miércoles, 22 de enero de 2014

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL I

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL I
Sábado 8 de febrero
10.00 a 14.45 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 30 €

¿Qué cualidades debe tener un buen vino? ¿Por qué unos me gustan más que otros? ¿Cómo se abre una botella de espumoso? ¿Cuánto tiempo puedo guardar en casa una botella?... Éstas y otras muchas cuestiones tendrán respuesta en este curso práctico destinado a quienes quieren adentrarse en el mundo del vino.

Durante casi 5 horas veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos una cata práctica y comparativa de vinos de diferentes denominaciones de origen españolas. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.


Si te interesa escríbenos y te informamos con más detalle.

amigosdelavidalberto@gmail.com



lunes, 30 de diciembre de 2013

ACTIVIDADES ENERO 2014


CATA-MERIENDA INICIO DE TEMPORADA, EDICIÓN “MASTERCHEF”
Viernes 17 de enero
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: 15 €

Empezamos el año y la temporada con la acostumbrada cata-merienda informal, que aprovecharemos para presentar vinos de buena relación calidad-precio y alguna rareza. Una vez más, todos agradeceremos que traigáis comida con la que acompañar los vinos, más aún si son platos hechos por vosotros (tendremos posibilidad de calentar las elaboraciones que así lo requieran). En esta ocasión, se premiará con una botella de vino -valorada en 50 € aproximadamente- al mejor plato elaborado en casa (no entrarán en concurso los productos comprados ya elaborados, aunque podéis traerlos si queréis). Puede tratarse de elaboraciones dulces o saladas, para tomar como entrante, plato principal o postre, pero teniendo en cuenta que debe haber cantidad suficiente para ser probado por unas 20 personas. Todos los asistentes votarán por su plato favorito y ganará el que más votos obtenga.

Se trata de una actividad abierta a todos aquellos no socios que queráis descubrir vinos interesantes y pasar un buen rato. Todos podéis traer invitados, pero es necesario que los apuntéis antes.


GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (9)
Viernes 31 de enero
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 45 €; no socios 50 €

Novena cata de la serie dedicada a los mejores productores del mundo, aquéllos que habiendo sabido interpretar a la perfección las cualidades de sus viñedos, han colocado sus vinos entre los más destacados de sus zonas de producción. Acompañando la cata con vídeos –siempre que podamos acceder a ellos-, repasaremos no sólo la filosofía y técnicas de elaboración de las bodegas elegidas sino también las características y estilos de vino de la zona del mundo en la que se encuentren. Es por esto que son catas imprescindibles para todos, independientemente del nivel de experiencia que se tenga, pues en ellas presentaremos lo mejor del mundo de forma didáctica y al precio mínimo posible. En esta ocasión, los elegidos son:

Jérôme Prévost, La Closerie Les Beguines Extra Brut LC10, 2010 (DOP Champagne, Francia)
Uno de los grandes (y escasos) Blanc de Noirs de Pinot Meunier. El único vino que elabora este destacado discípulo de Selosse.

Bründlmayer Ried Käferberg Grüner Veltliner 2000 (DOP Kamptal, Austria)
Grüner Veltliner en su máxima potencia, de un viñedo con suelo similar al de Chateau Petrus, en Pomerol.
Bodegas Muga Torre Muga Reserva 1994 (DOCa Rioja, España)
Uno de los primeros vinos “top” de la corriente moderna de Rioja. Una de las grandes añadas del siglo XX.

Pérez Pascuas Gran Reserva 1996 (DOP Ribera del Duero, España)
El gran vino de esta bodega indispensable. Añada Excelente para comprobar su evolución en botella.

Toro Albalá Don PX Convento Selección 1946 (DOP Montilla-Moriles, España)
Solo se han embotellado 825 unidades de esta maravilla puntuada con 100 puntos por Luis Gutiérrez para Robert Parker.

martes, 26 de noviembre de 2013

ACTIVIDADES DICIEMBRE 2013

RECORRIENDO CHAMPAGNE
Miércoles 11 de diciembre (¡OJO al día y a la hora!)
Horario: 19:30
Precio: Socios 30 €; no socios 35 €

