ACTIVIDADES DIECIEMBRE 2017

VINOS PARA LA NAVIDAD

Viernes 15 de diciembre

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 30 €; no socios 35 €

En muchas ocasiones, por las prisas, el número de comensales, el estar en casa ajena o incluso por ansia de engullir, las cenas navideñas se convierten en un “sufrimiento” en lugar de veladas para dar placer a los sentidos disfrutando de la compañía. Se combinan mal los platos y los vinos, llegando al “todo vale” por la vía del “qué más da, está todo bueno”. Celebraremos una cata-maridaje para despedir el año probando diferentes armonías -poco acostumbradas en la mayoría de los hogares- que nos ayudarán a confeccionar nuestros menús y a decidir con qué vinos los acompañaremos. ¡Una divertida cata-merienda llena de sorpresas (para quienes no tengáis compromisos ese día)!

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL I

Sábado 2 de Diciembre

09.30 a 14.45 h. 

Precio 35 €

¿Qué cualidades debe tener un buen vino? ¿Por qué unos me gustan más que otros? ¿Cómo se abre una botella de espumoso? ¿Cuánto tiempo puedo guardar en casa una botella?... Éstas y otras muchas cuestiones tendrán respuesta en este curso práctico destinado a quienes quieren adentrarse en el mundo del vino.

Durante casi 5 horas veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos una cata práctica y comparativa de vinos de diferentes denominaciones de origen españolas. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

Inscripciones: amigosdelavidluis@gmail.com ó 669404169

ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2017

LOS VINOS DE PIZARRA
Viernes 10 de noviembre
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 40 €; no socios 50 €

Tras la estupenda introducción a los tipos de suelo (basada en vinos de Alsacia) que tuvimos el mes pasado, es momento de dedicar catas específicas a cada uno de los tipos de suelo vinícola. Nuestro primer objetivo en estas catas será, como siempre, disfrutar a la vez que aprendemos. Y así, tras la magnífica cata que dedicamos a Herederos de J. Palacios en octubre y precediendo a la visita a su bodega que realizaremos a finales de noviembre, profundizamos ahora en los vinos que proceden de viñas plantadas en terreno pizarroso. Habitualmente generalizamos en España hablando de suelo de “pizarra”, pero ya veremos que dentro de las rocas metamóficas se encuentran también el esquisto y el gneis, además de otras no habituales en terrenos vitícolas. Haremos un recorrido por todo el mundo (España, Francia, Alemania, Austria, Portugal…) con ejemplos elaborados por grandes productores, de distintas añadas y variedades de uva, para estudiar las características organolépticas comunes a los vinos procedentes de suelos de roca pizarrosa. ¡Disfrute y aprendizaje garantizados, no os lo perdáis!

VIAJE A LA DO BIERZO
Sábado 25 y domingo 26 de noviembre
Precio y otros detalles a determinar.

Tras la magnífica cata que dirigió Ricardo Pérez Palacios en nuestra Asociación el mes pasado, le devolvemos la visita para profundizar en el conocimiento del Vino en general y de los vinos “de pizarra” en particular. Visitaremos la recién inaugurada bodega de Herederos de J, Palacios (diseñada por Rafael Moneo) y sus viñedos; será el propio Ricardo quien nos acompañe en la visita y posterior cata. Una oportunidad de oro para conocer de primera mano esta región que, gracias al gran trabajo de unos pocos, muchos consideran hoy día  “la Borgoña española”. Éste es el plan previsto, que podrá modificarse hasta la fecha en función de las necesidades y disponibilidades:

SÁBADO 25:

- Salida en coches particulares (4 personas por coche) a las 7.30 desde nuestro local habitual.
- Llegada a la bodega entre 11.30 y 12. Visita y cata.
- Comida en restaurante de la zona.
- Alojamiento en Villafranca del Bierzo (o en Ponferrada si no hubiera disponibilidad de hoteles).
- Cena de tapeo o en restaurante de la zona.

DOMINGO 26: Regreso a Alcobendas en horario a convenir.

