Amigos de la Vid y el Vino de Alcobendas.

ACTIVIDADES FEBRERO 2012

2012-01-25T12:25:00.008+01:00

LA MAGIA DEL JEREZ: CATA “EN V” CON GONZÁLEZ-BYASS
Viernes 10 de Febrero
19.00, C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas (Agrupación PSOE)
Precio: 15 euros; no socios: 20 euros

Nuestra Asociación se viste de gala para recibir a una de las grandes bodegas de Jerez (y, por tanto, de España y del mundo: González-Byass). Una casa que cuenta ya con más de 175 años de vida, cuyos vinos reúnen la mejor esencia de Jerez y son auténticas joyas enológicas. Antonio Flores, enólogo de la bodega (y nacido en ella) e historia viva de Jerez, será el invitado de lujo que dirigirá para nosotros una excepcional cata “en V”: partiendo del mosto (vino base) y los vinos de sobretablas recorreremos los procesos y vinos de la crianza biológica y la crianza oxidativa hasta llegar a los extraordinarios VORS (vinos de más 30 años de envejecimiento). Una cata imprescindible para descubrir los “misterios” del Jerez y todos sus tipos de vino con una gran bodega y de la mano de alguien tan sabio como entrañable, Antonio Flores.

(Puesto que se trata de una cata irrepetible y de alto interés para todos, ampliamos el número de plazas hasta 24 para que podáis apuntaros también aquellos no socios que tengáis interés.)

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 18 de Febrero
10 a 15 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 35 euros

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

LA DULCE PORTUGAL
Viernes 24 de Febrero
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 55 €; no socios 70 €

Completamos la serie de catas que hemos venido dedicando al país vecino con una súper cata de sus vinos dulces, que son de muchos tipos y bastante desconocidos para nosotros, con la excepción del oporto. Madeira, Moscatel de Setúbal, Carcabelos... vinos excepcionales y de gran capacidad de guarda, que en ocasiones alcanzan precios estratosféricos. Grandes bodegas como José María da Fonseca, Leacock´s (Symington) o Barbeito estarán presentes con algunas de sus joyas (todas ellas por encima de los 20 años de envejecimiento), que traeremos expresamente de Portugal. Y como no podía faltar Oporto, aunque ya le dedicamos una cata exclusiva, seguro que tendremos alguna sorpresa de Niepoort.
Quién mejor para conducir la cata que nuestro amigo Luis Gutiérrez (colaborador en elmundovino.com y en varias publicaciones nacionales e internacionales); como en anteriores ocasiones, aportará desinteresadamente su experiencia, sabiduría y algún vino de su colección. Una cata única e inolvidable que, dado el elevado precio de los vinos, estará limitada forzosamente a 14 personas.

España de Sur a Norte: D.O.Q Priorat 20/01/2012

2012-01-25T11:48:00.004+01:00

Empezamos el 2012 con una fantástica cata de una gran denominación de gran prestigio.

Pudimos disfrutar de uno de los grandes vinos del mundo, L'Ermita de Álvaro Palacios, y realmente su calidad la pudimos ver, sin menospreciar a los demás vinos de la cata, pero el salto cualitativo fue notable. Uno de los mejores vinos que hemos probado en esta Asociación.

Espero que todos lo pasarais tan bien como yo lo hice.

PASANAU CEPES NOUS 2008
CAMINS DEL PRIORAT 2009
CLOS MARTINET 2007
L'ERMITA 2000
CLOS MOGADOR 2007
CAMI PESSEROLES 2007
FERRER BOBET VINYES VELLES 2008

Saludos
Alberto

ACTIVIDADES ENERO 2012

2012-01-02T13:34:00.000+01:00

CATA-MERIENDA COMIENZO DE TEMPORADA

Viernes 13 de Enero

19.00 (hasta las 23 horas), C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas (Agrupación PSOE)

Precio: 15 euros

Empezamos el año con la ya tradicional cata-merienda informal, que aprovecharemos para presentar vinos de buena relación calidad-precio y alguna rareza. Una vez más, todos agradeceremos que traigáis vuestras aportaciones culinarias, más aún si están hechas por vosotros. Se trata de una buena ocasión para que aquellos que no sois socios podáis tomar contacto con la Asociación y pasar un buen rato. Todos podéis traer invitados, pero es necesario que los apuntéis antes.

ESPAÑA DE SUR A NORTE: DOCa. PRIORAT

Viernes 20 de Enero

19.00, C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas (Agrupación PSOE)

Precio: Socios: 45 euros, no socios: 50 euros

Quedan pocas paradas en nuestro recorrido por la España vinícola y le llega el turno al Priorat catalán, una de las más destacadas. Se trata, junto con Rioja, de una de las dos denominaciones de origen calificadas que existen en España, reconocimiento que obtuvo en 2000 atendiendo a la calidad de sus vinos. Si bien la DO existía desde 1954, fue necesaria la llegada en el 89 de cinco emprendedores visionarios (Álvaro Palacios, Daphne Glorian, René Barbier, José Luis Pérez y Carles Pastrana) para que la zona viviera un boom nacional e internacional. Desde entonces han ido apareciendo nuevas bodegas que han sabido continuar explotando lo mejor que los suelos pizarrosos y las variedades tradicionales (garnacha, cariñena) de la zona pueden ofrecer. Cataremos interesantes vinos de reciente aparición, como Ferrer Bobet, pero también grandes “clásicos” como Clos Mogador de René Barbier o el ya mítico L´Ermita (485 €) de Álvaro Palacios, sin duda uno de los grandes vinos del mundo. Una cata imprescindible para comenzar el año con fuerza.

NAVIDAD ROSA 16/12/11

2011-12-21T14:22:00.005+01:00

Una estupenda despedida de año aunque echamos de menos a muchos de vosotros.

-SOALHEIRO ESPUMOSO ALVARINHO 2009

(Invitado no Rosa)
QUINTA SOALHEIRO

VINHO VERDE

PORTUGAL

-ROSADO TREPAT 2009

AGUSTI TORELLÓ

CAVA

ESPAÑA

-BRUT ROSE - RESERVA 2007

HERETAT MAS TINELL

CAVA

ESPAÑA

-DE NIT - ROSADO 2009

RAVENTÓS I BLANC

CAVA ESPAÑA

-RUINART BRUT ROSE

RUINART

CHAMPAGNE

FRANCIA

-DOM RUINART 1996

RUINART

CHAMPAGNE

FRANCIA

-BRUT ROSE 2005

LOUIS ROEDERER

CHAMPAGNE

FRANCIA

-CRISTAL 2004

LOUIS ROEDERER

CHAMPAGNE

FRANCIA

Esperamos veros el próximo año.

Os deseamos felices fiestas y un 2012 lleno de buenos vinos.

Saludos

Alberto

ACTIVIDADES DICIEMBRE 2011

2011-11-29T14:54:00.000+01:00

NAVIDAD ROSA

Viernes 16 de Diciembre

19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 60 €; no socios 75 €

Por el título de “Navidad Rosa”, que parece sacado de un episodio de la serie de la famosa Pantera, ya os podéis imaginar que vamos a dedicar la última cata del año a espumosos rosados. Tendremos algún cava de nueva hornada, como es el caso del Trepat de Agustí Torelló y del De Nit de Raventós i Blanc. Y también, por supuesto, champagnes de pequeños viticultores y de grandes maisons. Entre estos últimos, el Cristal Rosé 2002 de Louis Roederer (420 € aprox.) y el Dom Ruinart 1996 (220 € aprox.), ambos situados entre los más grandes vinos del mundo. A pesar del importe de la cuota, el coste de la cata está por encima del presupuesto, que se compensará con el fondo de la Asociación; por si fuera poco, contaremos con alguna gran sorpresa también a coste del fondo. Una grandísima cata para despedir el año como nos merecemos.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1

Sábado 17 de Diciembre

10 a 14.45 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).

Precio: 35 euros

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2011

2011-11-03T15:24:00.003+01:00

TEMPERATURA DE SERVICIO: LA GRAN OLVIDADA

Viernes 11 de Noviembre

19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 15 €; no socios 20 €

Todos sabemos que cada vino necesita una temperatura de servicio, pero ¿realmente somos cuidadosos en este tema a la hora de abrir una botella? Es evidente que no es así en muchísimos bares y restaurantes. ¿Y en casa? ¿Usamos el termómetro o nos conformamos con tocar la botella y calcular a ojo? ¿Tomamos además la precaución de servir a un par de grados por debajo de la temperatura recomendada para cada vino? Por desgracia, la prisa nos lleva en la mayor parte de las ocasiones a no servir el vino como deberíamos para disfrutarlo al cien por cien.

En la cata compararemos varios tipos de vino, servidos cada uno de ellos a distintas temperaturas, para comprobar hasta qué punto se ven afectadas sus cualidades. Una cata muy interesante que seguro nos llevará a conclusiones sorprendentes.

CURSO DE NIVEL 2: LOS AROMAS

Viernes 18 de Noviembre

19 a 23 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: 55 € (con menos de 10 inscritos habrá que subir el precio)

Convocamos una nueva edición del curso de nivel 2 dedicado a los Aromas. Su intención es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior.

El curso, de 4 horas, se compondrá de una introducción teórica y después será totalmente práctico: 1) para poder memorizarlos en su estado puro, oleremos y comeremos aquellos alimentos menos “conocidos” cuyos aromas suelen aparecer en los vinos (grosella, arándano, guayaba, fruta de la pasión, etc.); 2) haremos prácticas con esencias de los aromas más frecuentes en el vino; y, finalmente, 3) cataremos vinos de gran complejidad –y elevado precio- para poner en práctica lo aprendido.

Os recuerdo que el Curso de 2º nivel al completo se divide en 3 cursos independientes: 1) los Aromas, 2) la Crianza y los tipos de madera para barrica, con sus diferentes aromas, y 3) los Vinos de Elaboración Especial y Defectos del vino. Cada curso tiene su propio precio y podéis matricularos en cada uno por separado aunque no hayáis hecho los otros dos.

(Para poder llevar a cabo este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntéis lo antes posible)

VISITA A BODEGAS BERNABELEVA Y MARAÑONES

Sábado 19 de Noviembre

08.30 a 18.00 aprox.

Precio: Por confirmar

PLAZAS LIMITADAS, ADJUDICABLES POR RIGUROSO ORDEN DE PETICIÓN

La subzona de San Martín de Valdeiglesias ha colocado a la DO Vinos de Madrid en el punto de mira de críticos, aficionados, enólogos e incluso algún gran grupo bodeguero que elaboraba ya en otra denominación de origen. Y ello gracias al buen hacer de algunos jóvenes entusiastas que han sabido ver y extraer el potencial de cepas viejas (fundamentalmente de garnacha tinta y albillo), perfectamente adaptadas ya al clima y a los terrenos graníticos de la zona. Estas bodegas son Bernabeleva y Marañones, cuyas viñas e instalaciones visitaremos; por supuesto, cataremos sus vinos y tendremos oportunidad de comprarlos. Para terminar la jornada comeremos en algún buen restaurante de la zona y regresaremos a primera hora de la tarde a Madrid.

¡Seguro que merece la pena el madrugón!

(Para hacer las correspondientes previsiones de modo de transporte, horario y precio definitivo, reserva de restaurante, etc., necesitamos que nos confirméis asistencia cuanto antes. Como lo más probable es que vayamos en coches particulares, agradeceríamos que nos dijerais quiénes podéis llevarlo y ofrecer plazas libres; se dará una cantidad a cada conductor en concepto de combustible, aportada por el fondo de la Asociación).

LA DULCE PORTUGAL

Viernes 25 de Noviembre CANCELADA

19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 55 €; no socios 70 €

Completamos la serie de catas que hemos venido dedicando al país vecino con una súper cata de sus vinos dulces, que son de muchos tipos y bastante desconocidos para nosotros, con la excepción del oporto. Madeira, Moscatel de Setúbal, Carcabelos... vinos excepcionales y de gran capacidad de guarda, que en ocasiones alcanzan precios estratosféricos. Grandes bodegas como José María da Fonseca, Leacock´s (Symington) o Barbeito estarán presentes con algunas de sus joyas (todas ellas por encima de los 20 años de envejecimiento), que traeremos expresamente de Portugal. Y como no podía faltar Oporto, aunque ya le dedicamos una cata exclusiva, seguro que tendremos alguna sorpresa de Niepoort.

Quién mejor para conducir la cata que nuestro amigo Luis Gutiérrez (colaborador en elmundovino.com y en varias publicaciones nacionales e internacionales) quien, como en anteriores ocasiones, aportará desinteresadamente su experiencia, sabiduría y algún vino de su colección. Una cata única e inolvidable que, dado el elevado precio de los vinos, estará limitada forzosamente a 14 personas.

E-mail: amigosdelavidluis@gmail.com

Tlfno: 669 404 169

España de Sur a Norte: D.O. Ampordà 07/10/2011

2011-10-11T16:25:00.005+02:00

Empezó la temporada 2011/2012 con una cata de vinos del Ampordà.

Una zona por descubrir y de las que pocos vinos nos llegan a tierras matritenses, y que gracias a su reciente descanso estival de nuestro presidente por aquella zona ha sido gustoso en traernos.

