viernes, 19 de noviembre de 2010

CATA VINHOS DO PORTO 12/11/10

El mes de Douro que empezamos con una genial cata de Oportos que magistralmente nos presento Javier Arias. Como siempre bien documentada y buena selección de vinos, gracias Javier.

Como en todas las regiones del vino hay productos malos, regulares, buenos y grandiosos, pero insisto que la buena selección que tuvimos estuvo a gran altura incluso en los vinos más modestos.

Cada uno habréis tenido vuestros preferidos y no entraremos en ello, ya lo hicimos en la cata, pero destacaremos como nota un cierto avance de la predominancia de la barrica, cosa que hace años era muy extraño encontrar.

Los vinos catados fueron:


-FONSECA BIN 27 - RESERVE RUBY
FONSECA GUIMARAENS
-RAMOS PINTO – LBV 2004
ADRIANO RAMOS PINTO
-TAYLOR'S - TAWNY 10 AÑOS
TAYLOR FLADGATE
-NIEPOORT COLHEITA 1988
NIEPOORT
-GRAHAM'S - TAWNY 30 AÑOS
GRAHAM
-WARRE'S – VINTAGE 1997
WARRE
-TAYLOR'S – VINTAGE 1997
TAYLOR
-QUINTA DO NOVAL – VINTAGE 1997
QUINTA DO NOVAL



Gracias de nuevo Javier.

Esperamos ansiosos la próxima cata de vinos del Douro.

Saludos.
Alberto

martes, 9 de noviembre de 2010

Proximos cursos de iniciación y dulces/espumosos

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. y cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas además de realizar unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos. (No se precisan conocimientos previos). (El programa es el mismo que para el curso descrito anteriormente, pero más condensado y con menos vinos para catar).

- Sábado 20 Noviembre, de 10 a 14.30. Precio 35 €. Nº de plazas: 14.

Inscripciones en el 669 404 169 (Luis Martínez)


CURSO DE CATA DE VINOS ESPECIALES: DULCES Y ESPUMOSOS DEL MUNDO (inscripciones en el 91 662 60 62, con prioridad para residentes en Alcobendas)

El curso está dedicado a conocer con detalle la elaboración y cata de vinos de elaboraciones especiales, muy apropiados para las celebraciones navideñas: Cava, Champagne, Oporto, Sauternes, Tokaji, etc. Se catarán vinos nacionales e internacionales de productores de reconocido prestigio. (Recomendado para personas con conocimientos básicos de cata de vinos).

- En 2 días: 14 y 16 de diciembre, de 19.30 a 22 horas. Precio: 70 €.
Nº de plazas: 14

PROGRAMA:

Martes 14 Dic., sesión 1:

- DULCES DEL MUNDO: TIPOS MÁS CONOCIDOS Y ELABORACIÓN (OPORTO, VINOS DE BOTRYTIS, MOSCATELES DE ESPAÑA, ETC.)
- CATA DE VINOS DULCES DEL MUNDO

Jueves 16, sesión 2:

- ESPUMOSOS: TIPOS Y ELABORACIÓN (CAVA, CHAMPAGNE, ETC.)
- CATA DE VINOS ESPUMOSOS


CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. y cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas además de realizar unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos. (No se precisan conocimientos previos). (El programa es el mismo que para el curso de iniciación descrito más arriba, pero más condensado y con menos vinos para catar).

- Sábado 18 Diciembre, de 10 a 14.30. Precio 35 €.

Inscripciones en el 669 404 169 (Luis Martínez)