Actividades Septiembre/Octubre 2017

LA GARNACHA ESTÁ DE MODA

Viernes 29 de septiembre

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 20 €; no socios 25 €

Acabó el verano, pero siguen apeteciendo los “vinos de sed”: aquellos vinos de buena acidez, cuerpo ligero o medio, con poca presencia de madera y aromas embriagadores que no nos cansamos de beber. Pero, un momento… ¿encajan en esta descripción los vinos de Garnacha Tinta? Pues sí, afortunadamente hace ya algunos años unos cuantos elaboradores supieron confiar en las virtudes de la Garnacha Tinta y devolver al panorama comercial garnachas que poco tienen que ver con aquellas tan “de moda” hace algo más de una década en los que dominaba el alcohol, la extracción y el exceso de barrica, en los cuales esta variedad perdía su elegancia aromática y su deliciosa “ligereza” en boca. 

Cataremos una serie de ejemplos de esta “nueva” expresión de la Garnacha Tinta, provenientes de diferentes zonas de España y Francia. Podremos apreciar así cómo se comporta la variedad en distintos suelos y climas. Y no faltarán productores de referencia como Emmanuel Reynaud (Chateau Rayas) o Álvaro Palacios. Terminaremos la cata con un pequeño aperitivo.

GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (12): DESCENDIENTES DE J. PALACIOS

Viernes 6 de octubre

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 45 €; no socios 55 €

En el año 1999, con sus primeras elaboraciones –y sin ser conscientes de ello aún-, Ricardo Pérez Palacios y su tío Álvaro Palacios iniciaron una revolución en el Bierzo que terminaría dando a los vinos de esta zona de Castilla y León el prestigio internacional que hoy tienen. Provenientes ambos de una de las más renombradas familias vinícolas de La Rioja, se enamoraron de las laderas pizarrosas bercianas; de hecho, fue Ricardo quien revivió en la cabeza de su tío –por entonces ya firmemente asentado en el Priorat- la pasión por elaborar vinos en esta comarca. Su pasión por el terroir y por la mencía les ha llevado a ir elaborando cada vez más vinos de parcela desde su Corullón inicial, alcanzando cotas de calidad casi imposibles de igualar para otros productores de la zona.

Tendremos la suerte y el privilegio de contar con Ricardo (Titín para los amigos) para que nos hable de sus proyectos y dirija una excepcional cata: Pétalos del Bierzo 2014, Las Lamas 2006, San Martín 2005, Moncerbal 2005, Valdafoz 2011 y Corullón 2001. Terminaremos con un suculento aperitivo y seguro que habrá alguna sorpresa… ¡No os lo perdáis!

CLIENTE: "POR FAVOR, ¿ME PONE UN VINO ALSACIANO?"                              CAMARERO O SUMILLER: "POR SUPUESTO, ¿DE QUÉ TIPO DE SUELO LO QUIERE?" (INTRODUCCIÓN A LOS TIPOS DE SUELO VINÍCOLA)  

Viernes 20 de octubre

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 30 €; no socios 35 €

En estos tiempos tan tristes para el español conocedor del vino, en los que la gran mayoría de bares solo ofrecen rioja o ribera cuando pedimos un tinto y rueda cuando se trata de blanco (casi siempre "peleón" en los 3 casos), una situación como la del diálogo que titula esta cata -perdón por lo extenso- resulta de chiste y casi utópica. Por desgracia, tampoco es mucho mejor la situación cuando hablamos de nuestros restaurantes de nivel medio. Sin embargo, existe ya algún restaurante en el mundo que agrupa los vinos de su carta no por país, región, variedad de uva, etc. sino por el tipo de roca madre sobre la que están plantadas las vides que le han dado origen. 

Como introducción a los tipos de suelo vinícola, y para apreciar mejor las diferencias a que dan lugar, tomaremos Alsacia como referente, por ser la única región del mundo que engloba todos los tipos de suelo posible. Cataremos vinos de destacados productores, procedentes de distintos tipos de suelo y en la medida de lo posible de una misma variedad de uva, para explicar las características organolépticas a que dan lugar las diferentes rocas madre: granito, basalto, calcáreo, pizarra... 

