VIAJE A LA D.O. MONTILLA-MORILES
Sábado 5 y domingo 6 de noviembre
Visitaremos esta imprescindible denominación de origen, más concretamente dos de sus bodegas top: Alvear y Pérez Barquero. Una ocasión de oro para disfrutar de Córdoba (donde haremos noche), de su gastronomía y de sus innumerables y maravillosas tabernas.
CELEBRANDO LA INTERNATIONAL SHERRY WEEK (4)
Viernes 11 de noviembre
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 15 €; no socios 20 €
Por cuarto año desde su inicio, nos sumamos a esta convocatoria de carácter internacional (isherryweek.com) promovida por Formadores Homologados por el Consejo Regulador de Jerez de todo el mundo con la intención de disfrutar y conocer mejor los maravillosos vinos del marco de Jerez. Este año nos centraremos en el Amontillado, que estará representado por los mejores ejemplos del mercado. Los acompañaremos con platos o productos aportados por los asistentes (no tienen por qué ser cocinados); el único criterio para elegirlos será que combinen bien con los vinos jerezanos secos. Será toda una fiesta en la que aprender más sobre los vinos de Jerez y, sobre todo, divertirnos.
CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL I
Sábado 12 de noviembre
10.00 a 14.45 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: 35 €
¿Qué cualidades debe tener un buen vino? ¿Por qué unos me gustan más que otros? ¿Cómo se abre una botella de espumoso? ¿Cuánto tiempo puedo guardar en casa una botella?... Éstas y otras muchas cuestiones tendrán respuesta en este curso práctico destinado a quienes quieren adentrarse en el mundo del vino.
Durante 4 horas y media veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos una cata práctica y comparativa de vinos de diferentes denominaciones de origen españolas. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.
CATA VERTICAL DE CONDE DE LOS ANDES GRAN RESERVA
Viernes 25 de noviembre
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: 35 €
Un año después de celebrar la cata “Joyas de Paternina”, en la cual catamos impresionantes botellas del Paternina Gran Reserva, tenemos la oportunidad de descorchar una selección escalofriante del Conde de los Andes Gran Reserva, uno de los iconos de Rioja. Era éste el vino superior de la bodega, vendido a un precio muy elevado en su momento. De la bodega histórica, situada en Ollauri, solo quedan sus impresionantes calados y parte de su botellero, ambos comprados por Bodegas Muriel. Nosotros hemos tenido la suerte de acceder a una buena colección de bodegas que quedaron fuera de esa venta y que se encuentran en perfectas condiciones:
Conde de los Andes 1964 Gran Reserva
Conde de los Andes 1968 Gran Reserva
Conde de los Andes 1970 Gran Reserva
Conde de los Andes 1973 Gran Reserva
Conde de los Andes 1975 Gran Reserva
Conde de los Andes 1982 Gran Reserva
¡Una cata histórica en todos los sentidos, imposible de repetir!
CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL 2
Sábado 26 de noviembre
10.00 a 14.30 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 50 €; no socios 60 €
¿Es posible reconocer la zona de origen de un vino por sus aromas? ¿Podemos saber si un vino se ha criado en roble francés o americano por sus aromas y su comportamiento en boca? ¿Saboreando un vino es posible saber si procede de suelo calcáreo o granítico?... Todo esto es posible si conocemos algunas claves y contamos con la suficiente experiencia como catadores.
Nuestro Curso de Nivel 2, fundamentalmente práctico, tiene como objetivo proporcionar los conocimientos y claves necesarios para saber apreciar a fondo la Complejidad de los vinos, tanto olfativa como gustativamente. Estudiaremos temas indispensables para toda persona que quiera evolucionar en el conocimiento del vino, como son los Aromas, la Crianza en madera (tipos de roble, aromas del roble nuevo, diferencias en boca…) y la influencia del Suelo en el aroma y el gusto de los vinos.
Haremos ejercicios olfativos con esencias y cataremos vinos de primera línea nacionales y extranjeros para poner en práctica lo aprendido.
Recomendamos este curso a quienes habéis hecho el Curso de Iniciación Nivel 1 y también a quienes hicisteis hace tiempo el de nivel 2, pues os servirá para repasar y también para aprender cosas nuevas que se han incorporado al temario; y además, cómo no, para disfrutar de una gran selección de marcas. Una oportunidad única, pues este curso solo podemos convocarlo de largo en largo y normalmente no a tan bajo precio (teniendo en cuenta el coste de los vinos que se catarán).
