GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (14): DIDIER DAGUENEAU
Viernes 7 de junio
19:00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios: 40 €; no socios 50 €
En 2007 murió Didier Dagueneau, tipo singular donde los haya, que sin haber tenido formación ni en viticultura ni en enología situó sus vinos entre los mejores blancos del mundo y en la cúspide de la Denominación Pouilly-Fumé, en el Loira. Obseso del terroir y del trabajo en el viñedo, llevó a su zona métodos de trabajo y rendimientos propios de los grandes elaboradores de Borgoña. Sus vinos se caracterizan por su pureza y complejidad, además de por su gran capacidad de envejecimiento. Su hijo Louis Benjamin continúa hoy día el trabajo de su padre y, para algunos, ha dotado a los vinos de la regularidad en las distintas añadas de la que a veces carecían los hechos por su padre. Cataremos 5 de sus emblemáticos vinos en el Loira, todos de la añada 2015, y además el blanco seco que la bodega elabora en Jurançon:
DIDIER DAGUENEAU LES JARDINS DE BABYLONE 2014 (AOC Jurançon)
DIDIER DAGUENEAU POUILLY-FUMÉ 2015 (AOC Pouilly-Fumé)
DIDIER DAGUENEAU BUISSON RENARD 2015 (AOC Pouilly-Fumé)
DIDIER DAGUENEAU SÍLEX 2015 (AOC Pouilly-Fumé)
DIDIER DAGUENEAU PUR SANG 2015 (AOC Pouilly-Fumé)
DIDIER DAGUENEAU LES MONTS DAMNÉS 2015 (AOC Sancerre)
Imprescindible.
JAMÓN BELLOTA DE JOSELITO CON…
Viernes 14 de junio
19:00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 35 €; no socios 45 €
Os resultará raro ver en el título de la cata una marca que no es de vino, pero la gran clase de este productor merece una sesión y que nos despidamos hasta después del verano con una sonrisa de oreja a oreja. Como la seña de identidad de nuestra Asociación es la diversión unida al aprendizaje, disfrutaremos del jamón de bellota Joselito con diferentes tipos de vinos en busca de la mejor armonía: Champagne, Cava, Jerez, tintos, blancos y… ¿cerveza?
Sin duda nos llevaremos sorpresas y será una fiesta que no os debéis perder.