Una cata imprescindible para avanzar como catadores, que vendrá seguida de catas temáticas específicas para cada tipo de suelo.

ACTIVIDADES JUNIO 2017

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL I

Sábado 10 de junio

10.00 a 14.45 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: 35 €

¿Qué cualidades debe tener un buen vino? ¿Por qué unos me gustan más que otros? ¿Cómo se abre una botella de espumoso? ¿Cuánto tiempo puedo guardar en casa una botella?... Éstas y otras muchas cuestiones tendrán respuesta en este curso práctico destinado a quienes quieren adentrarse en el mundo del vino.

Durante 4 horas y media veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos una cata práctica y comparativa de vinos de diferentes denominaciones de origen españolas. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

LO QUE EL VINO NOS CUENTA    

Viernes 2 de junio

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 20 €; no socios 25 €

“Hola, aunque no tengo mucho color, vengo de un país mediterráneo. Si aprecias bien mis aromas verás que tengo cierta clase y, aunque parezco cálido, cuando me pruebes comprobarás que nací en añada fresca. Y no sé qué opinarás, pero hay quien dice que si me crié en barrica apenas se me nota y también que tengo mucha vida por delante…” ¿Nos habla el vino? Desde luego que sí, otra cosa es que nosotros sepamos entender e interpretar lo que nos cuenta. Al fin y al cabo, catar no es otra cosa que esto: mantener una conversación con el vino en la que él nos dice cómo es y nosotros disfrutamos de su relato cuando éste es interesante y somos capaces de seguirlo y entenderlo. Color, aromas, calidez, equilibrio, frescura, mineralidad… el vino nos va dando su perfil a base de “pistas” que, en cata a ciegas o no, interpretamos según nuestra experiencia y valoramos en relación a otros vinos similares que recordamos. En definitiva, al igual sucede con los idiomas, cuanto mejor conozcamos la “lengua” del vino mejor sabremos entender y apreciar lo que los vinos de uno y otro lugar “nos cuentan”. Entendido así, un gran catador debe ser un políglota, enológicamente hablando.

Probaremos a ciegas unos cuantos vinos nacionales y extranjeros, de diferentes tipos, y en voz alta TODOS comentaremos lo que el vino “nos va contando”, intentando descifrar su personalidad (origen, variedad de uva, añada, terroir, etc.) El objetivo no consistirá en adivinar qué vino estamos catando sino en disfrutar con su conversación.  En realidad, éste debería ser el propósito de una cata a ciegas más que un “concurso”, aunque casi siempre se entiende al revés. Una divertida e instructiva sesión que, en el fondo, consistirá en poner en voz alta los “mecanismos” de la cata a ciegas. ¡No os la perdáis!

MENOS MAL QUE NOS QUEDA PORTUGAL… ¡Y DE 1980!

Viernes 16 de junio

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 15 €; no socios 20 €

Cuando hablamos de vinos viejos portugueses, inmediatamente pensamos en Oporto, Madeira y, si acaso, en algún Moscatel de Setúbal. Pero hay otras denominaciones de menor renombre donde existe la tradición de elaborar vinos con cualidades para envejecer bien, como es el caso de Dâo y Bairrada. Hemos tenido la oportunidad de conseguir unas cuantas botellas de estas dos zonas –y además un Alentejo- para comprobar la longevidad de estos vinos, elaborados total o parcialmente con castas autóctonas como la austera Baga. Son todos tintos de la añada 1980, considerada excepcional. Cataremos: 

Borba Reserva (Alentejo)

Sogrape Garrafeira (Dâo)

Vinícola do Vale do Dâo Pipas Reserva (Dâo)

Aliança Garrafeira (Dâo)

Barrocâo Garrafeira (Dâo)

Caves de San Joâo Porta dos Cavalheiros Reserva (Dâo)

C.R.& F. Garrafeira (Bairrada)

Barrocâo Garrafeira (Bairrada)

¡HOLA, VERANO! (MERIENDA BURBUJEANTE)

Viernes 30 de junio

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 20 €; no socios 30 €

Decimos hola al verano y adiós a la temporada de actividades con una cata-merienda de lo más refrescante. Más allá de lo lúdico de la actividad, y sin abandonar nuestra vocación de aprender, cataremos vinos carbónicos de diferentes tipos y lugares del mundo: Prosecco, Moscato, Cava, Cremant, Champán, Franciacorta… Y los acompañaremos con todo tipo de viandas aportadas por la asociación, pero sois libres de traer la comida y/o bebida que os apetezca. Podréis traer invitados también, pero es necesario que los inscribáis con la mayor antelación posible. 