Los vinos fueron:

- PERAFITA 2010

BLANCO

MARTÍN FAIXÓ

PICAPOLL

D.O. EMPORDÀ

- MASIA CARRERAS 2009

BLANCO

MARTÍ FABRA CARRERAS

GARNACHA.BLANCA, PICAPOLL, SAMSÓ

D.O. EMPORDÀ

- CTONIA 2010

BLANCO

MASIA SERRA

GARNACHA BLANCA

D.O. EMPORDÀ

- MARTÍ FABRA - SELECCIO VINYES VELLES 2007

TINTO

MARTÍ FABRA CARRERAS

GARNACHA, SAMSÓ, TEMP., C.S., SYRAH

D.O. EMPORDÀ

- S'ALOU 2007

TINTO

VINYES DELS ASPRES

C.S., SYRAH, GARNACHA, CARIÑENA

D.O. EMPORDÀ

- GNEIS 2003

TINTO

MASIA SERRA

C.S., MERLOT, GARNACHA

D.O. EMPORDÀ

- FINCA GARBET 2003

TINTO

CASTILLO DE PERELADA

SYRAH, C.S.

D.O. EMPORDÀ

- VI DE PANSES 2005

NATURALMENTE DULCE

VINYES DELS ASPRES

GARNACHA ROJA

D.O. EMPORDÀ

- INO

DULCE NATURAL

SOLERA (5% BARRICA MADRE DE 1860)

MASIA SERRA

GARNACHA ROJA

D.O. EMPORDÀ

Cada uno de vosotros habréis tenido vuestros preferidos, pero con vuestro permiso yo destacaría, sin desmerecer los demás:

Ctonia, una muy buena garnacha blanca, típica (tipismo), con buena concentración, y sin ser prodigio de acidez sí la tenía para sostener todo el volumen y concentración del que disponía el vino.

Finca Garbet, siendo un año complicado el vino ha mantenido el tipo con elegancia y a la vez potencia (intrínseco a la zona cálida como lo es), incluso los taninos están presentes por lo que unos años más podríamos dejarle para redondear del todo. Un vino que nos gusta pese a su precio algo elevado (+ de 100 euros).

Ino, gusten o no gusten una cosa muy importante en los vinos es su tipicidad, la autenticidad de lo que da la uva, la tierra y la forma de elaborar en una zona determinada, y este INO lo tiene, y además esta delicioso. Dulzor justo, acidez y concentración para aguantar más años en su pequeña "ampolla". Tampoco es un vino barato (+35 euros 50cl.), pero nos da el suficiente placer como para merecer la pena.

Una estupenda cata como siempre con agradable compañía.

Saludos.

Alberto

ACTIVIDADES OCTUBRE 2011

2011-09-16T14:17:00.001+02:00

ESPAÑA DE SUR A NORTE: D.O. EMPORDÁ

Viernes 7 de Octubre

19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: 25 euros

Finalizamos nuestro recorrido por la España enológica en Cataluña, comunidad a la que dedicaremos varias catas por la importancia de sus vinos. La gerundense Empordá es de todas sus denominaciones una de las más interesantes y con mayor potencial, pero también de las más desconocidas para nosotros debido a que no son muchos los vinos que llegan a nuestras tiendas. Por esto y aprovechando el viaje que realizaremos por allí y que nos permitirá comprar vinos de difícil localización, merece la pena que le dediquemos una sesión en exclusiva. Tendrán presencia destacada los muy interesantes vinos de garnacha en sus variantes blanca y tinta, tanto secos como dulces, y que en muchas ocasiones presentan una mineralidad y complejidad poco habituales en nuestro país. No faltará tampoco algún vino top, como es el caso del muy peculiar Finca Garbet (115 € aprox.) de la conocida bodega Castell de Perelada, que procede de una pequeña viña situada en una colina junto al mar.

ARMONÍAS: VINO Y QUESO

Viernes 21 de Octubre

19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)

Precio: Socios 20 euros; no socios 25 euros

Continuamos con la serie de catas dedicadas a buscar la armonía perfecta entre el vino y algunos de los alimentos más complejos y apreciados, eso que se suele llamar “maridaje”. En esta ocasión nos dedicaremos al queso, alimento fascinante y con enorme cantidad de variedades tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, que acompañaremos con diferentes tipos de vinos españoles y extranjeros. Seguro que habrá sorpresas y comprobaremos que no es el vino tinto el que mejor suele acompañar al queso.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1

Sábado 22 de Octubre

10 a 14.45 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).

Precio: 35 euros

SABER ELEGIR: 17/06/11

2011-06-22T12:21:00.003+02:00

Terminamos la temporada con una original cata a ciegas de vinos blancos de menos de 30 euros y no más viejos del 2005.

Cada asistente llevó una botella elegida por él para esta cata y luego fueron servidas en un orden al azar, y por tanto podría ser que el propio catador no reconociera su vino.

Aunque el fin de la cata es el simple divertimiento y aprendizaje había premio para el socio que recibiera más puntuación en su vino, y alguno se lo tomo muy en serio, otros un simple divertimento y un momento para conocer buenos vinos, aunque como siempre hubo alguno algo díscolo, pero el nivel en general estuvo muy bien.

La botella más votada fue Ossian 2009 que pertenecía a José Ignacio.

Aunque ganó con mayoría simple, el novato de la asociación supo elegir su vino, fue el que recibió más primeros puestos, felicidades José Ignacio, espero disfrutes del premio.

Los vinos por orden de salida fueron:

1º- LES MONTS DAMMÉS 2009

PASCAL COTAT

AOC SANCERRE

FRANCIA

2º- PIE FRANCO BLANCO NIEVA 2010

VIÑEDOS DE NIEVA

D.O. RUEDA

3º- GEWÜRZTRAMINER 2009

ENATE

D.O. SOMONTANO

4º- GUITIAN - F.B. ACACIA 2009

BODEGAS LA TAPADA

D.O. VALDEORRAS

5º- LE MONT – SEC 2007

DOMAINE HUET

AOC VOUGRAY

FRANCIA

6º- DORADO 2008

QUINTA DO FEITAL

VINHO VERDE

PORTUGAL

7º- TERRAS GAUDA 2010

TERRAS GAUDA

D.O. RIAS BAIXAS

8º- OSSIAN 2009

OSSIAN

D.O. RUEDA

9º- MALVASIA SECO 2006

BODEGAS TENEGUIA

D.O. LA PALMA

10º- MASET DEL LLEÓ - FLOR DE MAR 2010

MASET

D.O. PENEDES

11º- MANUEL MANZANEQUE CHARDONNAY 2007

BODEGAS Y VIÑEDOS MANUEL MANZANEQUE

FINCA ÉLEZ

Espero que disfrutarais de la cata, yo os aseguro que mucho, y si vale de algo, me gustaría que hubiera más catas de este tipo.

Seguro que en la próxima temporada en la que nuestro Presidente estará más ocupado (dando el biberón a su primogénita) habrá más catas de este estilo, y si no habrá que solicitarlas.

Saludos.

Alberto

ARMONÍAS: Vino y jamón ibérico 27/05/11

2011-06-07T12:24:00.006+02:00

Por hicimos la primera incursión de armonías entre el vino y algún producto gastronómico, y para empezar que menos que con un producto tan español como el jamón ibérico.

Con las lógicas incidencias de una primera vez creo que la actividad fue bastante interesante y aunque como casi siempre hay opiniones diferentes, tampoco fueron extremas.

Espero disfrutarais y aprendierais.

Los vinos armonizados con jamón de bellota y cebo fueron:

-PIERRE PÉTERS - CUVÉE DE RESERVE GRAND CRU
CHAMPAGNE
DEUX MONTILLE - SOEUR-FRÈRE 2006
POULLY – FUISSÉ
-TIO PEPE
GONZÁLEZ BYASS
D.O. JEREZ
-PETITTE CHAPELLE - GEVREY CHAMBERTIN 2006
CONFURON COTETIDOT
GEVREY CHAMBERTIN - BORGOÑA
-VENTA LAS VACAS 2008
BODEGAS VIZCARRA
D.O. RIBERA DE DUERO
-CASTILLO DE YGAY GRAN RESERVA 2001
MARQUES DE MURRIETA
D.O.C. RIOJA
-MANZANILLA LA GITANA
BODEGAS HIDALGO
D.O. JEREZ
-LA BIENQUERIDA 2007
LOSADA VINOS DE FINCA
D.O. BIERZO

Saludos.
Alberto

ACTIVIDADES MAYO-JUNIO 2011

2011-05-17T16:57:00.001+02:00

ARMONÍAS: VINO Y JAMÓN IBÉRICO

Viernes 27 de Mayo

19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44

Precio: Socios 30 euros; no socios 35 euros

Iniciamos con ésta una serie de catas dedicadas a buscar la armonía perfecta entre vino y algunos de los alimentos más complejos y apreciados, eso que se suele llamar “maridaje”. Comenzamos con el jamón ibérico, joya de nuestra gastronomía que aunque nunca defraude merece ser acompañada del vino más adecuado para su perfecto disfrute. Champagne, Jerez, Ribera del Duero, Rioja, Bierzo o Borgoña (con marcas de destacados productores, por supuesto) serán algunas de las zonas que estarán en las copas para permitirnos encontrar la perfecta fusión con el jamón ibérico.

CURSO NIVEL II: LOS AROMAS

Viernes 10 de Junio

18.30 a 22.30, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44

Precio: 55 euros (precio para un mínimo de 10 personas inscritas; por debajo de este número no podrá celebrarse el curso)

El curso dedicado a Los Aromas, de 4 horas, se compone de una introducción teórica y después se desarrolla de forma totalmente práctica: 1) para poder memorizarlos en su estado puro, comeremos aquellos alimentos menos “conocidos” cuyos aromas suelen aparecer en los vinos (grosella, arándano, guayaba, fruta de la pasión, higo seco, etc.); 2) haremos prácticas con esencias industriales de los aromas más frecuentes en el vino; y, finalmente, 3) cataremos varios vinos de gran complejidad, nacionales y extranjeros, para poner en práctica lo aprendido.

El objetivo del Curso de Nivel II es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. Se compone de 3 cursos, independientes entre sí: 1) Los Aromas, 2) La Crianza y 3) Vinos de Elaboración Especial y Defectos del Vino. Cada uno de ellos puede realizarse de forma independiente y no es imprescindible haber hecho alguno de ellos para inscribirse en otro. (En el último trimestre del año se convocará el dedicado a La Crianza).

SABER ELEGIR

Viernes 17 de junio

19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44

Precio: 10 euros (+botella)

Propongo acabar la temporada de catas con un divertimento. Muchas veces el éxito de un vino está asociado al momento y a las personas que lo van a consumir, independientemente de su precio. Esto nos obliga a los catadores a conocer tanto lo que ofrece el mercado a buena relación calidad-precio (y, por supuesto, dónde comprarlo) como el gusto de las personas con quienes vamos a compartir el vino. Aprovechando que se acerca el verano y para que no haya competencia entre blancos y tintos, propongo que cada uno de los asistentes a la cata lleve una botella de vino blanco común (no valen espumosos, jereces, dulces, etc), nacional o extranjero, con o sin barrica, cuyo precio no supere actualmente en tienda los 30 € y que no sea de añada posterior a 2005 (el vino en su misma añada debe estar todavía a la venta en tienda). Se catarán a ciegas los vinos por todos los presentes y se hará una votación: la persona que haya llevado el vino más votado tendrá como premio una botella de Valbuena 5ª año, de Bodegas Vega Sicilia. Una cata que seguro resultará divertida y nos permitirá disfrutar de vinos de todo el mundo acompañados de diversos aperitivos.

CATA-MERIENDA CIERRE DE TEMPORADA

Viernes 24 de junio

19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44

Precio: 10 euros

Como siempre hacemos al llegar el verano y el fin de año, despedimos la temporada con una cata-merienda informal, que aprovecharemos para presentar vinos de buena relación calidad-precio y alguna rareza. Una vez más, todos agradeceremos que traigáis vuestras aportaciones culinarias, más aún si están hechas por vosotros. Se trata de una buena ocasión para que aquellos que habéis hecho el curso de iniciación recientemente podáis tomar contacto con los socios y pasar un buen rato. Todos podéis traer invitados, pero es necesario que los apuntéis antes.

BORGOÑA DE NORTE A SUR: GRANDES TINTOS A PRECIOS PEQUEÑOS 15/04/11

2011-04-26T17:08:00.004+02:00

Pudimos disfrutar de la mano de Cesar Ruiz, director de Alma Vinos Únicos y socio de tienda de vinos La Tintorería de Madrid, de una excelente cata de tintos de la Borgoña, desde el norte al sur, y sin arruinarnos en el intento.

Para comenzar, mano a mano entre nuestro presidente Luis Martínez y Cesar Ruiz que nos introdujeron a esta magnifica región donde la Pinot Noir demuestra toda su majestuosidad y elegancia, y donde el terroir y la parcelación es un autentico paraíso.

Tras la introducción César nos fue hablando vino a vino de las respectivas bodegas y su forma de tratar a tan delicada materia con la que elaboran estos magníficos vinos.

Los vinos fueron:

MARSANNAY EN OUZELOY RENÉ BOUVIER 2007
GEVREY CHAMBERTIN PIERRE DAMOY 2008
MOREY-SAINT-DENIS DOMAINE CHARLOPIN 2007
NUITS-SAINT-GEORGES DOMAINE MUGNERET-GIBOURG 2008
SAVIGNY-LES-BAUNE - LA BATAILLERE AUX VERGELESS 1ER CRU ALBERT MOROT 2005
POMMARD VIEILLES VIGNES DOMAINE JOSEPH VOILLOT 2008
VOLNAY - VENDANGES SELECTIONNES DOMAINE MICHEL LAFARGE 2004
MERCURY LES MONTOTS DOMAINE DE A. ET P. DE VILLAINE 2009
MARSANNAY - LES OUZELOY JOSEPH ROTY 2002

Espero que disfrutarais tanto como yo y os unáis a la legión de amantes de esta región y sus vinos.

