miércoles, 29 de septiembre de 2010

Visita a la bodega La Casa de las Cuatro Rayas - Arrayán 26/09/10:

Gracias a Maite Sánchez, amiga de la Asociación y enóloga de la bodega, hemos podido realizar una de las actividades siempre deseadas y conocer las entrañas de una bodega en tiempo de post-vendimia cuando los mostos están todavía macerando o empezando a ser vinos.

Además de la estupenda visita por los viñedos y la bodega con las impecables y exhaustivas explicaciones de Maite pudimos probar mostos de diferentes variedades, vinos todavía por terminar y también vinos ya embotellados en el mercado.

Gracias de nuevo Maite por la excelente visita y trato que nos diste, y te deseamos lo mejor en este proyecto en el que estás dejando tu marca personal.

La entrada a la Finca La Verdosa





Plano de los viñedos





La bodega por fuera






Un mar de viñedos en medio de la dehesa



Una encina entre viñedos



Maite nos explica la disposición de los viñedos




Líneas experimentales




Los raspones tras la vendimia con máquina




Sala de barricas








La bodega










Javier hundiendo el sombrero en un depósito






Un depósito cociendo






Abriendo un depósito para dar oxigeno a las levaduras






Maquina de despalillado y mangerón de entrada de la uva a los depósitos






En la sala de catas






Maite nos muestra los mostos a probar








Los vinos embotellados que catamos





Un fantástico día en bodega.

Saludos.

Actividades Septiembre-Octubre 2010

ACTIVIDADES SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010
(A aquellos que asistan a las 3 catas dedicadas a La Rioja se les descontarán 10 € del precio de la 3ª de ellas)

ESPAÑA DE SUR A NORTE: LA RIOJA (CURSO RIOJA I)
Viernes 24 de Septiembre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 20 euros; no socios 25 euros
Continuando con nuestro recorrido por las zonas enológicas españolas, llegamos a la de mayor prestigio dentro y fuera de nuestras fronteras: La Rioja. Una zona que ha sabido escapar de prácticas en busca de una mal entendida "tipicidad" para adaptarse a los nuevos tiempos sin perder su identidad ni su presencia en lo más alto de las listas de calidad. Empezamos con una cata que nos aportará una visión general, tanto en lo que se refiere a las 3 subzonas de producción (Rioja Baja, Rioja Alta y Rioja Alavesa) como a las principales bodegas. Será la primera de 3 catas que conforman un curso en toda regla sobre los vinos riojanos, tanto los de estilo tradicional como los de estilo moderno adaptado al nuevo consumidor.

RIOJAS "TOP" (CURSO RIOJA II)
Viernes 1 de Octubre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 60 euros; no socios 65 euros
Segunda cata dedicada a La Rioja, esta vez de auténtico lujo. No puede hacerse un repaso completo a La Rioja sin catar los vinos que año tras año se colocan en lo más alto de las listas que publican los medios especializados, alguno de los cuales ha llegado a alcanzar los 100 puntos Parker. Vinos de alta expresión que han marcado el nuevo rumbo de toda una Denominación, entre los cuales no faltarán El Pisón, Cirsion, Aurus, los hermanos Eguren (Amancio, La Nieta), Andrés Romeo (Contador, La Viña de Andrés)… Una ocasión única para catar vinos grandiosos que, debido a su elevado precio, degustamos menos de lo que nos gustaría.

CURSO INTENSIVO: LOS AROMAS
Sábado 2 de Octubre
10.00 a 14.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 50 euros
Dado el éxito de la primera convocatoria y que algunos habéis solicitado poder hacerlo, convocamos una nueva edición del curso dedicado a los Aromas. Forma parte del Curso de 2º nivel, cuya intención es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. Os recuerdo que el curso de 2º nivel se divide en 3: 1) los Aromas, 2) la Crianza y los tipos de madera para barrica, con sus diferentes aromas, y 3) los Defectos y Vinos de Elaboración Especial. Cada curso tiene su propio precio y podéis matricularos en cada uno aunque no hayáis hecho los otros.
El curso dedicado a los Aromas, de 4 horas, se compondrá de una introducción teórica y después será totalmente práctico: 1) para poder memorizarlos en su estado puro, oleremos y comeremos aquellos alimentos menos "conocidos" cuyos aromas suelen aparecer en los vinos (grosella, arándano, guayaba, fruta de la pasión, etc.); 2) haremos prácticas con esencias de los aromas más frecuentes en el vino; y, finalmente, 3) cataremos vinos de gran complejidad –y elevado precio- para poner en práctica lo aprendido.
(Para poder llevar a cabo este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntéis lo antes posible)

RIOJA: GRANDES RESERVAS (CURSO RIOJA III)
Viernes 22 de Octubre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 35 euros; no socios 40 €
(A aquellos que hayan asistido a las 3 catas dedicadas a La Rioja se les descontarán 10 € del precio de la 3ª de ellas)
Última de las catas que conforman el "curso" sobre Rioja. Los Grandes Reservas, quizá los máximos responsables de la "mala fama" que hace algunos años atribuyó la crítica generalizada a La Rioja por el empleo de barricas muy viejas y, en ocasiones, mal higienizadas, piden hoy justicia y se reafirman en su gran clase. Afortunadamente, ha quedado admitido que pagaron justos por pecadores y las bodegas han aprendido la lección a favor de la calidad. Podremos comprobar la complejidad, elegancia y potencial de envejecimiento de estos vinos con ejemplos de la talla de Viña Tondonia, Castillo de Ygay, Imperial, La Rioja Alta (904, 890), Marqués de Riscal…Broche de oro con el que despedimos a nuestra región productora más emblemática.

E-mail: amigosdelavidluis@gmail.com
Blog: www.amigosdelvinoalcobendas.blogspot.com
Tlfno: 669 404 169