¡Y, por supuesto, se podrá cantar, bailar e incluso venir en bañador!

Actividades Mayo 2017

LO QUE EL VINO NOS CUENTA

Viernes 19 de mayo

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 20 €; no socios 25 €

“Hola, aunque no tengo mucho color, vengo de un país mediterráneo. Si aprecias bien mis aromas verás que tengo cierta clase y, aunque parezco cálido, cuando me pruebes comprobarás que nací en añada fresca. Y no sé qué opinarás, pero hay quien dice que si me crié en barrica apenas se me nota y también que tengo mucha vida por delante…” ¿Nos habla el vino? Desde luego que sí, otra cosa es que nosotros sepamos entender e interpretar lo que nos cuenta. Al fin y al cabo, catar no es otra cosa que esto: mantener una conversación con el vino en la que él nos dice cómo es y nosotros disfrutamos de su relato cuando éste es interesante y somos capaces de seguirlo y entenderlo. Color, aromas, calidez, equilibrio, frescura, mineralidad… el vino nos va dando su perfil a base de “pistas” que, en cata a ciegas o no, interpretamos según nuestra experiencia y valoramos en relación a otros vinos similares que recordamos. En definitiva, al igual sucede con los idiomas, cuanto mejor conozcamos la “lengua” del vino mejor sabremos entender y apreciar lo que los vinos de uno y otro lugar “nos cuentan”. Entendido así, un gran catador debe ser un políglota, enológicamente hablando.

Probaremos a ciegas unos cuantos vinos nacionales y extranjeros, de diferentes tipos, y en voz alta TODOS comentaremos lo que el vino “nos va contando”, intentando descifrar su personalidad (origen, variedad de uva, añada, terroir, etc.) El objetivo no consistirá en adivinar qué vino estamos catando sino en disfrutar con su conversación.  En realidad, éste debería ser el propósito de una cata a ciegas más que un “concurso”, aunque casi siempre se entiende al revés. Una divertida e instructiva sesión que, en el fondo, consistirá en poner en voz alta los “mecanismos” de la cata a ciegas. ¡No os la perdáis!

TODO SOBRE MADEIRA

Viernes 26 de mayo

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 50 €; no socios 60 €

A pesar de ser producidos en nuestro país vecino, Portugal, los vinos de Madeira resultan bastante desconocidos para los aficionados españoles. ¿Cuántos de nosotros seríamos capaces de nombrar más de 3 variedades de uva ó más de 3 productores? Juancho Asenjo vuelve de nuevo a la Asociación para ofrecernos, más que una cata, un  curso memorable sobre estos grandísimos vinos. Traerá de su propia bodega una amplia selección de vinos de distintos tipos, variedades, productores y añadas, algunos de ellos auténticas joyas de elevado precio y casi imposibles de encontrar. Acompañaremos los vinos con quesos portugueses y remataremos la cata con un suculento aperitivo. 14 plazas para 14 afortunados en una sesión que será inolvidable y difícil de superar.