Saludos.
Alberto

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1

2011-04-11T17:13:00.000+02:00

Fechas: Del 14/05/2011 al 14/05/2011
Hora: 10:00

Lugar: La Esfera (sede de las Casas regionales), Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos, nivel I:

De 10 a 14.45 h.

Precio: 35 euros

El curso aborda temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, el vino y la salud, etc. Se catan 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y se realizan divertidos ejercicios olfativos y gustativos. Se entrega un manual con la materia del curso y hay proyección de Power Point y vídeo para apoyar la explicación. Éste es el contenido:

PROGRAMA:

- ¿QUÉ ES LA CATA?

. ¿QUÉ ES EL VINO?

- LA UVA Y SUS PARTES

- LA ELABORACIÓN DEL VINO

- EL VINO Y LA SALUD

- CLASIFICACIÓN LEGAL DE LOS VINOS ESPAÑOLES

- LOS SENTIDOS Y LA CATA

- EJERCICIOS OLFATIVOS Y GUSTATIVOS

- LAS FASES DE LA CATA

- CONSERVACIÓN Y SERVICIO DEL VINO

- CATA DE VINOS

Para aclarar cualquier duda no dejes de escribir o llamar al 669404169.

Gracias y saludos.
Luis Martínez

Inscripciones: amigosdelavidluis@gmail.com ó 669404169

ACTIVIDADES ABRIL 2011

2011-03-28T14:19:00.000+02:00

ESPAÑA DE SUR A NORTE: CAVA
Viernes 1 de Abril 19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 25 euros; no socios 30 euros

Terminamos nuestro recorrido por la España vinícola en Cataluña, comunidad a la que dedicaremos varias catas dada su extensión e importancia. Empezamos con la denominación Cava, que pese a estar asociada por derecho propio a la zona del Penedés, es la única denominación española que no se centra en un territorio concreto sino que regula un método de elaboración (el tradicional o champenoise) en 10 provincias de distintas comunidades. Tendremos algún ejemplo de cava no catalán, pero no faltarán los mejores vinos de grandes casas como Codorniú, Freixenet, Juvé y Camps, Torelló i Mata, Gramona o Recaredo con su Turó d´en Mota, que con sus casi 100 € de precio es el cava más caro. Una espléndida ocasión para conocer nuestros mejores espumosos y brindar por la llegada de la primavera.

BORGOÑA DE NORTE A SUR: GRANDES TINTOS A PRECIOS PEQUEÑOS
Viernes 15 de abril 19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 30 euros; no socios 35 euros

Ah, la Borgoña...! Paradigma del reflejo del terroir, de la elegancia, del poder de seducción... pero, por desgracia, también de los precios prohibitivos en muchas ocasiones. No obstante, existen pequeños productores muy interesantes, cuyos vinos se pueden encontrar a precios razonables y que no sólo agradan de jóvenes sino que permiten disfrutar de su complejidad al cabo de unos cuantos años. El objetivo de esta cata es conocer estos productores –entre otras cosas, para poder comprar sus vinos antes de que desaparezcan de las tiendas- y además recorrer Borgoña de norte a sur parando en algunos de los pueblos más emblemáticos en vinos tintos: Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Nuits.St-Georges, Savigny Les Beaune, Pommard, Volnay y Mercurey en los vinos de Bouvier, Damoy, Charlopin, Mugneret Gibourg, Morot, Voillot, Lafarge y A. Y P. De Villaine, respectivamente. ¡La mejor forma de encarar las vacaciones de Semana Santa!

CATA A CIEGAS POR PAREJAS 18/03/2011

2011-03-23T17:44:00.004+01:00

Para entrenamiento previo al concurso de cata a ciegas por parejas 2011 de Vila Viniteca.

Los ganadores:

Luis Martínez (Decano) y Isidro Martin.

Gracias a todos por participar.

Saludos
Alberto

PORTUGAL: EL VECINO POR CONOCER 11/03/2011

2011-03-23T17:18:00.004+01:00

Otra vez pudimos disfrutar de una gran cata de la mano de Luis Gutiérrez.

-SOALHEIRO PRIMEIRAS VINHAS BLANCO 2009
SOLHAEIRO
ALVARINHO
D.O. VINHO VERDE
-CARROCEL 2007
QUINTA DA PELLADA
TOURIGA NACIONAL
D.O. DAO
-DAO TOURIGA NACIONAL1997
QUINTA DOS ROQUES
TOURIGA NACIONAL
DAO
-BAIRRADA BLANCO 1994
QUINTA DAS BAGEIRAS
BICAL, CERCIAL, MARIA GOMES
D.O. BAIRRADA
-VINHA PAN 1997
LUIS PATO
BAGA
D.O. BAIRRADA
-GRANDE ESCOLHA 2008
SOLAR DOS LOBOS
T.N., ALICANTE B., SYRAH, ARAGONES
V.R. ALENTEJANO
-CORTES DE CIMA ARAGONEZ 1998
CORTES DE CIMA
ARAGONEZ
V.R. ALENTEJANO
-TORRE DE ESPORAO 2004
ESPORAO
V.R. ALENTEJO
-QUINTA DO CARMO 1995
QUINTA DO CARMO
V.R. ALENTEJANO
-QUINTA DO MURO 1998
QUINTA DO MOURO
ARAGONEZ, C.S., T.N., ALICANTE
ESTREMOZ /ALENTEJO
-QUINTA DO ALQUEVE TOURIGA NACIONAL 2001
PINHAL DA TORRE
T.N.
D.O. RIBATEJO
-REDOMA 1995
NIEPOORT
D.O. DOURO
-CASA FERREIRINHA ESPECIAL 1980
CASA FERREIRINHA
D.O. DOURO
- BARCA VELHA 1999
CASA FERREIRINHA
D.O. DOURO

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1

2011-03-14T16:33:00.000+01:00

Sábado 26 de marzo

10 a 14.45 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).

Precio: 35 euros
Inscripciones: amigosdelavidluis@gmail.com ó 669404169

España de Sur a norte Aragón 18/02/11:

2011-03-07T15:11:00.008+01:00

Una vez más vistamos una región de España, esta vez fue Aragón. Al ser tan extensa en terreno como en denominaciones la selección fue larga para tener una buena referencia de lo que se hace de norte a sur.

Esperamos fuera de vuestro interés.

-ABSUM VARIETALES BLANCO 2006

BODEGA IRIUS

D.O. SOMONTANO

CHARDONNAY, GEWURZTRAMINER, PINOT NOIR

-CHADONNAY FB 2007

BODEGAS ENATE

D.O. SOMONTANO

-ABSUM VARIETALES TINTO 2006

BODEGA IRIUS

D.O. SOMONTANO

-CARE GARNACHA/CABERNET 2004

BODEGAS AÑADAS

D.O. CARIÑENA

-ABSUM MERLOT 2004

BODEGA IRIUS

D.O. SOMONTANO

-LONGUS 2005

BODEGAS VICTORIA

D.O. CARIÑENA

CABERTNET S., MERLOT, SYRAH

-PARRALETA 2006

BODEGA BALLABRIGA

D.O. SOMONTANO

PARRALLETA

-TRES PICOS 2008

BODEGAS BORSAO

D.O. CAMPO DE BORJA

GARNACHA

-FAGUS 2008

COTO DE HAYAS - BODEGAS ARAGONESAS

D.O. CAMPO DE BORJA

GARNACHA

-SECASTILLA 2004

BODEGA VIÑAS DEL VERO

D.O. SOMONTANO

GARNACHA

-ALTO LAS PIZARRAS DEL JALON 2006

BODEGA VIÑEDOS DEL JALON

D.O. CALATAYUD

GARNACHA

-BALTASAR GRACIÁN ESENCIA 2005

BODEGA SAN ALEJANDRO

D.O. CALATAYUD

GARNACHA

-ALTO MONCAYO 2007

BODEGAS ALTO MONCAYO

D.O. CAMPO DE BORJA

GARNACHA

-AQUILON 2005

BODEGAS ALTO MONCAYO

D.O. CAMPO DE BORJA

GARNACHA

Saludos

Alberto

ACTIVIDADES MARZO 2011

2011-02-22T14:58:00.001+01:00

CURSO NIVEL II: VINOS DE ELABORACIÓN ESPECIAL Y DEFECTOS
Viernes 4 de 19.00 a 22.30 y sábado 5 de 10 a 14 horas.
Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 95 euros (aprox., dependiendo del nº de inscritos)
El curso está dedicado a conocer con detalle los principales defectos que aparecen en los vinos, así como la zona de producción, elaboración, tipos y características de los vinos de elaboración especial más importantes del mundo: Cava, Champagne, Oporto, Sauternes/Barsac, Tokaji y Jerez. Se catarán 14 grandes marcas de productores de reconocido prestigio; vinos que destacan por sus sobresalientes cualidades olfativas y gustativas y que son de los mejores en su género a nivel mundial. Tened en cuenta que es muy probable que hasta 2012 no volvamos a convocar este curso que, junto con los dedicados a Los Aromas y a La Crianza –los cuales celebraremos en el presente año- conforman el curso completo de Nivel II; una oportunidad única para aumentar vuestro nivel de conocimientos y vuestra capacidad de comparar a la hora de catar.

PORTUGAL: EL VECINO POR CONOCER
Viernes 11 de Marzo
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 40 euros; no socios 45 euros
Tercera cata dedicada a nuestro vecino más desconocido en términos vinícolas. Tras haber disfrutado ya de algunas de las maravillas que nos ofrece la denominación Vinhos do Douro e Porto, nos espera un recorrido apasionante por ésta y el resto de las zonas más reconocidas de Portugal en lo que se refiere a vinos secos: Alentejo, Bairrada, Dao, Vinhos Verdes, Ribatejo y Estremadura. Grandes vinos entre los que se encuentra lo mejor de cada zona y muchos de ellos en añadas de los 90, lo que nos permitirá comprobar su poder de envejecimiento; valga como ejemplo el Quinta das Bageiras Garrafeira Blanco 1994, sorprendente por su buen estado de salud. No faltarán los douros que adquirimos a cambio del Barca Velha 1966 que salió oxidado en la cata anterior: Barca Velha 1999, Ferreirinha Reserva 1980 y Niepoort Redoma 1995.
¡Atención: 15 vinos en total!, presentados una vez más por nuestro experto amigo Luis Gutiérrez, colaborador del portal www.elmundovino.com y varias publicaciones nacionales e internacionales.
(Por disponibilidad de botellas, esta cata está limitada a 14 personas y tendrán prioridad de plaza quienes asistieron a la cata Vinhos do Douro del pasado 26 de noviembre).

CATA A CIEGAS POR PAREJAS
Viernes 18 de marzo
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 30 euros; no socios 35 euros
Según venimos haciendo cada cierto tiempo para poner a prueba nuestra memoria y conocimientos, celebramos una cata a ciegas por parejas. Cataremos 7 vinos seleccionados por los amigos de Enoteca Barolo (1 espumoso, 2 blancos, 3 tintos y 1 generoso o generoso de licor), de los cuales desconoceremos cualquier dato y trataremos de adivinar todo aquello que cada uno pueda: variedad(es) de uva, país, zona de producción, denominación de origen, añada, productor, marca, etc. Será un buen entrenamiento para aquellos que nos presentamos a la IV edición del Concurso de Cata a Ciegas por Parejas que organiza la prestigiosa distribuidora Vila Viniteca, a celebrarse en Madrid el 20 de marzo; como muchos sabéis, en la última edición nuestro Secretario Alberto Pérez y yo (Luis Martínez, Presidente) nos clasificamos entre las 10 parejas que accedieron a la final. Una cata muy divertida de la que no estáis excluidos los menos expertos pues habrá grandes vinos, que serán comentados al final, y sin duda será una experiencia interesante.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 26 de marzo
10 a 14.45 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 35 euros
En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA NIVEL II:

2011-02-11T11:46:00.003+01:00

VINOS DE ELABORACIÓN ESPECIAL Y DEFECTOS
El curso está dedicado a conocer con detalle los principales defectos que aparecen en los vinos, así como la zona de producción, elaboración, tipos y características de los vinos de elaboración especial más importantes del mundo: Cava, Champagne, Oporto, Sauternes/Barsac, Tokaji y Jerez. Se catarán 14 grandes marcas de productores de reconocido prestigio; vinos que destacan por sus sobresalientes cualidades olfativas y gustativas (también por su alto precio, todos entre 20 y 150 €, de ahí que el coste del curso sea más elevado que el de Iniciación Nivel I).
- En 2 días: viernes 4 de marzo de 19 a 22.30 y sábado 5 de marzo de 10 a 14 horas. Precio (aproximado): 95 € (calculado para 14 alumnos; podrá aumentar en caso de ser menos, para no bajar el número ni el nivel de los vinos a catar). En C/ Francisco Largo Caballero, 44, Alcobendas (local de la Agrupación Socialista de Alcobendas).
PROGRAMA:
Sesión 1, viernes 4 marzo (19 h. a 22.30):
VINOS ESPUMOSOS:
CHAMPAGNE Y CAVA: zonas de producción, elaboración, tipos y características organolépticas. Cata de destacados cavas y champagnes.
VINOS DE OPORTO: zona de producción, elaboración, tipos y características organolépticas. Cata de destacados oportos.
Sesión 2, sábado 5 marzo (10 a 14 horas):
DEFECTOS: tipos, origen e identificación olfativa a partir de muestras de cada defecto.
VINOS DE BOTRYTIS (podredumbre noble de la uva):
TOKAJI (HUNGRÍA) Y SAUTERNES/BARSAC (BURDEOS, FRANCIA): zonas de producción, elaboración, tipos y características organolépticas. Cata de destacados tokaji y sauternes.
VINOS DE JEREZ: zona de producción, elaboración, tipos y características organolépticas. Cata de destacados jereces.

