CATA Y CENA CON MARCELO RETAMAL
19:15 h. Restaurante Malamadre. C/ Clara Campoamor, 6, San Sebastián de los Reyes. Precio: Socios 45 €; no socios 60 €
Nos vestimos de gala para recibir a Marcelo Retamal, Reta, “uno de los astros más brillantes de Chile”, como le ha definido hace poco nuestro amigo Luis Gutiérrez. Ya desde sus inicios en la bodega De Martino, Reta ha sido y es el gran renovador de los vinos de Chile; y ello a base de aprender del trabajo que se realizaba en otras regiones vinícolas de todo el mundo. Enólogo siempre inquieto, siempre en busca de nuevas zonas dentro y fuera de Chile, en 2006 entró como socio en el proyecto Viñedos de Alcohuaz; más recientemente, ha iniciado su propio proyecto, Reta, y ya tiene la mirada puesta en Salamanca, Rioja y Sanlúcar. Nos espera una gran cata, llena de sabiduría y buenos vinos, a la que seguirá una cena ligera acompañada de varias estupendas sorpresas embotelladas. Para la cata tendremos:
VIÑEDOS DE ALCOHUAZ GRU 2015
VIÑEDOS DE ALCOHUAZ CUESTA CHICA 2019
VIÑEDOS DE ALCOHUAZ TOCOCO 2019
VIÑEDOS DE ALCOHUAZ RHU 2012
RETA QUEBRADA SECA 2020
RETA QUEBRADA CHALINGA 2020
RETA ROMELIO 2019
Sin duda, esta velada se escribirá con mayúsculas en la historia de la Asociación.
MISMOS SUELOS, DISTINTAS UVAS
Viernes 9 de junio
19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 35 €; no socios: 45 €
¿Cómo se comportan distintas variedades de uva en un mismo terroir? Continuación, a la inversa, de la cata del mes pasado “Mismas uvas, distintos suelos”. Parece que hasta ahora no está demostrado que el tipo de suelo -para nosotros es la roca madre la que cuenta- influya en el vino, al menos de una forma demostrable y cuantificable. Nosotros creemos que sí influye, pero no tanto en aroma y sabor como en la textura del vino -o su “comportamiento en boca”, si se prefiere. Caliza, basalto, pizarra, granito… Probaremos 4 vinos “testigo” de distintos suelos, y después cataremos, de dos en dos y a ciegas, una estupenda selección de vinos de todo el mundo, siempre con la premisa “mismo suelo, distintas uvas”.
Grandes vinos, y diversión y aprendizaje garantizados, ¡no faltéis!
GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (28): CASA CASTILLO
Viernes 23 de junio
19:15 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas) Precio: Socios 25 €; no socios: 30 €
“La familia es el origen. La tierra, el camino. El vino, mi destino”. Con estas bonitas palabras queda perfectamente definida la filosofía de trabajo y de vida de José Mª Vicente (“Queco” para los amigos), hoy al frente de la bodega familiar fundada en 1941. Con el paso de los años, Casa Castillo se ha convertido en el indiscutible elaborador de referencia en Jumilla, y además ha puesto a esta DO en el mapamundi de los grandes vinos. Con la experiencia, José María ha ido mejorando espectacularmente su forma de elaborar, hasta llegar a los 100 puntos Parker otorgados por Luis Gutiérrez al Casa Castillo Pie Franco 2020. Para comprobar la gran calidad de los vinos de Queco, hemos preparado una cata horizontal de 3 de sus vinos de parcela (añada 2021), una cata vertical de Las Gravas y una muestra de sus Pie Franco y Cuveé N:
CASA CASTILLO LA TENDIDA 2021
CASA CASTILLO EL MOLAR 2021
CASA CASTILLO VALTOSCA 2021
CASA CASTILLO LAS GRAVAS 2018, 2019 y 2020
CASA CASTILLO CUVEÉ N 2017
CASA CASTILLO PIE FRANCO 2016
Una de las grandes bodegas del Mediterráneo, vinos imprescindibles.
