ACTIVIDADES FEBRERO 2011

DECANTAR O NO DECANTAR: LA CUESTIÓN
Viernes 4 de Febrero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 25 euros; no socios 30 euros

Ya iba siendo hora de tratar en la Asociación uno de los temas más controvertidos en el mundo del vino: la decantación. ¿Cuándo, cómo, por qué y qué vinos hay que decantar? Más de una vez hemos sido testigos en algún restaurante de ritos -e incluso de auténticos “centrifugados”- que tienen más de exhibicionismo que de sabiduría por parte del sumiller. Cataremos 4 vinos, todos ellos con 2 muestras: una recién servida y otra decantada con mayor o menor tiempo previo según los casos... ¿cuál será el resultado? Una cata apasionante y muy aleccionadora que no debéis perderos.
José del Río, Javier González, José Ignacio Martínez, Isidro Martín, José Carlos Torrado, Javier Arias, Javier Alonso, Adela Núñez,

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 5 de Febrero
10 a 14.45 h. Agrupación PSOE, C/ Francisco Largo Caballero, 44, Alcobendas
Precio: 35 euros

ESPAÑA DE SUR A NORTE: ARAGÓN
Viernes 18 de febrero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 30 euros; no socios 35 euros

Somontano, Cariñena, Calatayud y Campo de Borja: 4 denominaciones para una de las Comunidades que más ha crecido en los últimos años, enológicamente hablando. Tierra de ancestral tradición vinícola que ha devuelto a los primeros puestos de las clasificaciones a poderosos vinos basados en su variedad principal, la Garnacha. Y ello gracias al buen hacer de bodegas ampliamente conocidas: Viñas del Vero, Enate, Borsao, Bodegas San Alejandro, Bodegas Aragonesas, Alto Moncayo, etc. Cataremos sus vinos más representativos, entre los cuales no faltará Aquilón, que ha alcanzado los 97 puntos Parker en alguna añada y supera los 100 € de coste.


CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 19 de Febrero
10 a 14.45 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas). [Local pendiente de confirmación definitiva]
Precio: 35 euros

Burbujas de oro 14/01/2011

Comenzamos el año prestando pleitesía a los reyes de las burbujas, que digo reyes, emperadores y conquistadores de nuestras papilas gustativas y neuronas.

La cata la dejamos pendiente del año pasado, gracias por asistir para poderse realizar, sabemos que es un esfuerzo para todos.

Una gran cata de champagnes de añada en la que los todos estuvieron a buen nivel, alguno muy bueno y otros grandiosos. Con estilos más frescos, otros más maduros, más o menos dulces, etc.

Destacar Dom Ruinart Rosé 1990 que tras un primer susto por su evolución, quiza luego fue la estrella de la cata, todavía con burbuja, aunque sutil, y con una acidez impresionante, con 20 años de existencia, sin palabras.

Los vinos fueron:

HENRI ABELÉ MILLÉSIMÉ 1996
DOM PÉRIGNON 2002
LOUIS ROEDERER CRISTAL 2000
TAITINGER COMTES DE CHAMPAGNE 1998
DOM RUINART ROSÉ 1990
BOLLINGER VIELLES VIGNES FRANÇAISES 1999













De nuevo gracias a todos por participar y colaborar, y dar la bienvenida a los nuevos socios.

Saludos.
Alberto

Entrevista Makro

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