ACTIVIDADES JUNIO 2010
ESPAÑA DE SUR NA NORTE: CIGALES, ARLANZA, ARRIBES…
Viernes 11 de Junio
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 20 euros; no socios 25 euros
Terminamos nuestro recorrido por una de las comunidades autónomas con mayor número de denominaciones de origen, Castilla y León. Y lo hacemos con las menos conocidas, pero no por ello menos interesantes; más aún si tenemos en cuenta la dificultad de encontrar sus vinos en las tiendas de Madrid. Variedades autóctonas como la Prieto Picudo, la Juan García o la Rufete dotan de gran interés a sus vinos e invitan a los enófilos a no perder de vista la evolución de estas denominaciones. Completaremos la cata con algún Vino de la Tierra digno de destacar que no entró en la cata de "su DO", como es el caso de los elaborados por Abadía Retuerta o Mauro.
CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 12 de Junio
9.45 a 14.30 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 35 euros
En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y un diploma recordatorio.
LA CATA DEL "REPASO": GRANDES MARCAS A JUICIO
Viernes 18 de Junio
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 15 euros
El "repaso" del título tiene un doble sentido: repaso de teoría básica de cata y "repaso" a las marcas que todos los consumidores conocen y que, quizá, no ofrecen tan buena relación calidad/ precio como otras menos nombradas. Aunque abierta también a todos los socios interesados, esta cata está pensada especialmente para quienes habiendo hecho el curso de iniciación aún no habéis venido a nuestras catas. Compararemos 4 grandes marcas, Marqués de Riscal, Pesquera, Martín Códax y Möet Chandon, con otras 4 de similar precio; este ejercicio nos servirá para que actualicéis vuestros conocimientos y preguntéis todas aquellas dudas sobre técnica de Cata que tengáis o vayan surgiendo, así como para que intercambiéis opiniones con otros catadores. La diversión está servida.
AÑADA 96: ¿CORAZÓN JOVEN?
Viernes 25 de Junio
19 h. Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 43 €, No socios 48 €
Nuestro compañero Augusto González, Tito, nos ofrece desinteresadamente 4 magníficos vinos de su propia bodega, todos de la añada 96 y prácticamente fuera de mercado, que hacen posible esta cata: Clos Erasmus (100 puntos Parker en 2005), Cims de Porrera (ambos DOC Priorato), Pagos Viejos (DOC Rioja) y Pesquera Gran Reserva (DO Ribera del Duero). Comprobaremos el poder de envejecimiento de estos vinos en una añada que fue calificada de Excelente en Priorato y Ribera del Duero y de Muy Buena en Rioja. Para completar esta fantástica cata, 2 vinos extranjeros del 96, también de auténtico lujo: Chateau La Grave à Pomerol y uno de esos que uno sueña catar alguna vez… el mítico Gaja Sorí San Lorenzo (DOC Langhe, Piamonte, 415 €). La mejor cata para recibir al verano, pero que, por disponibilidad de botellas, está limitada a 14 personas.
CURSO INTENSIVO, NIVEL 2: LA CRIANZA, LOS TIPOS DE ROBLE Y SUS AROMAS
Sábado 26 de Junio
10 a 14.00 h. Agrupación PSOE, C/ Francisco Largo Caballero, 44, Alcobendas
Precio: 55 euros
El objetivo del curso de 2º nivel es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. Se divide en 3 sesiones: 1) los aromas, 2) la crianza y los tipos de madera para barrica, con sus diferentes aromas, y 3) los defectos y vinos de elaboraciones especiales. Cada sesión se paga independientemente y no es necesario asistir a las 3 si sólo se quiere profundizar en alguno de los temas. Las 3 sesiones que componen el curso de 2º nivel se irán repitiendo cíclicamente, pero tened en cuenta que pasarán al menos 3 meses hasta poder volver a celebrar una misma de nuevo.
El contenido de esta segunda sesión, de 4 horas, es el siguiente:
- La Crianza: historia, tipos, objetivos y proceso.
- Perfil del vino tinto para crianza.
- Perfil del vino blanco para crianza.
- El roble: ¿Por qué el roble? Tipos de roble y sus aromas (con pruebas olfativas de cada uno de los aromas aportados por el roble nuevo).
- Otras maderas.
- Fabricación de barricas y efectos del secado y del tostado sobre el vino.
- Cata de vinos blancos y tintos nacionales y extranjeros de calidad superior, criados en diferentes tipos de roble (francés, americano, centroeuropeo...).
(Para poder realizar este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntarais lo antes posible.)
E-mail: amigosdelavidluis@gmail.com
Blog: www.amigosdelvinoalcobendas.blogspot.com
Tlfno: 669 404 169
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