_______________________________________________

El próximo mes de marzo, en principio los días 4 y 5, impartiremos uno de los 3 cursos de cata que conforman el Curso de Nivel II; estará dedicado a los Vinos de Elaboración Especial y Defectos del Vino. Os adjunto fichero con el programa para que tengáis más detalles. Se trata de un curso de alto nivel tanto por lo específico de las materias a tratar como por el nivel de los vinos a catar (unos 14), todos de grandes productores y excepcionales cualidades, lo cual les sitúa entre los mejores vinos del mundo.

Tened en cuenta que necesitamos un mínimo de inscripciones para hacer viable el curso. Dado el elevado precio de los vinos (en torno a los 55 € de media por botella), el coste de la matrícula tiene que ser necesariamente superior al del curso de nivel I; lo situamos en 95 € para 14 alumnos, lo que significa que podría subir en unos 5 ó 10 € si no llegáramos a ese número de inscripciones. En cualquier caso, el precio definitivo del curso se os comunicará cuando recibáis confirmación definitiva de su celebración y forma de pago.

Espero que quienes ya habéis hecho los dos módulos anteriores del Curso de Nivel II (Los Aromas y La Crianza) os inscribáis en éste para completar vuestra formación. Quienes aún no habéis asistido a ninguno de los de Nivel II tenéis la oportunidad de dar un gran salto en experiencia, para lo cual basta con que hayáis hecho el Curso de Iniciación Nivel I; a lo largo de 2011 impartiremos también los cursos dedicados a Los aromas y a La Crianza y así podréis completar el Nivel II. Quienes hicisteis hace años el curso de 2º nivel tened en cuenta que estudiaremos materias y vinos que no entraron en aquél y que se trata en esta ocasión de cursos más completos y profundos, cada uno de los cuales constituye por sí mismo una gran cata temática a precio excepcional.

Os pido a quienes ya habéis hecho la preinscripción que me confirméis el deseo de asistir. El resto de los interesados, por favor comunicadme lo antes posible la petición de reserva para hacer las previsiones oportunas. Tendréis oportunidad de refrescar conocimientos básicos y adquirir otros muchos nuevos, de aumentar considerablemente vuestra memoria sensorial y de catar vinos extraordinarios, así que os animo de corazón a participar.

Para cualquier duda podéis llamarme al 669404169.

DECANTAR O NO DECANTAR - LA CUESTION: 04/02/11

2011-02-08T16:50:00.007+01:00

Otra interesante cata, más centrada en lo didáctico, pero si a la vez hemos disfrutado de algún buen vino pues más que mejor.
Ha escrito nuestro Presidente unas notas sobre la cata y sus conclusiones de lo ocurrido en ella. Tras ello he añadido unas notas mías, y os invito a mandar las vuestras y las publicaremos.

Notas de Luis Martínez:

Aunque uno es de los que prefieren airear en copa, la cata dedicada a La Decantación vino a demostrar que, al menos con ciertos vinos, resulta conveniente decantar salvo que estemos dispuestos a pasar medio día dándole a la muñeca (además, después de tanto tiempo probablemente no resultaría fácil detallar con precisión los progresos del vino). De los cuatro vinos incluidos en la cata, La Coulèe de Serrant 2006, Prado Enea 2001, Corullón 2007 y Abadía Retuerta Pago de Valdebellón, en los dos primeros quedó bien clara la ventaja de decantar; en los dos últimos, de poco sirvió...
La Coulèe de Serrant 2006: si bien las 2 botellas estaban magníficas -y dejando al margen las diferencias entre unas botellas y otras que es frecuente encontrar en los vinos de Nicolas Joly-, la decantada con 12 horas de antelación mostraba una mayor armonía aromática, con carácter más mineral y más definidos recuerdos de fino; también mayor estructura en boca gracias a una grasa y mineralidad más intensas. En ambos casos, un espléndido vino, con gran personalidad y notable longevidad.
Prado Enea 2001 (mágnum): se abrió la botella 100 minutos antes y se decantó la mitad. El vino decantado se mostró más pleno de fruta y con más notas lácteas, más redondo y con tanino algo más suave, mientras que el recién servido marcaba más notas ahumadas y especiadas que escondían ligeramente la fruta. En cualquier caso, la rapidez con que se acercaba el no decantado al que sí lo había sido indicaba que hubiera bastado con 30-45´de decantación.
Villa de Corullón 2007: de poco sirvió jarrearlo, pues el vino se mostró limpio y aún muy joven, con buen potencial de guarda. Ambas botellas resultaron muy parecidas y habría que esperar unos años para comprobar si conviene decantar este vino.
Abadía Retuerta Pago de Valdebellón 1998: al haber pasado las 2 botellas su momento óptimo de consumo, de poco sirvió decantar una de ellas 15´ antes: evidente falta de fruta en nariz y boca, una lástima.
Sin duda una experiencia interesante que demuestra que en el mundo del vino no conviene adoptar posturas inamovibles, pues cada vino es un mundo y, por si esto fuera poco, cada botella también lo es. Lo mejor: conocer todas las marcas que se pueda para tener un juicio más preciso y, a partir de ahí, decidir qué hacer con nuestro vino.

Notas de Alberto Pérez:

Poco más de añadir a lo comentado por Luis, en todo caso con los vinos empleados, y si hiciéramos de una muestra un todo, en ningún caso la decantación le ha ido mal a ninguno de ellos, en general algo mejor. Por lo que no nos asustemos con la decantación a la hora de tomar un vino en un restaurante o en casa, podemos estar ahorrándonos ese tiempo en el que el vino este más expresivo y completo, y no nos ocurra que este en su plenitud cuando estemos en los postres.
Otra batalla seria la de las temperaturas, si ya es difícil a veces que nos traigan la botella a su temperatura ideal, imaginaros si es traspasada a un decantador. ¿Alguien tiene enfriadores de decantadores?, mucho nivel para verlos, pero haberlos, hailos.
No olvidéis abrir la botella y decantar el vino delante de vuestras amistades y familiares, si no, no podrán apreciar tu generosidad y tus conocimientos. Si lo lleváis ya servido en el decantador comociéndoos pensaran que es el Don Simón y pese a tus cursos y catas no has aprendido nada y te las das de snob.
Esto es broma chicos, seguir vuestros instintos y conocimientos, recordar que el vino es un ser vivo y a veces le gusta respirar antes de ser alimento para el alma.

Los vinos de la cata:

LA COULÉE DE SERRANT 2006 NICOLAS JOLY AOC LA COULÉE DE SERRANT - LOIRA (SAVENNIÈRES)
1ª BOTELLA Servida directamente de la botella.
2ª BOTELLA Decantada 12 horas antes.

VILLA DE CORULLÓN 2007 DESCENDIENTES DE J.PALACIOS D.O. BIERZO
1ª BOTELLA Servida directamente de la botella.
2ª BOTELLA Jarreada antes de servir.

PRADO ENEA GRAN RESERVA 2001 BODEGAS MUGA D.O.C. RIOJA
½ MAGNUM Servido de la botella.
½ MAGNUM Decantado 100 minutos antes.

PAGO DE VALDEBELLÓN 1998 ABADIA RETUERTA V.T. CASTILLA Y LEON
1ª BOTELLA Servido directamente de la botella.
2ª BOTELLA Decantada 15 minutos antes.

Saludos, y disculparme no hay foto de la cata.
Alberto

ESPAÑA DE SUR A NORTE: NAVARRA

2011-02-01T16:08:00.006+01:00

Siento no haberos acompañado en esta extensa cata y que la hayáis disfrutado y aprendido algo.

LOS VINOS DE LA CATA:

Rosado San Martín 2010 (Genérico)
Rosado sobre lías Fincas de Unzu 2009. 13,5º
Chardonnay Palacio de la vega 2009 (Genérico) 14,5º
Castillo de Monjardín FB 2008. 13,5º
Chivite Colección 125 aniversario Chardonnay FB 2005. 13,5º
Tinto Roble Pagos de Araíz Selección 2008 (Genérico)
Artazuri 2009. 14º
Nekeas Viñas Viejas de Vega Sindoa 2008.14º
Santa Cruz de Artazu 2006. 14,5º
Guelbenzu Lautus 2001. 13,5º
Torcas 2004. 14,5º
Señorío de Arínzano 200. 14º
Ochoa Moscatel de grano Menudo Dulce 2009 (Genérico). 12,5º

Nuestro presidente y organizador de la cata Luis Martínez agradeciendo de nuevo la colaboración de la D.O. Navarra les ha remitido este escrito como resumen de dicha cata:

A la atención de Elena Arraiza, Directora de Comunicación:

Como ves, tuvimos representación de todos los tipos de vino y de las 5 zonas, con presencia de casi todas las bodegas más relevantes. Resultó una cata magnífica, en la que todos los vinos mostraron muy buena relación calidad-precio. Como única nota negativa, comentar que el Guelbenzu Lautus 2001 (Ribera del Queiles) mostraba signos marcados de decadencia (quizá por problemas de conservación de la botella). Destacaron la calidad y representatividad de los vinos que habéis elegido como genéricos; el moscatel Ochoa demostró una vez más su magnífica regularidad añada tras añada y el Chardonnay Palacio de la Vega sorprendió por su excelente trabajo con la barrica. Arínzano 2001 nos hizo gozar de uno de los mejores tintos de España, en una gran añada.
En fin, una estupenda cata que demuestra el nivel ascendente de los vinos navarros. Un trabajo más comedido de las barricas y una mayor búsqueda de la expresión del terroir serán las claves para que Navarra ocupe en un futuro cercano el lugar que se merece dentro y fuera de nuestras fronteras.
Gracias por todo, seguimos en contacto y disponed de nuestra Asociación para aquello que gustéis.

Saludos,
Luis Martínez

Saludos.
Alberto

ACTIVIDADES FEBRERO 2011

2011-01-24T17:17:00.002+01:00

DECANTAR O NO DECANTAR: LA CUESTIÓN
Viernes 4 de Febrero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 25 euros; no socios 30 euros

Ya iba siendo hora de tratar en la Asociación uno de los temas más controvertidos en el mundo del vino: la decantación. ¿Cuándo, cómo, por qué y qué vinos hay que decantar? Más de una vez hemos sido testigos en algún restaurante de ritos -e incluso de auténticos “centrifugados”- que tienen más de exhibicionismo que de sabiduría por parte del sumiller. Cataremos 4 vinos, todos ellos con 2 muestras: una recién servida y otra decantada con mayor o menor tiempo previo según los casos... ¿cuál será el resultado? Una cata apasionante y muy aleccionadora que no debéis perderos.
José del Río, Javier González, José Ignacio Martínez, Isidro Martín, José Carlos Torrado, Javier Arias, Javier Alonso, Adela Núñez,

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 5 de Febrero
10 a 14.45 h. Agrupación PSOE, C/ Francisco Largo Caballero, 44, Alcobendas
Precio: 35 euros

ESPAÑA DE SUR A NORTE: ARAGÓN
Viernes 18 de febrero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 30 euros; no socios 35 euros

Somontano, Cariñena, Calatayud y Campo de Borja: 4 denominaciones para una de las Comunidades que más ha crecido en los últimos años, enológicamente hablando. Tierra de ancestral tradición vinícola que ha devuelto a los primeros puestos de las clasificaciones a poderosos vinos basados en su variedad principal, la Garnacha. Y ello gracias al buen hacer de bodegas ampliamente conocidas: Viñas del Vero, Enate, Borsao, Bodegas San Alejandro, Bodegas Aragonesas, Alto Moncayo, etc. Cataremos sus vinos más representativos, entre los cuales no faltará Aquilón, que ha alcanzado los 97 puntos Parker en alguna añada y supera los 100 € de coste.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 19 de Febrero
10 a 14.45 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas). [Local pendiente de confirmación definitiva]
Precio: 35 euros

Burbujas de oro 14/01/2011

2011-01-19T15:04:00.004+01:00

Comenzamos el año prestando pleitesía a los reyes de las burbujas, que digo reyes, emperadores y conquistadores de nuestras papilas gustativas y neuronas.

La cata la dejamos pendiente del año pasado, gracias por asistir para poderse realizar, sabemos que es un esfuerzo para todos.

Una gran cata de champagnes de añada en la que los todos estuvieron a buen nivel, alguno muy bueno y otros grandiosos. Con estilos más frescos, otros más maduros, más o menos dulces, etc.

Destacar Dom Ruinart Rosé 1990 que tras un primer susto por su evolución, quiza luego fue la estrella de la cata, todavía con burbuja, aunque sutil, y con una acidez impresionante, con 20 años de existencia, sin palabras.

Los vinos fueron:

HENRI ABELÉ MILLÉSIMÉ 1996
DOM PÉRIGNON 2002
LOUIS ROEDERER CRISTAL 2000
TAITINGER COMTES DE CHAMPAGNE 1998
DOM RUINART ROSÉ 1990
BOLLINGER VIELLES VIGNES FRANÇAISES 1999

De nuevo gracias a todos por participar y colaborar, y dar la bienvenida a los nuevos socios.

