PINOT NOIR DEL MUNDO (A CIEGAS)
Viernes 8 de febrero
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 40 €; no socios 50 €
Dedicamos esta sesión a la variedad tinta más preciada para muchos, la Pinot Noir. Sus grandes resultados en Borgoña, donde encuentra su lugar ideal y es protagonista de numerosos vinos míticos, hace que elaboradores de todo el mundo se sientan tentados a conseguir marcas que puedan competir con las de la región francesa. Pero se trata de una casta que precisa de climas frescos para expresarse en toda su grandeza y que exige gran destreza por parte del viticultor. Cataremos a ciegas 7 grandes pinot noir de distintas zonas del mundo –seleccionados por David Martínez, sumiller de Vila Viniteca y miembro de nuestra Asociación-. Iremos catando “en voz alta” cada vino intercambiar opiniones y para que los menos expertos puedan familiarizarse con los mecanismos de la cata a ciegas. ¡Diversión, disfrute y aprendizaje garantizados!
FIESTA DE LA ESPUMA
Viernes 22 de febrero
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 20 €; no socios 25 €
El mundo de los vinos con burbuja no se acaba con el Champagne y el Cava. Existe una amplia gama de vinos en todo el mundo, algunos que siguen el método de elaboración tradicional y otros que no, que merece la pena conocer, pues hay numerosos ejemplos de magnífica relación calidad/precio. Estudiaremos los distintos tipos de elaboración: método tradicional, método transfer, método Charmat, ancestral, petillant… 10 vinos muy peculiares y de diferentes países para una auténtica fiesta de la espuma:
BRIDE VALLEY VINEYARD BRUT RESERVE 2014 (Dorset, Inglaterra, método tradicional)
BOTT-GEYL CREMANT (Cremant d´Alsace, método trad.)
CHATEAU FOSSE-SÈCHE il etait un fois… brut nature (Loira, método ancestral)
COLET NAVAZOS RESERVA EXTRA BRUT 2014 (Penedés, método trad.)
CÓSMIC LES FADES DEL GRANIT GARNATXA ROJA 2017 (Empordá, método ancestral)
DOMAINE DE L´ECU LA DIVINA (Loira, método trad.)
BRUNDLMAYER BRUT ROSÉ (Kamptal, Austria, método trad.)
PEPE RAVENTÓS ANCESTRAL XAREL-LO 2015 (Penedés, método ancestral)
SICUS CRU MARÍ 2009 (Penedés, método trad.)
KLEIN CONSTANTIA MÉTHODE CAP CLASSIQUE BRUT 13 (Constantia, Sudáfrica, método trad.)
