ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2021

ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2021

EL AMONTILLADO

Viernes 12 de noviembre

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 35 €; no socios 45 €

Un año más nos sumamos a las celebraciones que tienen lugar en todo el mundo durante la International Sherry Week. En esta ocasión lo hacemos dedicando una cata- curso al Amontillado, actividad para la que contamos con subvención del Ayuntamiento. Repasaremos las particularidades climatológicas y edafológicas del Marco de Jerez, revisaremos la historia de los tipos de vino de Jerez y del Amontillado en particular, estudiaremos sus cualidades sensoriales y cataremos varios ejemplos destacados, desde sus inicios como Fino o Manzanilla hasta su esplendor en vinos de extrema vejez (VOS y VORS).De momento no desvelamos los vinos, pero podemos adelantar que abundarán los viejos. Tened en cuenta que puede que la sesión dure más de lo habitual y que haya algún acompañamiento gastronómico.

 

LA AÑADA Y LA VIÑA

Viernes 19 de noviembre

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 35 €; no socios 45€

Hasta ahora llevamos realizadas unas cuantas catas verticales en las cuales hemos podido comprobar los efectos de las añadas sobre un mismo vino, pero nunca habíamos planteado una cata como esta, a nuestro juicio muy interesante. Veremos la huella del clima en tres añadas magníficas de dos vinos de una misma bodega, la icónica López de Heredia, procedentes de dos viñas diferentes, Viña Tondonia y Viña Bosconia. Será además muy interesante ver el efecto añada por tratarse de vinos que realizan una crianza más larga de lo habitual. Por último, añadir que algunos de los vinos no han sido fáciles de conseguir, pues están prácticamente desaparecidos del mercado (ya podéis imaginar que no han sido baratos). En definitiva y por estos y otros motivos, una cata impresionante que no debéis perderos. Cataremos:

VIÑA TONDONIA TINTO RESERVA 2009

VIÑA TONDONIA TINTO RESERVA 2005

VIÑA TONDONIA TINTO GRAN RESERVA 2001

VIÑA BOSCONIA TINTO RESERVA 2009

VIÑA BOSCONIA TINTO RESERVA 2005

VIÑA BOSCONIA TINTO GRAN RESERVA 2001

ACTIVIDADES OCTUBRE 2021

DE VUELTA CON GEORGES LAVAL (Y ALGO MÁS)

Viernes 1 de octubre

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 35 €; no socios 45 €

Nuestra vuelta a las catas presenciales después de año y medio ha de ser celebrada

con champán, y qué mejor forma de hacerlo que con un productor tan grande como

Vincent Laval, uno de los mejores vignerons de Champagne. Las apenas 15.000 -

18.000 botellas que elaboran como máximo en cada añada a partir de las 2,5 ha que

poseen, principalmente en el histórico Premier Cru de Cumières, se convierten

rápidamente en objeto de deseo entre los grandes fans del Champagne en el mundo.

Hemos reunido 4 de sus 5 cuvées (Les Longues Violes se sale del presupuesto);

además, para abrir boca, cataremos otros 3 estupendos champanes mientras

charlamos, que buena falta nos hace.

HUERE FRERES INVITATION BRUT

LAHERTE FRERES ULTRADITION EXTRA

PIERRE PAILLARD LES PARCELLES BOUZY GAND CRU

GEORGES LAVAL GARENNES

GEORGES LAVAL CUMIÈRES 1er CRU

GEORGES LAVAL LES CHENES

GEORGES LAVAL LES HAUTEES CHÉVRES

VERTICAL DE CHÂTEAU MUSAR

Viernes 22 de octubre

19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 20 €; no socios 30€

Seguro que a muchos esta bodega os suena “a chino”... pues no es china sino

libanesa y, sin duda, es la más reputada del continente asiático. Fundada en 1930 por

Gaston Hochar, se encuentra en el valle de Bekaa libanés, lugar con 6.000 años de

tradición vinícola que se remonta a los tiempos de los fenicios. Después de una larga

estancia en Burdeos, Hochar regresó con la convicción de que en el Líbano las

condiciones climáticas y los suelos le permitirían producir vinos también importantes.

Elaborados a partir de variedades francesas, sus vinos han pasado a la historia por su

resistencia al paso del tiempo y alcanzan precios elevadísimos cuando se trata de

añadas muy viejas. Cataremos un testimonial –y no por ello menos interesante- Musar

Blanco y pasaremos a una cata vertical de 5 añadas del tinto:

CHÂTEAU MUSAR BLANC 2009

CHÂTEAU MUSAR ROUGE 2012, 2010, 2003, 2000 y 1998

Imperdonable hacer novillos en esta “clase” de historia del vino con mayúsculas.