Saludos.
Alberto

Entrevista Makro

2011-01-04T16:40:00.002+01:00

Pinchar la foto para agrandarla y poder leérla.

ACTIVIDADES ENERO 2011

2010-12-28T11:58:00.000+01:00

BURBUJAS DE ORO
Viernes 14 de Enero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 65 euros; no socios 80 euros
Ya que no pudimos celebrarla en diciembre, qué mejor para empezar el año que una gran cata de espumosos. Superar el nivel de lo ya catado en años anteriores va siendo cada vez más difícil, de ahí que el precio tenga que subir forzosamente; no obstante, hemos disminuido el precio de diciembre por aquello de la cuesta de enero. Será una selección en la que no faltarán ejemplos de buena relación calidad-precio ni tampoco marcas de auténtico lujo, sólo posibles de catar en grupo a menos que seas una estrella del hip-hop, un crack del fútbol, un mafioso ruso… ¿Un ejemplo de lo que degustaremos? ¡El mítico Cristal Brut 2000 de Louis Roederer!, que estará acompañado de nombres franceses no menos famosos y de alguna sorpresa nacional.

ESPAÑA DE SUR A NORTE: NAVARRA
Viernes 28 de Enero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios: 20 euros; no socios: 25 euros
Ya nos van quedando pocas regiones vinícolas españolas por estudiar, pero no de poca importancia. Éste es el caso de Navarra, famosa durante muchos años por sus rosados, pero cada vez con más y mejores tintos, blancos y dulces que ofrecer gracias al trabajo de unas cuantas bodegas "inquietas". No faltarán ejemplos de Guelbenzu, Nekeas y otras cuantas firmas punteras entre las que brilla con luz propia Chivite y su Pago de Arínzano (primer Pago en el norte de España), cuyo magnífico vino también cataremos.

Vinhos do Douro 26/11/2010

2010-12-10T13:57:00.005+01:00

No se ha podido cerrar el año como nos gusta con una gran cata de espumos, pero tampoco nos podemos quejar de la que ha sido la última cata del 2010.

Una vez más Luis Gutiérrez nos ha seleccionado unos grandes vinos de la denominación Douro.
Fantástico ejemplo de lo que da un terreno tan complicado y complejo como las laderas de río Duero por su paso por Portugal.

Las comparaciones son odiosas y tampoco los terrenos son iguales en España y Portugal, pro en lo que se pudiera habría que mirar más al hermano portugués.
En definitiva una gran cata a pesar que la última botella y tan esperado Barca Velha estuviera mal y no se pudo beber.

Los vinos fueron:

-REDOMA
BLANCO
2005
NIEPOORT
D.O.C. DOURO

-GOUVYAS - RESERVA
BLANCO
2004
BAGO DE TOURIGA
D.O.C. DOURO

-QUINTA DO VALLADO RESERVA
TINTO
2005
QUINTA DO VALLADO
D.O.C. DOURO

-ROBUSTUS
TINTO
2004
NIEPOORT
D.O.C. DOURO

-QUINTA DO VALE DO MARIA
TINTO
2002
QUINTA DO VALE DO MARIA
D.O.C. DOURO

-POEIRA
TINTO
2001
JORGE NOBRE MOEIRA
D.O.C. DOURO

-BATUTA
TINTO
2001
NIEPOORT
D.O.C. DOURO

-PINTAS
TINTO
2001
WINE & SOUL
D.O.C. DOURO

-QUINTA DO VALE MEAO
TINTO
2000
QUINTA DO VALE MEAO
D.O.C. DOURO

-QUINTA DO CRASTO - RESERVA
TINTO
1997
QUINTA DO CRASTO
D.O.C. DOURO

-BARCA VELHA
TINTO
1966
CASA FERREIRINHA
D.O.C. DOURO

Una vez más gracias al gran Luis Guitierrez.

Un saludo a todos y gracias por participar y colaborar en esta asociación.

Alberto.

ACTIVIDADES DICIEMBRE 2010

2010-12-01T15:55:00.001+01:00

BURBUJAS DE ORO
Viernes 10 de Diciembre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 70 euros; no socios 85 euros
Como ya es tradición, despedimos el año con una gran cata de espumosos. Superar el nivel de lo ya catado en años anteriores va siendo cada vez más difícil, de ahí que el precio tenga que subir forzosamente. Será una selección en la que no faltarán ejemplos de buena relación calidad-precio con los que sorprender a nuestros invitados en Navidad. Tampoco faltarán marcas de auténtico lujo, sólo posibles de catar en grupo a menos que seas una estrella del hip-hop, un crack del fútbol, un mafioso ruso… ¿Un ejemplo de lo que degustaremos? ¡El mítico Cristal Brut 2000 de Louis Roederer!

CURSO DE CATA DE VINOS ESPECIALES: DULCES Y ESPUMOSOS DEL MUNDO (inscripciones en el 91 662 60 62, a partir del 29 noviembre los empadronados en Alcobendas y del 7 de diciembre los demás)
El curso está dedicado a conocer con detalle la elaboración y cata de vinos de elaboraciones especiales, muy apropiados para las celebraciones navideñas: Cava, Champagne, Oporto, Sauternes, Tokaji, etc. Se catarán vinos nacionales e internacionales de productores de reconocido prestigio. (Recomendado para personas con conocimientos básicos de cata de vinos).
- En 2 días: 14 y 16 de diciembre, de 19.30 a 22 horas. Precio: 70 €. En la Universidad Popular de Alcobendas (UPA), Avda. España, 18. Nº de plazas: 14
PROGRAMA:
Martes 14 Dic., sesión 1:
- DULCES DEL MUNDO: TIPOS MÁS CONOCIDOS Y ELABORACIÓN (OPORTO, VINOS DE BOTRYTIS, MOSCATELES DE ESPAÑA, ETC.)
- CATA DE VINOS DULCES DEL MUNDO
Jueves 16, sesión 2:
- ESPUMOSOS: TIPOS Y ELABORACIÓN (CAVA, CHAMPAGNE, ETC.)
- CATA DE VINOS ESPUMOSOS
(Este curso, completado con los temas Vinos de Jerez y Defectos del Vino es uno de los 3 módulos que conforman el curso de 2º nivel y se impartirá en 2011 en la Asociación si hay suficiente número de interesados para entonces).

CATA-MERIENDA DESPEDIDA DE TEMPORADA
Viernes 17 de Diciembre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios y no socios: 15 euros
Como siempre hacemos al llegar el verano y el fin de año, despedimos la temporada con una cata-merienda informal, que aprovecharemos para presentar vinos de buena relación calidad-precio y alguna rareza. Una vez más, todos agradeceremos que traigáis vuestras aportaciones culinarias, más aún si están hechas por vosotros. Se trata de una buena ocasión para que aquellos que habéis hecho el curso de iniciación recientemente podáis tomar contacto con los socios y pasar un buen rato. Todos podéis traer invitados, pero es necesario que los apuntéis antes. (Como siempre, la cosa se alargará hasta eso de las 23 horas).

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 18 de Diciembre
10 a 14.30 h. En La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 35 euros
En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso.

CATA VINHOS DO PORTO 12/11/10

2010-11-19T17:37:00.002+01:00

El mes de Douro que empezamos con una genial cata de Oportos que magistralmente nos presento Javier Arias. Como siempre bien documentada y buena selección de vinos, gracias Javier.

Como en todas las regiones del vino hay productos malos, regulares, buenos y grandiosos, pero insisto que la buena selección que tuvimos estuvo a gran altura incluso en los vinos más modestos.

Cada uno habréis tenido vuestros preferidos y no entraremos en ello, ya lo hicimos en la cata, pero destacaremos como nota un cierto avance de la predominancia de la barrica, cosa que hace años era muy extraño encontrar.

Los vinos catados fueron:

-FONSECA BIN 27 - RESERVE RUBY
FONSECA GUIMARAENS
-RAMOS PINTO – LBV 2004
ADRIANO RAMOS PINTO
-TAYLOR'S - TAWNY 10 AÑOS
TAYLOR FLADGATE
-NIEPOORT COLHEITA 1988
NIEPOORT
-GRAHAM'S - TAWNY 30 AÑOS
GRAHAM
-WARRE'S – VINTAGE 1997
WARRE
-TAYLOR'S – VINTAGE 1997
TAYLOR
-QUINTA DO NOVAL – VINTAGE 1997
QUINTA DO NOVAL

Gracias de nuevo Javier.

Esperamos ansiosos la próxima cata de vinos del Douro.

Saludos.
Alberto

Proximos cursos de iniciación y dulces/espumosos

2010-11-09T15:49:00.004+01:00

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. y cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas además de realizar unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos. (No se precisan conocimientos previos). (El programa es el mismo que para el curso descrito anteriormente, pero más condensado y con menos vinos para catar).

- Sábado 20 Noviembre, de 10 a 14.30. Precio 35 €. Nº de plazas: 14.

Inscripciones en el 669 404 169 (Luis Martínez)

CURSO DE CATA DE VINOS ESPECIALES: DULCES Y ESPUMOSOS DEL MUNDO (inscripciones en el 91 662 60 62, con prioridad para residentes en Alcobendas)

El curso está dedicado a conocer con detalle la elaboración y cata de vinos de elaboraciones especiales, muy apropiados para las celebraciones navideñas: Cava, Champagne, Oporto, Sauternes, Tokaji, etc. Se catarán vinos nacionales e internacionales de productores de reconocido prestigio. (Recomendado para personas con conocimientos básicos de cata de vinos).

- En 2 días: 14 y 16 de diciembre, de 19.30 a 22 horas. Precio: 70 €.
Nº de plazas: 14

PROGRAMA:

Martes 14 Dic., sesión 1:

- DULCES DEL MUNDO: TIPOS MÁS CONOCIDOS Y ELABORACIÓN (OPORTO, VINOS DE BOTRYTIS, MOSCATELES DE ESPAÑA, ETC.)
- CATA DE VINOS DULCES DEL MUNDO

Jueves 16, sesión 2:

- ESPUMOSOS: TIPOS Y ELABORACIÓN (CAVA, CHAMPAGNE, ETC.)
- CATA DE VINOS ESPUMOSOS

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. y cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas además de realizar unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos. (No se precisan conocimientos previos). (El programa es el mismo que para el curso de iniciación descrito más arriba, pero más condensado y con menos vinos para catar).

- Sábado 18 Diciembre, de 10 a 14.30. Precio 35 €.

Inscripciones en el 669 404 169 (Luis Martínez)

ESPAÑA DE SUR A NORTE: LA RIOJA

2010-10-26T16:35:00.003+02:00

Se merecía un buen repaso esta denominación que tanto a hecho por la imagen de los buenos vinos en España.

Hemos visto que el nivel es bastante bueno y que habiendo diferencias de estilo y de las influencias de subzona donde se elabora, se están haciendo cosas muy buenas, que se están mejorando errores del pasado lejano y cercano.

Rioja puede tener varios estilos pero esperamos que todos ellos sean reflejo de lo que la tierra puede dar y no de lo que los mercados "rápidos" solicitan y que hacen perder mucha de la personalidad del terroir.

Espero que hayáis aprendido y disfrutado tanto como yo.

Saludos
Alberto

LA RIOJA (CURSO RIOJA I) 24/09/10

-LA VENDIMIA 2009
PALACIOS REMONDO

-SELA 2008
BODEGAS RODA

-CONDE DE VALDEMAR - CRIANZA 2005
CONDE DE VALDEMAR

-CONTINO GRACIANO 2005
VIÑEDOS DE CONTINO

-200 MONGES RESERVA 2004
BODEGAS VINICOLA REAL

-REMÍREZ DE GANUZA 2004
REMÍREZ DE GANUZA

-BERONIA SELECCIÓN 198 BARRICAS 2004
GONZÁLEZ BYASS

-VIÑA TONDONIA BLANCO RESERVA 1992
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA

RIOJAS "TOP" (CURSO RIOJA II) 01/10/10

-LA VIÑA DE ANDRÉS ROMEO 2005
BENJAMIN ROMEO

-TRASNOCHO 2005
FERNANDO REMÍREZ DE GANUZA

-VIÑA DEL OLIVO 2005
VIÑEDOS DEL CONTINO

-AMANCIO 2005
BODEGAS SIERRA CANTABRIA

-VIÑA EL PISÓN 2006
BODEGAS ARTADI

-AURUS 2004
FINCA ALLENDE

-CIRSION 2001
BODEGAS RODA

RIOJA: GRANDES RESERVAS (CURSO RIOJA III) 22/10/10

-LA VICALANDA GRAN RESERVA 2001
BODEGAS BILBAINAS

-CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2001
MARQUES DE MURRIETA

-MARQUES DE RISCAL 150 ANIVERSARIO 2001
VINOS DE LOS HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL

-PADRO ENEA GRAN GRAN RESERVA 2001
BODEGAS MUGA

-IMPERIAL GRAN RESERVA 1998
BODEGAS CUNE

-200 MONGES GRAN RESERVA 1998
BODEGAS VINÍCOLA REAL

-CONTADOR 1999
BODEGAS BENJAMÍN ROMEO

-GRAN RESERVA 890 1995
LA RIOJA ALTA

-VIÑA TONDONIA GRAN RESERVA 1994
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA

-VIÑA TONDONIA GRAN RESERVA BLANCO 1981
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA

Visita a la bodega La Casa de las Cuatro Rayas - Arrayán 26/09/10:

2010-09-29T16:40:00.010+02:00

Gracias a Maite Sánchez, amiga de la Asociación y enóloga de la bodega, hemos podido realizar una de las actividades siempre deseadas y conocer las entrañas de una bodega en tiempo de post-vendimia cuando los mostos están todavía macerando o empezando a ser vinos.