Actividades Abril 2017

GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (11): ROBERT CHEVILLON

Viernes 7 de abril

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 45 €; no socios 55 €

Los hermanos Chevillon son la quinta generación al frente de esta bodega de referencia en Nuits-Saint-Georges, Borgoña. Año tras año consiguen vinos de gran calidad por encima de las dificultades climáticas y, lo que es más destacable aún, que reflejan las diferentes peculiaridades de cada terroir. Aunque no existe ningún grand cru oficial en Nuits-Saint-Georges, esta propiedad posee una colección envidiable de premier cru; entre éstos, Le Saint-Georges, Les Cailles y Les Vaucrains, viñedos que muchos especialistas consideran de categoría grand cru. Cataremos 5 de sus 8 premier cru, todos ellos de la magnífica añada 2014:

NUITS ST GEORGES VIEILLES VIGNES 2014 

NUITS ST GEORGES LES CHAIGNOTS 1er CRU 2014 

NUITS ST GEORGES PERRIERES 1er CRU 2014 

NUITS ST GEORGES LES SAINT GEORGES 1er CRU 2014 

NUITS ST GEORGES LES VAUCRAINS 1er CRU 2014 

NUITS ST GEORGES LES CAILLES 1er CRU 2014 

Una oportunidad estupenda para apreciar las diferencias entre terroirs de un mismo elaborador que sabe extraer lo mejor de la venerada pinot noir.

DE MULLER: VINOS CELESTIALES

Viernes 21 de abril

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 20 €; no socios 25 €

Fundada en 1851, la tarraconense De Muller es una de las bodegas más antiguas de España. Sin embargo, quizá porque exporta un 60 % de su producción y porque no es fácil encontrar sus vinos en tienda, no es tan conocida entre los aficionados como debiera. Su Vino de Misa le ha dado fama mundial y en tiempos fue proveedora del Vaticano y la Casa Real. Aunque hoy día elabora una amplia gama de vinos nos interesa especialmente su parte más tradicional, las soleras centenarias de las que salen muy pocas botellas al año. Hemos conseguido reunir una selección de vinos secos y dulces para “tocar el cielo con la mano”:

RANCIO SECO

ÁUREO SECO MUY VIEJO

SOLERA 1865 DOM JUAN FORT (RANCIO SECO)

VINO DE MISA DULCE SUPERIOR (DULCE)   

SOLERA 1926 GARNACHA (DULCE)

SOLERA 1918 PRIORATO DOM BERENGUER (DULCE)

SOLERA 1904 ASOLEADO MUY VIEJO (DULCE)

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL 2

Sábado 22 de abril

10.00 a 14.30 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 50 €; no socios 60 €

¿Es posible reconocer la zona de origen de un vino por sus aromas? ¿Podemos saber si un vino se ha criado en roble francés o americano por sus aromas y su comportamiento en boca? ¿Saboreando un vino es posible saber si procede de suelo calcáreo o granítico?... Todo esto y más puede ser posible si conocemos algunas claves y contamos con la suficiente experiencia como catadores.

Nuestro Curso de Nivel 2, fundamentalmente práctico, tiene como objetivo proporcionar los conocimientos necesarios para saber apreciar a fondo la Complejidad de los vinos, tanto olfativa como gustativamente. Estudiaremos con detalle temas indispensables para toda persona que quiera evolucionar en el conocimiento del vino, como son los Aromas, la Crianza en madera (tipos de roble, aromas del roble nuevo, diferencias en boca…) y la influencia del terruño en el aroma y el gusto de los vinos.

Haremos ejercicios olfativos con esencias y cataremos vinos de primera línea nacionales y extranjeros para poner en práctica lo estudiado.

Recomendamos este curso a quienes habéis hecho el Curso de Iniciación Nivel 1 y también a quienes hicisteis hace tiempo el de nivel 2, pues os servirá para repasar y también para aprender cosas nuevas que se han incorporado al temario; y además, cómo no, para disfrutar de una gran selección de marcas. Una oportunidad única, pues este curso solo podemos convocarlo de largo en largo y normalmente no a tan bajo precio (teniendo en cuenta el coste de los vinos que se catarán).

