CURSO
INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 10
de noviembre
10 a 15 h.,
C/ Francisco Largo Caballero, 44, Alcobendas (Agrupación
PSOE)
Precio: 35
euros
En el curso veremos temas como los sentidos y la
cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino,
conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios
olfativos y gustativos, cataremos 9 vinos de diferentes denominaciones de
origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual
con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y
proyección de vídeo.
FINOS
DE JEREZ VS. FINOS DE MONTILLA-MORILES
Viernes 16
de noviembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero,
44,
Alcobendas (Agrupación PSOE)
Precio:
Socios 10 euros; no socios 15 euros
Cuando hablamos de vinos generosos españoles tendemos
a referimos a los de la gaditana DO Jerez, sin duda porque fue la pionera en
este tipo de vinos y porque en ella se encuentran grandes marcas que son
admiradas en todo el mundo. Pero no es justo olvidar a la cordobesa DO
Montilla-Moriles, que cuenta con vinos de excelente calidad y que, en el caso
de algunas marcas, nada tienen que envidiar a muchas de las de Jerez. Nos
centraremos en esta cata en el Fino de ambas DO, estudiaremos sus semejanzas y
diferencias y cataremos a la vista un par de ejemplos de cada una. Después
cataremos 6 más a ciegas y comprobaremos si esas diferencias son tan obvias
como podría parecer a priori. Por supuesto, estarán presentes las bodegas
punteras de las dos DO.
AÑADAS
VIEJAS DE RIOJA
Viernes 23
de noviembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero,
44 (Agrupación
PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios
45 €; no socios 55 €
Rioja ha sido y sigue siendo la DO española más
afamada dentro y fuera de nuestras fronteras en lo que se refiere a vinos tintos
y blancos secos. No poco tendrá que ver en ello el que sus vinos sean los que
mejor envejecen, sin duda gracias a su mayor acidez natural y a un estilo de
elaboración tradicional que favorece las largas estancias en botella. Para esta
cata contaremos una vez más con el amigo y experto Luis Gutiérrez (colaborador
de elmundovino.com y jancisrobinson.com), que aportará de su
propia colección unos cuantos ejemplos de bodegas ilustres para que comprobemos
si han llegado a la “tercera edad” en buenas condiciones. Además, intentaremos
contar con algún vino mítico de... ¿40, 50, 60 años...? Sin duda, una cata que
será histórica.
