Fechas: Del 14/05/2011 al 14/05/2011
Hora: 10:00
Lugar: La Esfera (sede de las Casas regionales), Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas
Curso de Iniciación a la Cata de Vinos, nivel I:
De 10 a 14.45 h.
Precio: 35 euros
El curso aborda temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, el vino y la salud, etc. Se catan 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y se realizan divertidos ejercicios olfativos y gustativos. Se entrega un manual con la materia del curso y hay proyección de Power Point y vídeo para apoyar la explicación. Éste es el contenido:
PROGRAMA:
- ¿QUÉ ES LA CATA?
. ¿QUÉ ES EL VINO?
- LA UVA Y SUS PARTES
- LA ELABORACIÓN DEL VINO
- EL VINO Y LA SALUD
- CLASIFICACIÓN LEGAL DE LOS VINOS ESPAÑOLES
- LOS SENTIDOS Y LA CATA
- EJERCICIOS OLFATIVOS Y GUSTATIVOS
- LAS FASES DE LA CATA
- CONSERVACIÓN Y SERVICIO DEL VINO
- CATA DE VINOS
Para aclarar cualquier duda no dejes de escribir o llamar al 669404169.
Gracias y saludos.
Luis Martínez
Inscripciones: amigosdelavidluis@gmail.com ó 669404169
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