No seremos nosotros quienes vayamos contra los tópicos si se trata de disfrutar: ¡es navidad, bebamos espumosos! No obstante, vamos a aprovechar la ocasión para hacer un instructivo recorrido por la Champaña y conocer una serie de pequeños productores que elaboran magníficos vinos en algunos de los más importantes Crus y Grand Crus, y además con estupenda relación calidad-precio. Magnífica oportunidad para conocer mejor el Champagne, pues se podrán apreciar las diferencias a que dan lugar los distintos terruños y las diferentes combinaciones de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Contaremos para dirigir la cata con Ugo Moreno, director comercial de la distribuidora L´Excellence, que nos presentará los siguientes champagnes de su catálogo (entre paréntesis, los pueblos de donde proceden):


Pierre Moncuit Hughes de Coulmet (Le Mesnil-Sur-Oger, Grand Cru

Henri Giraud Hommage a François Hemart Brut (Aÿ Grand Cru)

De Sousa Tradition (Avize Grand Cru)

Egly Ouriet Vignes de Vrigny (Ambonnay Grand Cru)

Coutier Brut Tradition (Ambonnay Grand Cru)

Lilbert Brut (Cramant Grand Cru)

Larmandier Bernier Brut Tradition (Vertus)

Vilmart Grand Cellier d´Or 2007 (Rilly-La-Montagne)




Una magnífica ocasión para catar vinos de marcada personalidad, con los cuales podremos acompañar nuestras veladas navideñas -y las que vengan en adelante-, pues tendremos oportunidad de comprarlos a precio especial para la Asociación.

martes, 29 de octubre de 2013

ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2013


ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2013


VIAJE A LAS RIOJAS ALTA Y ALAVESA
Del viernes 1 al domingo 3 de noviembre
Horario de salida: 7:15
Precio: Socios 200 €/pax en habitación doble; 225 € en individual

Realizamos un viaje a la región vinícola española por antonomasia. Tendremos ocasión de visitar las bodegas y viñedos Viña Real, Contino y Abel Mendoza, acompañados por los enólogos de cada una de las bodegas. Una ocasión única para conocer de primera mano productores clásicos, renovadores y de última generación, respectivamente, así como de disfrutar de la gastronomía de la zona y de sus localidades más emblemáticas.


GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (8): VALDESPINO
Viernes 15 de noviembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 45 €; no socios 50 €

Por primera vez, una de nuestras catas dedicadas a los mejores productores del mundo se centrará en una sola bodega: Valdespino (Grupo Estévez), una de las firmas imprescindibles del marco de Jerez. Aprovechando que nuestro buen amigo Luis Gutiérrez (representante de Robert Parker para España, Argentina y Chile), ha publicado recientemente sus puntuaciones de vinos de Jerez en The Wine Advocate, y teniendo en cuenta que es probable que dadas las altísimas calificaciones obtenidas por los vinos top de Valdespino –además de su escasa producción- sean cada vez más difíciles de conseguir, se nos presenta una ocasión de oro para disfrutar con estas joyas enológicas únicas en el mundo. Cataremos los cinco vinos top de la bodega, que a buen seguro nos dejarán sin palabras:

Valdespino Moscatel Toneles (100 puntos Luis Gutiérrez/Robert Parker)
Valdespino Amontillado Coliseo VORS (99 puntos LG/RP)
Valdespino Palo Cortado Cardenal VORS (99 puntos LG/RP)
Valdespino Niños Pedro Ximenez VORS 30 Años (98 puntos LG/RP)
Marqués del Real Tesoro Oloroso Covadonga VORS (sin puntuar, no catado)

DE CATADOR A VITICULTOR Y ENÓLOGO
Viernes 29 de noviembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 15 €; no socios 20 €

Os proponemos una divertida tarde con Esteban Celemín, buen amigo y compañero de la Unión Española de Catadores. Natural de Castronuño (Valladolid), Esteban es un entusiasta del vino, muy en particular de los de Castilla y León. Hace algunos años decidió dar el salto de catador a viticultor y enólogo. Aunque no se considera un profesional por no tener vinos a la venta en tiendas, sus resultados, su inquietud y sus ganas de experimentar y aprender le colocan por encima de muchos que lo son. Nos presentará 11 vinos elaborados por él a partir de Albillo Real, Tempranillo y Garnacha, procedentes de viñas en Castronuño y Valbuena; para su crianza utiliza barricas de roble francés y americano, de diferentes edades.

Será una ocasión espléndida para preguntarle todo aquello que alguna vez quisimos preguntar: ¿qué problemas encuentra alguien que quiere empezar a elaborar?, ¿en qué momento llevar el vino a barrica?, ¿cuándo usar roble francés y cuándo americano?, etc. Además, veremos la respuesta a estas cuestiones de forma práctica en sus vinos. Y terminaremos con un picoteo regado con sus “hijos”.