Además de la estupenda visita por los viñedos y la bodega con las impecables y exhaustivas explicaciones de Maite pudimos probar mostos de diferentes variedades, vinos todavía por terminar y también vinos ya embotellados en el mercado.

Gracias de nuevo Maite por la excelente visita y trato que nos diste, y te deseamos lo mejor en este proyecto en el que estás dejando tu marca personal.

La entrada a la Finca La Verdosa

Plano de los viñedos

La bodega por fuera

Un mar de viñedos en medio de la dehesa

Una encina entre viñedos

Maite nos explica la disposición de los viñedos

Líneas experimentales

Los raspones tras la vendimia con máquina

Sala de barricas

La bodega

Javier hundiendo el sombrero en un depósito

Un depósito cociendo

Abriendo un depósito para dar oxigeno a las levaduras

Maquina de despalillado y mangerón de entrada de la uva a los depósitos

En la sala de catas

Maite nos muestra los mostos a probar

Los vinos embotellados que catamos

Un fantástico día en bodega.

Saludos.

Actividades Septiembre-Octubre 2010

2010-09-29T15:20:00.001+02:00

ACTIVIDADES SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010
(A aquellos que asistan a las 3 catas dedicadas a La Rioja se les descontarán 10 € del precio de la 3ª de ellas)

ESPAÑA DE SUR A NORTE: LA RIOJA (CURSO RIOJA I)
Viernes 24 de Septiembre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 20 euros; no socios 25 euros
Continuando con nuestro recorrido por las zonas enológicas españolas, llegamos a la de mayor prestigio dentro y fuera de nuestras fronteras: La Rioja. Una zona que ha sabido escapar de prácticas en busca de una mal entendida "tipicidad" para adaptarse a los nuevos tiempos sin perder su identidad ni su presencia en lo más alto de las listas de calidad. Empezamos con una cata que nos aportará una visión general, tanto en lo que se refiere a las 3 subzonas de producción (Rioja Baja, Rioja Alta y Rioja Alavesa) como a las principales bodegas. Será la primera de 3 catas que conforman un curso en toda regla sobre los vinos riojanos, tanto los de estilo tradicional como los de estilo moderno adaptado al nuevo consumidor.

RIOJAS "TOP" (CURSO RIOJA II)
Viernes 1 de Octubre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 60 euros; no socios 65 euros
Segunda cata dedicada a La Rioja, esta vez de auténtico lujo. No puede hacerse un repaso completo a La Rioja sin catar los vinos que año tras año se colocan en lo más alto de las listas que publican los medios especializados, alguno de los cuales ha llegado a alcanzar los 100 puntos Parker. Vinos de alta expresión que han marcado el nuevo rumbo de toda una Denominación, entre los cuales no faltarán El Pisón, Cirsion, Aurus, los hermanos Eguren (Amancio, La Nieta), Andrés Romeo (Contador, La Viña de Andrés)… Una ocasión única para catar vinos grandiosos que, debido a su elevado precio, degustamos menos de lo que nos gustaría.

CURSO INTENSIVO: LOS AROMAS
Sábado 2 de Octubre
10.00 a 14.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 50 euros
Dado el éxito de la primera convocatoria y que algunos habéis solicitado poder hacerlo, convocamos una nueva edición del curso dedicado a los Aromas. Forma parte del Curso de 2º nivel, cuya intención es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. Os recuerdo que el curso de 2º nivel se divide en 3: 1) los Aromas, 2) la Crianza y los tipos de madera para barrica, con sus diferentes aromas, y 3) los Defectos y Vinos de Elaboración Especial. Cada curso tiene su propio precio y podéis matricularos en cada uno aunque no hayáis hecho los otros.
El curso dedicado a los Aromas, de 4 horas, se compondrá de una introducción teórica y después será totalmente práctico: 1) para poder memorizarlos en su estado puro, oleremos y comeremos aquellos alimentos menos "conocidos" cuyos aromas suelen aparecer en los vinos (grosella, arándano, guayaba, fruta de la pasión, etc.); 2) haremos prácticas con esencias de los aromas más frecuentes en el vino; y, finalmente, 3) cataremos vinos de gran complejidad –y elevado precio- para poner en práctica lo aprendido.
(Para poder llevar a cabo este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntéis lo antes posible)

RIOJA: GRANDES RESERVAS (CURSO RIOJA III)
Viernes 22 de Octubre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 35 euros; no socios 40 €
(A aquellos que hayan asistido a las 3 catas dedicadas a La Rioja se les descontarán 10 € del precio de la 3ª de ellas)
Última de las catas que conforman el "curso" sobre Rioja. Los Grandes Reservas, quizá los máximos responsables de la "mala fama" que hace algunos años atribuyó la crítica generalizada a La Rioja por el empleo de barricas muy viejas y, en ocasiones, mal higienizadas, piden hoy justicia y se reafirman en su gran clase. Afortunadamente, ha quedado admitido que pagaron justos por pecadores y las bodegas han aprendido la lección a favor de la calidad. Podremos comprobar la complejidad, elegancia y potencial de envejecimiento de estos vinos con ejemplos de la talla de Viña Tondonia, Castillo de Ygay, Imperial, La Rioja Alta (904, 890), Marqués de Riscal…Broche de oro con el que despedimos a nuestra región productora más emblemática.

E-mail: amigosdelavidluis@gmail.com
Blog: www.amigosdelvinoalcobendas.blogspot.com
Tlfno: 669 404 169

AÑADA 96: ¿CORAZÓN JOVEN? 25/07/10

2010-07-08T15:31:00.002+02:00

Ya sabéis que esta cata no podría haber sido posible sin nuestro compañero Augusto, que amablemente de su propia bodega trajo 4 de los 6 grandiosos vinos que probamos, mil gracias Tito.
La único extraño de la cata es que increíblemente no se llenó...vaya, vaya, ... para algunos donde este un balón que se quite un gran vino, vosotros os lo perdisteis.

-CHÂTEAU LA GRAVE Á POMEROL -TRIGANT DE BOISSET 1996
A.O.C. POMEROL / BURDEOS / FRANCIA
-SORI SAN LORENZO 1996
GAJA
D.O.C. LANGHE / PIAMONTE / ITALIA
-ARTADI PAGOS VIEJOS 1996
COSECHEROS ALAVASES
D.O.C RIOJA
-PESQUERA GRAN RESERVA 1996
ALEJANDRO FERNANDEZ
D.O. RIBERA DE DUERO
-CIMS DE PORRERA – CLASSIC 1996
CIMS DE PORRERA
D.O.C. PRIORATO
-CLOS ERASMUS 1996
CLOS I TERRASSES
D.O.C. PRIORATO

Destacaremos lo entero que estaban tanto Clos Eramus y Sori San Lorenzo, con todavía tiempo por delante, y lo equilibrado que estaban tanto Cims como el Artadi, y ya con su cima ya rebasada el Pomerol y el Pesquera, aunque seguimos hablando de buenos vinos.

Fue una tarde de gloria que termino con una victoria de la selección española de fútbol, pero no por ello nos íbamos a perder estos vinazos.

Un gran broche de oro para una temporada más, os esperamos ver a la vuelta de vacaciones con el mismo animo de seguir aprendiendo algo de este magnético mundo del vino.

Saludos.
Alberto

LA CATA DEL “REPASO”: GRANDES MARCAS A JUICIO 18/06/10

2010-07-08T15:20:00.005+02:00

Más que interesante la propuesta que nuestro Presidente nos dejo caer, y nunca mejor dicho ya que como bien es sabido el subconsciente marca nuestras actitudes y predisposiciones ante vinos de grandes marcas, estas salieron bien airosas de la comparación. Y aunque como siempre hay opiniones para todos los gustos, las grandes marcas ganaron a las "pequeñas", a mi entender excepto en el caso de Pesquera, que con perdón de Don Alejandro, ya no es lo que era.

Los vinos presentados a ciegas de dos en dos fueron:

-DELAMOTTE BRUT
CHAMPAGNE / FRANCIA
-MOËT BRUT IMPERIAL
CHAMPAGNE / FRANCIA

-MARTIN CODAX 2009
D.O. RIAS BAIXAS
-LAXAS 2009
D.O. RIAS BAIXAS

-MATARROMERA 2006
D.O. RIBERA DE DUERO
-PESQUERA CRIANZA 2006
D.O. RIBERA DE DUERO

-MARQUES DE RISCAL – RESERVA 2005
D.O.C. RIOJA
-PUJANZA 2005
D.O.C. RIOJA

Lo dicho, siempre se aprende, y más si es a ciegas y haciendo comparaciones entre vinos.

Saludos.
Alberto

ESPAÑA DE SUR NA NORTE: CIGALES, ARLANZA, ARRIBES…11/06/10

2010-06-23T16:44:00.004+02:00

Otra selección acertada como siempre por nuestro presidente para conocer que se cuece en estas denominaciones menos conocidas o como vinos de la Tierra en Castilla y León.

En ciertas zonas ya tienen claro lo que hay que hacer y en otras todavía hay mucho que aprender.

Los vinos fueron:

-VIÑA SALAMANCA BLANCO 2009
VALDELAGUILA
V.T. CASTILLA Y LEÓN
-VIÑA SALAMANCA ROSADO 2008
VALDELAGUILA
V.T. CASTILLA Y LEÓN
-13 CÁNTAROS NICOLÁS 2008
CESAR PRINCIPE
D.O. CIGALES
-PEREGRINO – ROBLE 2007
GORDONZELLO
TIERRA DE LEON
-LERMA – CRIANZA 2006
LA COLEGIADA
D.O. ARLANZA
-TERRAZGO 2006
TERRAZGO BODEGAS DE CRIANZA
D.O. ARRIBES DEL DUERO
-GRAN ABADENGO – RESERVA 2006
RIBERA DE PELAZAS
D.O. ARRIBES DEL DUERO
-CAMBRICO 2005
CAMBRICO
V.T. CASTILLA Y LEÓN
-ZERBREROS – FINCA
PAGOS GALALLOS
V.T. CASTILLA Y LEÓN
-ABADIA RETURTA SELECIÓN ESPECIAL 2006
ABADIA RETUERTA
V.T. CASTILLA Y LEÓN
-MAURO 2006
BODEGAS MAURO
V.T. CASTILLA Y LEÓN

Saludos.
Alberto

EL RENACER DEL ROSADO 21/05/10

2010-06-21T16:41:00.002+02:00

Con un poco de retraso (perdón), aquí os dejamos el resumen de la fantástica cata de rosados europeos.

Gran diversidad de estilos, desde los sencillos y afrutados a los complejos y estructurados como el Chivite.

Variedad de precios donde elegir, desde los asequibles hasta los de compartir (por dividir costes).
Los vinos fueron:

-TOMBÚ 2009
DOMINIO DOS TARES
V.T. CASTILLA Y LEÓN
PRIETO PICUDO
-RADIX 2008
PARÉS BALTA
D.O. PENEDÉS
SYRAH
-REDOMA ROSÉ 2008
NIEPOORT
D.O. DOURO / PORTUGAL
-CHÂTEAU LA FONT DU BROC 2008
CHÂTEAU LA FONT DU BROC
CÔTES DE PROVENCE / FRANCIA
MOUVEDRE, GRENACHE, SYRAH, CARIGNAN
-L'O ROSATO 2008
ARGIANO
I.G.T. TOSCANA / ITALIA
CABERTNET SAUVIGNON, SYRAH
-LA VIDA EN ROSA 2008
OLIVIER RIVIÈRE
D.O. RIOJA
GARNACHA, TEMPRANILLO
-CHÂTEAU STE-ANNE ROSÉ -CUVÉE CLIMAY- 2007
CHÂTEAU STE-ANNE
A.O.C. BANDOL / FRANCIA
-VIÑA TONDONIA 1997
R.LOPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O. RIOJA
TEMPRANILLO, GARNACHA, VIURA
-CHIVITE COLECCIÓN 125 ROSADO
BODEGAS CHIVITE
D.O. NAVARRA
GARNACHA, PINOT NOIR, MERLOT, SYRAH

Esperamos os gustasen o al menos haber tomado una referencia de los distintos estilos de hacer un mismo tipo de vino en distintas regiones de Europa.

Saludos.
Alberto

2010-05-31T14:39:00.001+02:00

ACTIVIDADES JUNIO 2010

ESPAÑA DE SUR NA NORTE: CIGALES, ARLANZA, ARRIBES…
Viernes 11 de Junio
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 20 euros; no socios 25 euros

Terminamos nuestro recorrido por una de las comunidades autónomas con mayor número de denominaciones de origen, Castilla y León. Y lo hacemos con las menos conocidas, pero no por ello menos interesantes; más aún si tenemos en cuenta la dificultad de encontrar sus vinos en las tiendas de Madrid. Variedades autóctonas como la Prieto Picudo, la Juan García o la Rufete dotan de gran interés a sus vinos e invitan a los enófilos a no perder de vista la evolución de estas denominaciones. Completaremos la cata con algún Vino de la Tierra digno de destacar que no entró en la cata de "su DO", como es el caso de los elaborados por Abadía Retuerta o Mauro.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 12 de Junio
9.45 a 14.30 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 35 euros
En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 8 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y un diploma recordatorio.