Actividades Marzo 2017

BLANCOS DEL RÓDANOViernes 10 de marzo19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 25 €; no socios 30 €Los blancos del Ródano son bastante menos conocidos entre nosotros que los tintos, de hecho, nunca antes les habíamos dedicado una cata temática. Esto se debe sin duda a la calidad de los tintos de esta gran zona, basados en su mayoría en la Syrah, ya sea en solitario o acompañada de otras variedades mediterráneas (Grenache, Mourvedre, Cinsault…). Pero son de alto interés también las variedades blancas, entre las que destacan Viognier, Roussanne, Marsanne y Garnacha Blanca. Siempre con el reto de conseguir una buena acidez, los mejores productores logran blancos rotundos, en ocasiones seductores y capaces de reflejar el terroir del que proceden. Cataremos:
TARDIEU-LAURENT Côtes-du-Rhône Guy-Louis Blanc 2015
PERRIN Saint Péray 2012
DOMAINE ROMANEAUX Saint-Joseph 2014
GUIGAL Condrieu La Doriane 2014
CHATEAU DE BEAUCASTEL Châteauneuf-du-Pape 2013
JABOULET Hermitage Chevalier de Stérimberg 2005

GRANDES CABERNET SAUVIGNON DE CALIFORNIAViernes 24 de marzo19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)Precio: Socios: 45€; no socios: 55 €Abróchense los cinturones porque se presenta una cata apabullante. Junto con la Chardonnay, y aún con más autoridad que ésta, Cabernet Sauvignon es la variedad que mejor se ha arraigado en California. Una serie de productores de élite vienen consiguiendo desde hace varias décadas colocar sus vinos de Cabernet Sauvignon  (en ocasiones acompañados por un pequeño porcentaje de otras variedades francesas)  en lo más alto de las listas de los mejores vinos del mundo. Desde el famoso “Juicio de París” (1976) rivalizan con sus “primos lejanos”, los grandes tintos de Burdeos, en calidad y en precio. Por esto último, no resulta fácil reunir para una cata 5 auténticos pesos pesados de California, pero lo hemos conseguido.

Cataremos:
ARAUJO Altagracia 2012 (Napa Valley)
SHAFER One Pont Five 2011 (Stags Leap District, Napa Valley)
RIDGE Monte Bello 2013 (Santa Cruz Mountains)
DIAMOND CREEK Gravelly Meadow 2003 (Napa Valley)
PHILIP TOGNI Cabernet Sauvignon 1999 (Napa Valley)

Será muy difícil que podamos volver a hacer una cata tan importante de esta zona, así que ¡no os la perdáis!

Actividades Febrero 2017

LA CHARDONNAY EN EL MUNDO

Viernes 17 de febrero

19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 25 €; no socios 30 €

La Chardonnay es la segunda variedad blanca más plantada en el planeta –después de la Airén-, pero sin duda es la más extendida debido a su capacidad de adaptación a diferentes climas y suelos. Originaria de Borgoña, se halla presente en todos los países vitícolas europeos y también fue muy bien recibida en el Nuevo Mundo, especialmente en California. No obstante, como es lógico pensar, hay notables diferencias en los vinos de Chardonnay según el país y la zona de la que proceden. Haremos un viaje por todo el mundo para conocer a fondo la que para muchos es la variedad que da origen a los mejores blancos; como siempre, con ejemplos de destacados elaboradores. Cataremos:

CATENA Chardonnay 2015 (Mendoza, Argentina)

NEWTON JOHNSON Chardonnay 2015 (Hemel-en-Aarde Valley, Sudáfrica)

PENFOLDS Koonunga Hill Chardonnay 2015 (South Australia)

FELTON ROAD Chardonnay Bannockburn 2015 (Central Otago, Nueva Zelanda)

MACULAN Ferrata Chardonnay 2011 (Veneto, Italia)

VENTISQUERO Tara Chardonnay 2012 (Valle de Atacama, Chile)

CHIVITE Colección 125 Blanco 2005 (Navarra, España)

SHAFER Chardonnay Red Shoulder Ranch 2013  (Carneros, Napa Valley, EEUU)

PIERRE MOREY Meursault Les Terres blanches 2011 (Meursault, Borgoña, Francia)

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL I

Sábado 18 de febrero

10.00 a 14.45 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: 35 €

¿Qué cualidades debe tener un buen vino? ¿Por qué unos me gustan más que otros? ¿Cómo se abre una botella de espumoso? ¿Cuánto tiempo puedo guardar en casa una botella?... Éstas y otras muchas cuestiones tendrán respuesta en este curso práctico destinado a quienes quieren adentrarse en el mundo del vino.

