaz de elaborar vinos míticos. Estamos hablando de una casa cuyos vinos se sitúan entre los mejores elaborados en todo el mundo a partir de uva afectada por podredumbre noble. Vinos con un estilo personal (solo utilizan la variedad Sémillon, cuando lo habitual en la zona es mezclarla con Sauvignon Blanc), definido por su extraordinaria elegancia, su frescura y una complejidad que va progresando con los años dando lugar a auténticas joyas; todo ello reflejo de un terroir bien diferenciado, capaz de aunar potencia y suntuosidad con ligereza y profundidad. Para comprobarlo, un viaje por cinco décadas que será inolvidable:



CHÂTEAU CLIMENS 2011

CHÂTEAU CLIMENS 2009

CHÂTEAU CLIMENS 1998

CHÂTEAU CLIMENS 1989

CHÂTEAU CLIMENS 1976


De nuevo una cata irrepetible, cuyo coste está muy por encima de la cuota.  


CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL I

Sábado 23 de abril

9.30 a 14.30 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 35 €; no socios 40 €

 

¿Qué cualidades debe tener un buen vino? ¿Por qué unos me gustan más que otros? ¿Cómo se abre una botella de espumoso? ¿Cuánto tiempo puedo guardar en casa una botella?... Éstas y otras muchas cuestiones tendrán respuesta en este curso práctico destinado a quienes quieren adentrarse en el mundo del vino, cuyo principal objetivo es enseñar los principios básicos de la cata con el fin de poder comparar y juzgar por uno mismo.

 

Durante 5 horas veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos una cata práctica y comparativa de vinos de diferentes denominaciones de origen españolas. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.