LA CATA DEL "REPASO": GRANDES MARCAS A JUICIO
Viernes 18 de Junio
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 15 euros
El "repaso" del título tiene un doble sentido: repaso de teoría básica de cata y "repaso" a las marcas que todos los consumidores conocen y que, quizá, no ofrecen tan buena relación calidad/ precio como otras menos nombradas. Aunque abierta también a todos los socios interesados, esta cata está pensada especialmente para quienes habiendo hecho el curso de iniciación aún no habéis venido a nuestras catas. Compararemos 4 grandes marcas, Marqués de Riscal, Pesquera, Martín Códax y Möet Chandon, con otras 4 de similar precio; este ejercicio nos servirá para que actualicéis vuestros conocimientos y preguntéis todas aquellas dudas sobre técnica de Cata que tengáis o vayan surgiendo, así como para que intercambiéis opiniones con otros catadores. La diversión está servida.

AÑADA 96: ¿CORAZÓN JOVEN?
Viernes 25 de Junio
19 h. Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 43 €, No socios 48 €
Nuestro compañero Augusto González, Tito, nos ofrece desinteresadamente 4 magníficos vinos de su propia bodega, todos de la añada 96 y prácticamente fuera de mercado, que hacen posible esta cata: Clos Erasmus (100 puntos Parker en 2005), Cims de Porrera (ambos DOC Priorato), Pagos Viejos (DOC Rioja) y Pesquera Gran Reserva (DO Ribera del Duero). Comprobaremos el poder de envejecimiento de estos vinos en una añada que fue calificada de Excelente en Priorato y Ribera del Duero y de Muy Buena en Rioja. Para completar esta fantástica cata, 2 vinos extranjeros del 96, también de auténtico lujo: Chateau La Grave à Pomerol y uno de esos que uno sueña catar alguna vez… el mítico Gaja Sorí San Lorenzo (DOC Langhe, Piamonte, 415 €). La mejor cata para recibir al verano, pero que, por disponibilidad de botellas, está limitada a 14 personas.

CURSO INTENSIVO, NIVEL 2: LA CRIANZA, LOS TIPOS DE ROBLE Y SUS AROMAS
Sábado 26 de Junio
10 a 14.00 h. Agrupación PSOE, C/ Francisco Largo Caballero, 44, Alcobendas
Precio: 55 euros
El objetivo del curso de 2º nivel es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. Se divide en 3 sesiones: 1) los aromas, 2) la crianza y los tipos de madera para barrica, con sus diferentes aromas, y 3) los defectos y vinos de elaboraciones especiales. Cada sesión se paga independientemente y no es necesario asistir a las 3 si sólo se quiere profundizar en alguno de los temas. Las 3 sesiones que componen el curso de 2º nivel se irán repitiendo cíclicamente, pero tened en cuenta que pasarán al menos 3 meses hasta poder volver a celebrar una misma de nuevo.
El contenido de esta segunda sesión, de 4 horas, es el siguiente:
- La Crianza: historia, tipos, objetivos y proceso.
- Perfil del vino tinto para crianza.
- Perfil del vino blanco para crianza.
- El roble: ¿Por qué el roble? Tipos de roble y sus aromas (con pruebas olfativas de cada uno de los aromas aportados por el roble nuevo).
- Otras maderas.
- Fabricación de barricas y efectos del secado y del tostado sobre el vino.
- Cata de vinos blancos y tintos nacionales y extranjeros de calidad superior, criados en diferentes tipos de roble (francés, americano, centroeuropeo...).
(Para poder realizar este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntarais lo antes posible.)

E-mail: amigosdelavidluis@gmail.com
Blog: www.amigosdelvinoalcobendas.blogspot.com
Tlfno: 669 404 169

RODANO SUR: CHÂTEAUNEUF DU PAPE 1998 07/05/2010

2010-05-12T14:19:00.002+02:00

Parece que fue ayer, 1998, pero han pasado 12 años, y que bien les ha sentado a algunos, y me refiero a los vinos que disfrutamos una vez más gracias a la inestimable colaboración de Luis Gutiérrez y su gran generosidad.

Una cata con pocos desencuentros ya que los vinos estaban la grandiosa cosecha del 98 en esta región francesa. Magnificas concentraciones, acidez perfecta, aromas dentro de su estilo en perfecto estado, bueno, menos el ultimo que su nivel de bret entró en conflicto si estaba en lo aceptable o no, aun así el nivel de calidad era indiscutible.

Los vinos fueron:

-VIEILLE JULIENNE VIEILLES VIGNES 1998
DOMAINE VIEILLE JULIENNE
-CHÂTEAU DE BEUCASTEL 1998
CHÂTEAU DE BEUCASTEL
-VIEUX TÉLÉGRAPHE" LA CRAU" 1998
DOMAINE VIEUX TÉLÉGRAPHE
-LE CLOS DU CAILLOU – RESERVE 1998
DOMAINE DU CLOS DU CAILLOU
-VIEILLE JULIENNE RESERVÉ 1998
DOMAINE VIEILLE JULIENNE
-CHÂTEAU RAYAS 1998
CHÂTEAU RAYAS
-HOMMAGE A JACQUES PERRIN 1998
CHÂTEAU DE BEUCASTEL

Una cata que roza el cielo, que difícil es volver a poner los pies en la tierra.

Gracias Luis por poder acceder a estos vinos mágicos.

Saludos y gracias por vuestra colaboración y asistencia.
Alberto

LAS VARIEDADES: GARNACHA TINTA 23/04/10

2010-04-27T13:50:00.004+02:00

La uva de la discordia. Una de las catas más discutidas donde los vinos dieron tema del que hablar, si alcohólicos o no, si maduros o sobre maduros, concentrados o desleídos etc.

Esta fue una pequeña muestra de esta uva mediterránea, al menos un par de catas más nos daría para conocer algo más profundamente los vinos de esta uva que enamora o decepciona, quizá esta sea la magia de esta uva.

Los vinos catados fueron:

-OCHOA ROSADO GARNACHA 2009
BODEGAS OCHOA
D.O. NAVARRA 4 €
-COSTERA 2008ANTONIO ARGIOLAS
D.O. CANNANOU DI SARDEGNA – ITALIA 14€
-OLD VINES GRENACHE - ROMAS VINEYARD 2000
CLARENDON HILLS ROMAS
MCLAREN VALLEY – AUSTRALIA 60 €
-SANTA CRUZ DE ARTAZU 2006
BODEGAS Y VIÑEDOS ARTAZU
D.O. NAVARRA 19€
-PAISAJES CECIAS 2007
PAISAJES Y VIÑEDOS
D.O.C. RIOJA 24 €
-PEGASO BARRANCOS DE PIZARRA 2006
CIA. DE VINOS TELMO RODRIGUEZ
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON 26€
-TARDIEU-LAURENT 2006
TARDIEU-LAURENT
CHÂTEAUNEUF DÛ PAPE – FRANCIA 68 €
-ESPECTACLE 2006
SPECTACLE VINS
D.O. MONSANT 87 €

A los decepcionados, o no, os esperamos que en la próxima cata de Châteuneuf que vamos a disfrutar en Mayo, no suelen ser 100% garnacha, pero los entendidos dicen que aquí se presentan las mejores garnachas del mundo.

Una vez más gracias por vuestra participación y colaboración.

Saludos.
Alberto

CRÓNICA DE UN DÍA DE CONCURSO

2010-04-08T15:52:00.008+02:00

Luis Martínez

Procedo a contaros la crónica de nuestro paso por la 3ª edición del Concurso de Cata a Ciegas por Parejas que organiza la distribuidora Vila Viniteca y que se celebró el 21 de marzo de 2010 en la Llotja del Mar, Barcelona. Como ya sabéis, nuestro Secretario Alberto Pérez y yo (Luis Martínez), quedamos clasificados entre las 10 parejas finalistas. Me extenderé un poco con la intención de transmitiros una vivencia intensa en torno a una de nuestras pasiones, que es el vino; espero que despierte en vosotros el gusanillo de participar en el concurso o, al menos, seguir catando vinos y vinos de todo el mundo.

Habíamos concursado en la 2ª edición sin conseguir pasar a la final, pero quedamos con el convencimiento de que estuvimos cerca y, sobre todo, con las ganas de volver a vivir un día muy divertido y catar grandes vinos. Así que el mismo día de apertura de inscripciones ya estábamos enviando el e‐mail para que contaran con nosotros. Sabíamos que este año estaría todavía más difícil y que el porcentaje de profesionales entre los participantes es muy alto, así que habíamos decidido entrenar “a fondo” y para ello habíamos creado un grupo de cata en colaboración con los amigos de Enoteca Barolo: catas temáticas dedicadas a las principales zonas y bodegas del mundo, con el fin de conocer y “memorizar” estilos, variedades de uva, marcas… ¡qué dura la vida del catador!

19 de marzo de 2010: cogemos el AVE rumbo a Barcelona, acompañados de nuestras chicas (nuestras mejores fans, sin ellas no hubiéramos llegado tan lejos) y dispuestos a pasar 3 días de disfrutes varios. Me ciño a los gastronómicos, para que toméis buena nota de los restaurantes quienes no los conozcáis: Shunka (según Ferrán Adriá, el mejor japonés de España), Gresca (gastroteca muy agradable con cocinero imaginativo y precios justos), Le Petit Comité (de Fermí Puig, excelente producto para cocina catalana de altura) y Monvínic. En este último, un paraíso para los enófilos, estuvimos tapeando y entrenando, pues su extensa carta de vinos de todo el mundo por copas lo permite; Lola y Marta elegían los vinos y los catábamos a ciegas… empezamos bien, pues “clavamos” varios de ellos y, mira tú por dónde, descubrimos el Torbreck australiano que nos cayó en el concurso.

21 de marzo de 2010: llegó el gran día. Con nervios, sueño y algo de frío nos plantamos en la Llotja, dispuestos a darlo todo. Entre las 120 parejas en competición (frente a las ochenta y tantas de 2009), amigos y caras conocidas de mucho peso: Luis Gutiérrez e Ignacio Villalgordo (ganadores de la 2ª ed.), los sumilleres de El Bulli, los chicos de La Tintorería, Raúl Pérez… Uno a uno van saliendo los 7 vinos de la ronda clasificatoria:

‐ No hay duda de que el primero es un cava de calidad, con buen carbónico y volumen, sin la acidez que lo delataría como champagne; nos decidimos por el Gramona III Lustros 2006.
‐ El segundo nos pareció un chardonnay con mucha barrica y sin la acidez que debería
tener un gran borgoña. Nos pareció chileno, de 2004: Casa Lapostolle.
‐ El tercero nos engañó, pese a ser conocido: convencidos desde el principio de que era un albariño de Rías Baixas con notable trabajo de lías. Alberto cree que es un Zárate El Palomar de 2007.
‐ Con el cuarto, muy evolucionado para su añada, nos dimos contra un muro a pesar de tener claro que era un vino mediterráneo. Pensamos que sería una Casa Castillo Pie Franco del 99, vino que habíamos catado en la Asociación. ¡Al menos llevaba monastrell!
‐ El quinto es un rioja moderno, no hay duda. Sus claras notas de especia dulce me recuerdan muchísimo al Calvario de Finca Allende, quizá 2004.
‐ El sexto es un australiano de Syrah, pero ¿qué marca? ¿Por qué no el Torbreck que probamos en Monvínic?
‐ Y por último, un dulce, Sauternes. No parece que tenga la elegancia que se le espera a un Chateau d´Yquem y, con las prisas porque el tiempo se acaba, metemos la pata y ponemos una bodega que no es de la zona.

90 minutos después de haber empezado, la suerte está echada. Nos reunimos con nuestras chicas e intercambiamos pareceres con otros colegas mientras degustamos unos cuantos vinos en la siempre interesante muestra de bodegas que reúne Vila. A eso de las 14.00, los resultados:

Fase Clasificatoria:

1.Gramona III Lustros Brut Nature 2003 ‐ Cava
2. Domaine J.A. Ferret Pouilly‐Fuissé Tête de Cru Les Perrières 2006 ‐ Mâcon
3. Rafael Palacios As Sortes 2008 ‐ Valdeorras
4. Domaine de la Janasse Châteauneuf‐du‐Pape Vieilles Vignes 2004
5. Finca Allende Calvario 2005 ‐ Rioja
6. Torbreck The Factor 2004 ‐ Barossa Valley
7. Château d’ Yquem 1997 – Sauternes

¡¡¡HEMOS “CLAVADO” 3 VINOS Y ESTAMOS EN LA FINAL!!!

Se escuchan en la sala nuestros gritos y los de nuestras chicas (¡Marta y Lola, gracias otra vez por vuestro apoyo…qué dura la vida de la mujer del catador!). De los 105 puntos totales tenemos 46 (eso sin contar las añadas porque no sabemos si hay puntos por aproximación), que no está nada mal. Nervios, a comer rápido y poca cosa y a estudiar el catálogo de Vila Viniteca (es la única “pista”: las 4.000 referencias o más que istribuye).

A las 16.30 empieza la final. Nada más oler los vinos nos damos cuenta de que está bastante más difícil que la ronda clasificatoria.

