BORGOÑA DE NORTE A SUR: GRANDES TINTOS A PRECIOS PEQUEÑOS 15/04/11

Pudimos disfrutar de la mano de Cesar Ruiz, director de Alma Vinos Únicos y socio de tienda de vinos La Tintorería de Madrid, de una excelente cata de tintos de la Borgoña, desde el norte al sur, y sin arruinarnos en el intento.

Para comenzar, mano a mano entre nuestro presidente Luis Martínez y Cesar Ruiz que nos introdujeron a esta magnifica región donde la Pinot Noir demuestra toda su majestuosidad y elegancia, y donde el terroir y la parcelación es un autentico paraíso.

Tras la introducción César nos fue hablando vino a vino de las respectivas bodegas y su forma de tratar a tan delicada materia con la que elaboran estos magníficos vinos.

Los vinos fueron:

MARSANNAY EN OUZELOY RENÉ BOUVIER 2007
GEVREY CHAMBERTIN PIERRE DAMOY 2008
MOREY-SAINT-DENIS DOMAINE CHARLOPIN 2007
NUITS-SAINT-GEORGES DOMAINE MUGNERET-GIBOURG 2008
SAVIGNY-LES-BAUNE - LA BATAILLERE AUX VERGELESS 1ER CRU ALBERT MOROT 2005
POMMARD VIEILLES VIGNES DOMAINE JOSEPH VOILLOT 2008
VOLNAY - VENDANGES SELECTIONNES DOMAINE MICHEL LAFARGE 2004
MERCURY LES MONTOTS DOMAINE DE A. ET P. DE VILLAINE 2009
MARSANNAY - LES OUZELOY JOSEPH ROTY 2002

Espero que disfrutarais tanto como yo y os unáis a la legión de amantes de esta región y sus vinos.

Saludos.
Alberto

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1

Fechas: Del 14/05/2011 al 14/05/2011
Hora: 10:00

Lugar: La Esfera (sede de las Casas regionales), Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos, nivel I:

De 10 a 14.45 h.

Precio: 35 euros


El curso aborda temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, el vino y la salud, etc. Se catan 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y se realizan divertidos ejercicios olfativos y gustativos. Se entrega un manual con la materia del curso y hay proyección de Power Point y vídeo para apoyar la explicación. Éste es el contenido:

PROGRAMA:

- ¿QUÉ ES LA CATA?

. ¿QUÉ ES EL VINO?

- LA UVA Y SUS PARTES

- LA ELABORACIÓN DEL VINO

- EL VINO Y LA SALUD

- CLASIFICACIÓN LEGAL DE LOS VINOS ESPAÑOLES

- LOS SENTIDOS Y LA CATA

- EJERCICIOS OLFATIVOS Y GUSTATIVOS

- LAS FASES DE LA CATA

- CONSERVACIÓN Y SERVICIO DEL VINO

- CATA DE VINOS

Para aclarar cualquier duda no dejes de escribir o llamar al 669404169.

Gracias y saludos.
Luis Martínez

Inscripciones: amigosdelavidluis@gmail.com ó 669404169

ACTIVIDADES ABRIL 2011

ESPAÑA DE SUR A NORTE: CAVA
Viernes 1 de Abril 19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 25 euros; no socios 30 euros

Terminamos nuestro recorrido por la España vinícola en Cataluña, comunidad a la que dedicaremos varias catas dada su extensión e importancia. Empezamos con la denominación Cava, que pese a estar asociada por derecho propio a la zona del Penedés, es la única denominación española que no se centra en un territorio concreto sino que regula un método de elaboración (el tradicional o champenoise) en 10 provincias de distintas comunidades. Tendremos algún ejemplo de cava no catalán, pero no faltarán los mejores vinos de grandes casas como Codorniú, Freixenet, Juvé y Camps, Torelló i Mata, Gramona o Recaredo con su Turó d´en Mota, que con sus casi 100 € de precio es el cava más caro. Una espléndida ocasión para conocer nuestros mejores espumosos y brindar por la llegada de la primavera.

BORGOÑA DE NORTE A SUR: GRANDES TINTOS A PRECIOS PEQUEÑOS
Viernes 15 de abril 19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 30 euros; no socios 35 euros

Ah, la Borgoña...! Paradigma del reflejo del terroir, de la elegancia, del poder de seducción... pero, por desgracia, también de los precios prohibitivos en muchas ocasiones. No obstante, existen pequeños productores muy interesantes, cuyos vinos se pueden encontrar a precios razonables y que no sólo agradan de jóvenes sino que permiten disfrutar de su complejidad al cabo de unos cuantos años. El objetivo de esta cata es conocer estos productores –entre otras cosas, para poder comprar sus vinos antes de que desaparezcan de las tiendas- y además recorrer Borgoña de norte a sur parando en algunos de los pueblos más emblemáticos en vinos tintos: Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Nuits.St-Georges, Savigny Les Beaune, Pommard, Volnay y Mercurey en los vinos de Bouvier, Damoy, Charlopin, Mugneret Gibourg, Morot, Voillot, Lafarge y A. Y P. De Villaine, respectivamente. ¡La mejor forma de encarar las vacaciones de Semana Santa!

CATA A CIEGAS POR PAREJAS 18/03/2011

Para entrenamiento previo al concurso de cata a ciegas por parejas 2011 de Vila Viniteca.

Los ganadores:

Luis Martínez (Decano) y Isidro Martin.



Gracias a todos por participar.

Saludos
Alberto