ACTIVIDADES MARZO 2020

EL VIN JAUNE, CON LUIS GUTIÉRREZ

Viernes 13 de marzo

19:00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 55 €; no socios 70 €

El vin jaune, o vino amarillo, es el vino más emblemático de la región francesa de Jura y se encuentra entre los mejores blancos del mundo, a lo cual contribuye su extraordinaria capacidad de guarda. Se elabora con la variedad Savagnin y madura durante seis años y 3 meses en barrica; durante su crianza desarrolla una capa de levadura (similar a la de los vinos de crianza biológica de Jerez y Montilla) que le aporta unas singulares cualidades organolépticas. Para conocer a fondo este tipo de vino y otros datos clave sobre el Jura, dirigirá la cata nuestro amigo Luis Gutiérrez, catador de esta zona para la revista The Wine Advocate (www.robertparker.com). Cataremos solo 5 vinos (¡pero qué vinos!), los cuales nos permitirán comparar estilos de elaboración, añadas y terroirs:

TISSOT VIN JAUNE LA MAILLOCHE 2011

TISSOT CHÂTEAU-CHÂLON 2011

GANEVAT VIN JAUNE CÔTES DU JURA 2006

BERTHET-BONDET CHÂTEAU-CHÂLON 1992

MACLE CHÂTEAU-CHÂLON 1968 (¡Sí, sí, del 68!)

Una cata cuyo coste está muy por encima de la cuota. Y, por si fuera poco, no se descartan sorpresas...

VERTICAL DE CHÂTEAU MUSAR

Viernes 27 de marzo

19:00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 20 €; no socios 30€

Seguro que a muchos esta bodega os suena “a chino”... pues no es china sino libanesa y, sin duda, es la más reputada del continente asiático. Fundada en 1930 por Gaston Hochar, se encuentra en el valle de Bekaa libanés, lugar con 6.000 años de tradición vinícola que se remonta a los tiempos de los fenicios. Después de una larga estancia en Burdeos, Hochar regresó con la convicción de que en el Líbano las condiciones climáticas y los suelos le permitirían producir vinos también importantes. Elaborados a partir de variedades francesas, sus vinos han pasado a la historia por su resistencia al paso del tiempo y alcanzan precios elevadísimos cuando se trata de añadas muy viejas. Cataremos un testimonial Musar Blanco y pasaremos a una cata vertical de 5 añadas del tinto:

CHÂTEAU MUSAR BLANC 2009

CHÂTEAU MUSAR ROUGE 2012, 2010, 2003, 2000 y 1998

Imperdonable hacer novillos en esta “clase” de historia del vino con mayúsculas.

ACTIVIDADES FEBRERO 2020

OREGóN, LA BORGOÑA DEL NUEVO MUNDO

Viernes 7 de febrero

19:00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 35 €; no socios 45 €

Aunque relativamente reciente como zona de importancia vinícola a nivel mundial, Oregón es hoy día, gracias al perfil de sus pinot noir –y ya también de sus chardonnay-, el mayor competidor de Borgoña en términos de calidad. Y buena culpa de ello la tiene el buen hacer de sus productores más destacados, pues con la mirada siempre dirigida a Francia, han optado por la búsqueda de la expresión del terroir alejándose de las miras estrictamente comerciales que abundan en la vecina California. Por algo será que grandes nombres de Borgoña como Drouhin o Jadot (Rèsonance) hace ya tiempo que decidieron establecerse aquí. Cataremos destacados ejemplos de pinot noir y chardonnay, pero no podíamos olvidar los excelentes syrah de Cayuse:

DROUHIN ARTHUR CHARDONNAY 2017

ROSEROCK DROUHIN CHARDONNAY 2015

EVENING LAND SEVEN SPRINGS CHARDONNAY 2016

RÈSONANCE PINOT NOIR 2015

ROSEROCK DROUHIN PINOT NOIR 2015

DROUHIN CUVÉE LAURENE PINOT NOIR 2014

EVENING LAND LA SOURCE PINOT NOIR 2015

CAYUSE EN CERISE SYRAH 2016

GRANDES VIÑEDOS DE RIESLING

Viernes 21 de febrero

19:00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 40 €; no socios 50€

Iba siendo hora de dedicar una sesión de lujo a esa gran casta que es la riesling. Y qué mejor forma de hacerlo que “viajando” a los países europeos donde claramente sobresale: Alemania, Alsacia y Austria. Como de costumbre, nos centraremos en productores top para deleitarnos con vinos procedentes de algunos viñedos de renombre histórico. Diferentes países, terroirs y estilos para apreciar la riesling en toda su gama de esplendor. Vinos enormes, con tremenda capacidad de guarda, que solo dejan de ofrecer placer cuando se trata de escribir - ¡y no digamos pronunciar! - sus endiablados nombres:

BOTT-GEYL SCHLOSSBERG GRAND CRU 2012 (Alsacia) 

ZIND-HUMBRECHT CLOS SAINT URBAIN RANGEN GRAND CRU 2015 (Alsacia)

BRÜNDLMAYER HEILIGENSTEIN ALTE REBEN RESERVE 2015 (Kamptal, Austria)    

ALZINGER LOIBENBERG SMARAGD 2015 (Wachau, Austria)
WITTMANN WESTHOFENER 2014 (Rheinhessen, Alemania)

DÖNNHOFF HERMANNSHÖHLE GROSSES GEWÄCHS 2017 (Nahe, Alemania)

DR. BÜRKLIN-WOLF KIRCHENSTUCK 2015

EGON MÜLLER SCARZHOFBERGER AUSLESE 2006 (Mosel, Alemania)