viernes, 5 de octubre de 2018

ACTIVIDADES OCTUBRE 2018

VIAJE AL DOURO / OPORTO
Del 12 al 14 de octubre
Precio final y horario por concretar.

Viajaremos al país vecino con objeto de conocer la zona de producción del Douro, visitando la Quinta de Nápoles de la mano de –nada menos que- Dirk Niepoort. Nos alojaremos en Oporto y, por supuesto, visitaremos alguna de las bodegas históricas en Vila Nova de Gaia y disfrutaremos de su gastronomía.

(Esta actividad está cerrada y completas las plazas).


GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (13): DOMAINE DE LA COTE / SANDHI WINES
Viernes 26 de octubre
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 35 €; no socios 45 € 

Curiosamente, la primera cata de esta serie dedicada a un productor del Nuevo Mundo tiene como protagonista a un proyecto joven, nacido en la primera decena del S XXI. Pero su filosofía y, sobre todo, la calidad de sus vinos, merecen que le dediquemos una sesión. Dom. de La Côte es una bodega californiana situada en Lompoc, en Sta. Rita Hills, condado de Santa Barbara, muy al sur de la Costa Central. Reúne una magnífica colección de viñedos, exclusivamente de Pinot Noir; cada viñedo tiene una particular geología, altitud y microclima, ofreciendo una variedad de terroirs sin parangón en toda California. Sandhi es un proyecto paralelo del mismo equipo, también en Sta. Rita Hills, con el cual se comercializan vinos de Chardonnay y Pinot Noir. La filosofía siempre es la misma: buscar vinos que expresen frescura y elegancia, huyendo de los excesos de maduración, alcohol y roble; en definitiva, su objetivo es la expresión del terroir. Como primer acercamiento a este singular proyecto dividido en 2 bodegas –habrá que ocuparse algún día de un tercer proyecto que ya existe en Oregón-  cataremos 2 blancos de Sandhi, el pinot noir básico de Dom. de La Côte y haremos una mini vertical del vino estrella, “La Côte”.

SANDHI STA. RITA HILLS CHARDONNAY 2015
SANDHI STA. RITA CROWN CHARDONNAY 2015
DOMAINE DE LA CÔTE STA. RITA HILLS PINOT NOIR 2014
DOMAINE DE LA CÔTE LA CÔTE PINOT NOIR 2013
DOMAINE DE LA CÔTE LA CÔTE PINOT NOIR 2014
DOMAINE DE LA CÔTE LA CÔTE PINOT NOIR 2015


Una magnífica ocasión de comprobar cómo el concepto terroir va calando en el Nuevo Mundo, y que tendrá continuidad próximamente con otra estupenda cata de la que ya os daremos detalles. ¡No os la perdáis!

miércoles, 19 de septiembre de 2018

FERIA DE LAS ASOCIACIONES 2018

Estaremos a vuestra disposición como un año más en la Feria de las Asociaciones el día 29 de septiembre, atendiendo a vuestras consultas y con pequeños talleres.

sábado, 15 de septiembre de 2018

ACTIVIDADES SEPTIEMBRE 2018

CATA A CIEGAS (Y MERIENDA): ¿DE QUÉ SUELO PROCEDE ESTE VINO?
Viernes 28 de septiembre
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 35 €; no socios 40 € 


Decimos adiós al verano con una divertida cata a ciegas en la que nos centraremos en descifrar el tipo de suelo de 5 ó 6 vinos, todos ellos representativos y de gran calidad. Nos servirá para repasar lo visto en las catas dedicadas al tema de la mineralidad y la influencia del terroir en los vinos. Habrá un premio para el ganador y terminaremos con una merienda acompañada de interesantes vinos. Un ejercicio que pretende ser una fiesta y no un examen, de modo que nadie debe sentirse con “miedo” a participar, pues lo que importa son las ganas de disfrutar, de aprender y de asentar impresiones en la memoria sensorial. Y os aseguro que aprenderemos, pues tras la cata se comentarán los vinos y se analizará cómo reflejan el terroir del que proceden. Y después, a dar la bienvenida al otoño con una suculenta merienda ¡No os la perdáis!

