CÔTES DU VENTOUX
RODANO
De una zona bastante desconocida, al menos para mí, Côtes du Ventoux.
Una denominación del sur del Ródano de la que poco os puedo contar ya que parece eclipsada por la cercana Châteaneuf du Pape y Côtes du Rhone Villages.
Posiblemente este elaborada sólo con Garnacha, sin mucha crianza o al menos no notable, pero con mucho tanino de fruta, algo verde, por lo que incluso podría estar vinificado con algo de raspón.
Pese a estar bastante tánico y algo secante, el vino tiene la suficiente acidez para aguantar esa sequedad, quiza en un par de años se suavicen los taninos verdes y quede más elegante el resultado. En definitiva el vino es fresco en todos sus aspectos, tanto en aromas como en boca, interesante y no muy caro (12 euros).
Saludos
Alberto
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