Durante 4 horas y media veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos una cata práctica y comparativa de vinos de diferentes denominaciones de origen españolas. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

LOS TERRUÑOS DEL BARBARESCO

Viernes 24 de febrero

19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios: 45€; no socios: 55 €

Después de la inolvidable y magistral cata que Juancho Asenjo nos ofreció en octubre sobre los terruños de Barolo, era inevitable pedirle la continuación y dedicar una sesión al Barbaresco. Tradicionalmente considerada la “reina” del Piamonte –el “rey” sería Barolo, obviamente-, la denominación Barbaresco ofrece vinos de taninos más suaves y, por tanto, más “fáciles de beber”; pero no nos llevemos a engaño, pues tanto barolos como barbarescos provienen de uva nebbiolo, lo que implica concentración y elegancia en grandes cantidades y encontraremos excelentes vinos en ambas apelaciones. Conoceremos todos los secretos de la zona de la mano de Juancho (profesional de larga trayectoria y colaborador de elmundovino.com), el mayor experto español –y uno de los mayores del mundo- en vinos de Italia en general y del Piamonte en particular. Otra cata magistral en la cual, a través de vinos aportados por él de su propia bodega, veremos los diferentes tipos de suelo, los distintos estilos de elaboración, etc. Y, cómo no, cataremos muestras de algunos de los mejores productores:

    Barbaresco Serracapelli 2011 Cecilia Monte (Neive)

    Barbaresco Gallina 2012 Piero Busso (Neive)

    Barbaresco Rizzi 2012 Rizzi (Treiso)

    Barbaresco Vanotu 2010 Pelissero (Treiso)

    Barbaresco Gaiun 2011 Marchesi di Gresy (Barbaresco)

    Barbaresco Rabajà Riserva 2006 Cortese (Barbaresco)

    Langhe Nebbiolo Sorì San Lorenzo 2008 Gaja (Barbaresco)

Un auténtico “máster” sobre Barbaresco que terminaremos con un amplio aperitivo acompañado de alguna que otra sorpresa embotellada (¿más barbarescos?...). De nuevo un lujo y un orgullo para la Asociación: ¡imperdonable perderse esta cata!

ACTIVIDADES ENERO 2017

CHAMPAGNE: MILLESIMÉS DE AÑADAS EXCELENTESViernes 13 de enero19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 50 €; no socios 60 €

Empezamos el año a lo grande. Aunque hayan pasado las fiestas, no nos cansamos de beber champán y brindaremos por un nuevo curso lleno de magníficas catas con una impresionante selección de champanes. Tendremos representantes de grandes maisons y también de pequeños elaboradores, todos ellos de 3 añadas calificadas como Excelentes: 2008, 2004 y 2002. Aprovecharemos también la ocasión para hacer un breve repaso de las zonas y características principales del Champagne. Cataremos:

CLAUDE CAZALS MILLESIMÉ 2008
PIERRE GIMONNET SPECIALCLUB 2008
PAUL BARA COMTESE MARIE DE FRANCE 2004
ANDRÉ CLOUET DREAM VINTAG 2002
POL ROGER CUVÉE WINSTON CHURCHILL 2002
KRUG VINTAGE 2002

Una cata imprescindible (y con una cuota  que está por debajo del coste de los vinos).

EL VERMUT
Viernes 27 de enero
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 15 €; no socios 20 €

Ya iba siendo hora de que dedicáramos una cata al rey del aperitivo: el vermut o vermú. Este vino aromatizado, recogido por la normativa en el grupo de los vinos de elaboración especial, resulta de la maceración en vino blanco de un gran número de hierbas y sustancias aromáticas, en composición y proporciones “secretas” dentro de cada casa elaboradora. El resultado es un vino que alcanza gran complejidad en sus mejores ejemplos. Comentaremos su historia, elaboración, características y principales productores y cataremos a ciegas algunos de los vermuts más destacados, cada uno de los cuales irá acompañado de un aperitivo.