viernes, 1 de junio de 2018

ACTIVIDADES JUNIO 2018

LOS VINOS DE SUELO SEDIMENTARIO (II)
Viernes 15 de junio
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 40 €; no socios 50 €

Muchos expertos consideran los vinos procedentes de suelos calcáreos como los mejores en general, por su elegancia y expresión mineral. Se trata del tipo de suelo más extendido cuando hablamos de viñedos, especialmente en el Viejo Mundo. Este factor, unido a la amplia diversidad de rocas de origen sedimentario que podemos encontrar en los viñedos (caliza, arenisca, lutita, diatomita, etc.), nos ha obligado a dedicar dos catas a este tipo de suelo. En esta segunda sesión, como en la anterior, haremos un espectacular recorrido por todo el mundo y cataremos otros 7 grandes vinos de productores de referencia:

EGLY OURIET BRUT TRADITION (Champagne, Francia)
TISSOT SAVAGNIN SEIS 2009  (Jura, Francia)
DOMAINE VACHERON L´ENCLOS DES RENPARTS 2012 (Sancerre, Francia)   
SÚPERUCO COLUVIO DE ALTAMIRA 2015 (Mendoza, Argentina)
HACIENDA MONASTERIO 2013 (Ribera del Duero, España)
DOMAINE CHEVILLON NUITS.SAINT-GEORGES LES PRULIERS 1er CRU 2015 (Borgoña, Francia)
GIUSEPPE MASCARELLO MONPRIVATO 2013 (Barolo, Italia)
Sin palabras de nuevo…

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS, NIVEL 2
Sábado 16 de junio
9.30 a 14.30 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 55 €; no socios 60 €

¿Es posible reconocer la zona de origen de un vino por sus aromas? ¿Podemos saber si un vino se ha criado en roble francés o americano por sus aromas y su comportamiento en boca? ¿Saboreando un vino es posible saber si procede de suelo calcáreo o granítico?... Todo esto y más puede ser posible si conocemos algunas claves y contamos con la suficiente experiencia como catadores.
Nuestro Curso de Nivel 2, fundamentalmente práctico, tiene como objetivo proporcionar los conocimientos necesarios para saber apreciar a fondo la Complejidad de los vinos, tanto olfativa como gustativamente. Estudiaremos con detalle temas indispensables para toda persona que quiera evolucionar en el conocimiento del vino, como son los Aromas, la Crianza en madera (tipos de roble, aromas del roble nuevo, diferencias en boca…) y la influencia del terruño en el aroma y el gusto de los vinos.
Haremos ejercicios olfativos con esencias y cataremos vinos de primera línea nacionales y extranjeros para poner en práctica lo estudiado.
Recomendamos este curso a quienes habéis hecho el Curso de Iniciación Nivel 1 y también a quienes hicisteis hace tiempo el de nivel 2, pues os servirá para repasar y también para aprender cosas nuevas que se han incorporado al temario; y además, cómo no, para disfrutar de una gran selección de marcas. Una oportunidad única, pues este curso solo podemos convocarlo de largo en largo y no se encuentran otros de este tipo a tan bajo precio (teniendo en cuenta el coste de los vinos que se catarán).

CATA A CIEGAS: ¿DE QUÉ SUELO PROCEDE ESTE VINO?
Viernes 22 de junio
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 35 €; no socios 40 €

Decimos hola al verano con una divertida cata a ciegas en la que nos centraremos en descifrar el tipo de suelo de cada uno de los vinos que catemos, todos ellos representativos y de gran calidad. Nos servirá para repasar lo visto en las catas dedicadas al tema de la mineralidad y la influencia del terroir en los vinos. Habrá un premio para el ganador y terminaremos con un aperitivo. Un ejercicio que pretende ser una fiesta y no un examen, de modo que nadie debe sentirse con “miedo” a participar, pues lo que importa son las ganas de disfrutar, de aprender y de asentar impresiones en la memoria sensorial. Y os aseguro que aprenderemos, pues tras la cata se comentarán los vinos y se analizará cómo reflejan el terroir del que proceden. ¡No os la perdáis!