‐ El primero parecía un champagne por la calidad del carbónico y su acidez, también con toques minerales, aunque había un fondo vegetal que… Nos equivocamos, era el mejor –y más caro‐ cava que hayamos probado nunca.
‐ El segundo nos dio guerra: estaba claro que era un riesling, pero ¿alemán o alsaciano? En cualquier caso, era de gran calidad. Me empeñé en que era de Egon Müller y fallamos.
‐ El tercero volvió a crear disputa entre nosotros: era de nuevo un vino con gran carga de azúcar, parecido al anterior… ¿cómo podía ser otra vez un riesling? A mí me parecía un viognier, pero tanto azúcar no encajaba. En fin, ni una.
‐ El cuarto se veía gran vino desde el principio, muy joven, con boca y elegancia. A Alberto le pareció un Barbera y, aunque de primeras olí notas de garnacha, estuve de acuerdo. Otra vez ni una.
‐ El quinto parecía un rioja muy viejo, pero como sólo quedaba madera y acidez, le dimos más vueltas de la cuenta al coco pensando que quizá fuera un Ródano más viejo todavía (por aquello de “¡cómo va a poner esta m…!”). Era rioja.
‐ El sexto era un vino de gran potencia, “parkeriano”, de zona cálida. Por debajo de la gran cantidad de tostados creí reconocer al Termanthia, pero no era.
‐ Y para acabar, un oporto vintage, no había duda. Sólo quedaba apostar por añada y elaborador.

Los resultados:

Fase Final:

1. Recaredo Turó d’en Mota 1999 - Cava
2. Domaine Marcel Deiss Schoenenbourg 2005 - Alsace
3. FX Pichler Grüner Vetliner Kellerberg Dürnsteiner 2006 - Wachau
4. L’Ermita 2007 - Priorat
5. Marqués de Riscal Gran Reserva 1975 - Rioja
6. Shafer Hillside Select 2004 - Napa Valley
7. Taylor’s Vintage 2000 - Porto

En fin, que quizá los nervios y el tiempo escaso (1 hora para los 7 vinos, 30 minutos menos que en la primera ronda), nos apartaron de nuestra premisa de seguir la intuición y de no empezar a darle a la cabeza sobre lo que Vila no ha puesto nunca y tendrá que caer y cosas por el estilo.
Pocos puntos, sin duda, así que nos quedamos con un lote de 6 botellas para cada uno valorado en unos 200 € y, sobre todo, con gran satisfacción y muchas ganas de superarnos el año que viene. Enhorabuena a los ganadores, felicitaciones de los amigos y de vuelta a Madrid.

Creemos que la clasificación supone un reconocimiento a tantos años (y euros) de catas. Es un orgullo para nosotros y espero que, como socios de Amigos de la Vid y el Vino, también para vosotros. ¡ÁNIMO Y A PARTICIPAR EL AÑO QUE VIENE EN MADRID!

España de Sur a norte D.O. Toro 26/03/10:

2010-04-05T18:49:00.002+02:00

En otro de los paseos por la geografía española hemos recaído por la D.O. Toro.
Sin duda vinos potentes, con grado alcohólico y taninos recios donde la labor del hombre por domarlos tiene su máxima expresión.

Catamos:

-FARIÑA PRIMERO 2009
BODEGA FARIÑA
D.O. TORO 5.5 EUROS
-PRIMA 2007
BODEGA MAURODOS
D.O. TORO 9 EUROS
-ELIAS MORA CRIANZA 2006
BODEGAS Y VIÑAS DOS VICTORIAS
D.O. TORO 14 EUROS
-SAN ROMÁN 2005
BODEGA MAURODOS
D.O. TORO 22 EUROS
-PINTIA 2006
BODEGAS Y VIÑEDOS PINTIA
D.O. TORO 28 EUROS
-DOMINIO DEL BENDITO TITÁN 2006
BODEGAS DOMINIO DEL BENDITO
D.O. TORO 34 EUROS
-NUMANTHIA 2006
BODEGAS NUMANTHIA TERMES
D.O. TORO 29 EUROS
-VICTORINO 2007
BODEGA TESO LA MONJA
D.O. TORO 22 EUROS

Una excelente selección de lo que se esta haciendo en esta ya antigua D.O. que no debería dejar su oportunidad para ponerse en punta de los vinos españoles.

Una vez más gracias por vuestra participación y colaboración, y a los nuevos bienvenidos y esperamos veros más veces.

Saludos.
Alberto

NUEVO CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA (INTENSIVO)

2010-03-31T14:07:00.001+02:00

Sábado 17 de abril: de 9.45 a 14.30 h., en La Esfera, sala 1 (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).

Precio: 35 €

Para cualquier información sobre estos nuevos cursos intensivos de cata poneros en contacto con Luis Martínez en el télefono 669 404 169 o en correo electrónico amigosdelavidluis@gmail.com.

RÓDANO NORTE 12/03/10

2010-03-16T16:59:00.004+01:00

No nos cansaremos de dar las gracias las veces que sean necesarias a Don Luis Gutiérrez, somos unos privilegiados por contar con su sabiduría (y más) para estas catas indescriptibles, emocionantes, homéricas...

Los vinos del Ródano norte pese a su reputación son unos grandes olvidados por el mercado español en decremento de otras zonas más mediáticas.
Creo que asistimos a una de esas catas que nunca olvidaremos, y que junto a la que realizamos hace tiempo con sus vinos blancos de Viogner, podemos decir con seguridad que estamos ante una de las grandes zonas de Francia.

Luis nos introdujo a la región con detalle y vino a vino supimos algo de cada bodega y de su forma de elaborar.

Los vinos fueron:

-COTEAU DE VERNON 2002
DOMAINE GEORGES VERNAY
CONDRIEU - RÓDANO

-HERMITAGE BLANC 2000
DOMAINE JEAN- LOUIS CHAVE
HERMITAGE -RÓDANO

-SAINT-JOSEPH - LE BERCAU 2004
DOMAINE BERNARD GRIPA
HERMITAGE - RÓDANO

-CORNAS 2006
DOMAINE CLAPE
CORNAS - RÓDANO

-CROZES-HERMITAGE 1999
ALAIN GRAILLOT
CROZES-HERMITAGE - RÓDANO

-LE BELLE HELENE 2004
MICHEL & STEPHANE ORGIER
CÔTE-RÔTIE - RÓDANO

- DOMAINE JAMET - CÔTE RÔTIE 2001
JEAN PAUL ET JEAN LUC JAMET
CÔTE-RÔTIE - RÓDANO

-HERMITAGE 2001
DOMAINE JEAN- LOUIS CHAVE
HERMITAGE - RÓDANO

-HERMITAGE 2000
DOMAINE JEAN- LOUIS CHAVE
HERMITAGE - RÓDANO

Grandiosos fueron por su elegancia, complejidad, concentración y acidez los dos tintos de Chave, pero a gran nivel también estuvieron tanto Jamet y Clape, y sin olvidar el modesto Graillot que pese a ser un vino con 10 años de vida, todavía estaba vivo por su gran acidez, y sin olvidar que es un vino que no pasa de 25 euros. Defraudaron algo Orgier por la gran presencia de tostados y el blanco de Hermitage, muy justo de acidez.

Gracias otra vez a Luis Gutiérrez y a todos vosotros por vuestra asistencia y colaboración.

Saludos.

Alberto

JOYAS JEREZANAS: BODEGAS TRADICIÓN 26/02/2010

2010-03-09T15:51:00.004+01:00

Otro día de lujo en la Asociación, esta vez de la mano de Miguel Llanos y los vinos de Bodegas Tradición que él bien conoce.

Comenzamos con un par de actores invitados, Fino y Manzanilla del Equipo Navazos para abrir boca y que sumados al Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, PX y Brandy, vemos por los diferentes caminos que puede llevar un mismo vino base en las manos de los expertos maestros de las bodegas Jerezanas.

Los acompañamos de distintas viandas para que cada uno se hiciera su propia idea con que van este tipo de vinos, y creo que la conclusión es que no solo son vinos de aperitivo o postre, puedes ser perfectamente tomados con comida más contundente.

Los vinos fueron:

-LA BOTA DE FINO Nº 15 - MACHARNUDO ALTO
EQUIPO NAVAZOS
-LA BOTA DE MANZANILLA Nº 16
EQUIPO NAVAZOS
-AMONTILLADO V.O.R.S.
BODEGAS TRADICIÓN
-OLOROSO V.O.R.S.
BODEGAS TRADICIÓN
-PALO CORTADO V.O.R.S.
BODEGAS TRADICIÓN
-PEDRO XIMENEZ V.O.S.
BODEGAS TRADICIÓN

Para rematar Gold, el Brandy de Jerez Solera Gran Reserva de Bodegas Tradición.

Grandes olvidados de la viticultura española que enamoran a los buenos aficionados al vino, espero disfrutarais con los vinos y de la grata dirección de Miguel.

De nuevo mil gracias a Miguel y a todos por participar.

Saludos.
Alberto

Buenos vinos por menos de 9 euros 12/02/2010

2010-02-22T13:10:00.012+01:00

¿Es una entelequia que hay vinos de calidad por menos de 9 euros?.
Creo que tras la magnifica sesión vimos que sí es posible encontrar vinos con mucha calidad por menos de 9 euros, y además incluimos vinos extranjeros.

Pese a alguna opinión divergente con alguno de los vinos, creo que la sensación final es que podemos disfrutar de buenos vinos sin arruinarse, que no hay que meter 36 meses de barrica nueva de la mejor madera para encontrar vinos elegantes, que no hay que hacer mega extracciones para encontrar concentración, buen acidez, etc., etc.

Los vinos fueron seleccionados de tiendas del gremio y supermercados cercanos:

-ROSADO DE LAGRIMA - FINCA EL BOSQUE 2009
BODEGAS OCHOA
D.O NAVARRA - ESPAÑA
UVA: CABERNET S., GARNACHA

-JEAN MARIE STRUBBLER – RIESLING
ALSACIA – FRANCIA
UVA: RIESLING

-PRADO REY – VERDEJO 2008
REAL SITIO DE VENTOSILLA
D.O. RUEDA
UVA: VERDEJO - ESPAÑA

-ANSELMI - SAN VINCENZO 2006
ROBERTO ANSELMI
IGT VENETO (SOAVE) - ITALIA
UVAS: 80% GARGANEGA, 15% CHARDONNAY, 5% TREBBIANO

-PINOT BLANC – BARRIQUES 2007
DOMAINE OSTERTARG
ALSACIA - FRANCIA
UVA: PINOT BLANC

-CHATEAU GALES 2006
CHATEAU GALES
GRAVES BLANC – BURDEOS - FRANCIA

-CANFORRALES - TEMPRANILLO – CLASICO 2008
BODEGA CAMPOS REALES
D.O. LA MANCHA – ESPAÑA
UVA: TEMPRANILLO

-COROLILLA - BOBAL VIEJAS VIÑAS 2006
BODEGAS MURVIEDRO
D.O. UTILE-REQUENA – ESPAÑA
UVA: BOBAL

-SANDRONE - DOLCETO D'ALBA 2007
LUCIANO SANDRONE
DOLCETTO D'ALBA – PIAMONTE – ITALIA
UVA: DOLCETTO

-LEO DE LA GAFFELIÈRE 2006
SANITÈMILION – BURDEOS – ESPAÑA
UVAS: CABERNET S., MERLOT, C. FRANC

-FINCA LA CUESTA 2005
LUNA BEBERIDE
D.O. BIERZO – ESPAÑA
UVA: MENCÍA

Gracias a todos de nuevo por vuestra asistencia y colaboración.
Saludos.
Alberto

ACTIVIDADES MARZO 2010

2010-02-18T11:29:00.001+01:00

RÓDANO NORTE
Viernes 12 de Marzo
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 60 euros; no socios 70 euros
Empezamos marzo con una de esas catas que no se olvidan fácilmente. Nos ocuparemos de la parte norte del Ródano francés, de donde salen algunos de los mejores vinos del mundo: la tinta Syrah y la blanca Viognier brillan aquí como en ningún otro lugar. Una vez más tendremos el privilegio de contar para la cata con la sabiduría y la generosidad de Luis Gutiérrez (colaborador de www.elmundovino.com y otras publicaciones nacionales e internacionales), que ha seleccionado de su propia bodega una increíble lista de vinos, muchos de ellos imposibles de encontrar ya en el mercado a un precio "razonable". Tendremos ejemplos de todas las denominaciones –salvo Chateau Grillet-. Côte Rôtie, Condrieu, Hermitage, Cornas, Crozes-Hermitage y St. Joseph, a través de sus mejores productores: Jamet, Ogier, Gripa, Vernay, Clape, Graillot y… ¡nada menos que 3 vinos del prácticamente inencontrable Chave! Por la imposibilidad de disponer de más de 1 botella de alguno de estos vinos la cata estará limitada a 14 personas, lo sentimos por los últimos en apuntarse.

CURSO INTENSIVO, NIVEL 2: LA CRIANZA, LOS TIPOS DE ROBLE Y SUS AROMAS
Sábado 13 de Marzo ¡Atención: es probable que tengamos que trasladar el curso al sábado 27 de marzo!
10 a 14.00 h. Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 45 euros
El objetivo del curso de 2º nivel es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. Serán 3 sesiones: 1) los aromas, 2) la crianza y los tipos de madera para barrica, con sus diferentes aromas, y 3) los defectos y vinos de elaboraciones especiales. Cada sesión se paga independientemente y no es necesario asistir a las 3 si sólo se quiere profundizar en alguno de los temas. Las 3 sesiones que componen el curso de 2º nivel se irán repitiendo cíclicamente, pero tened en cuenta que pasarán al menos 3 meses hasta poder volver a celebrar una misma de nuevo.
El contenido de esta segunda sesión, de 4 horas, es el siguiente:
- La Crianza: historia, tipos, objetivos y proceso.
- Perfil del vino tinto para crianza.
- Perfil del vino blanco para crianza.
- El roble: ¿Por qué el roble? Tipos de roble y sus aromas (con pruebas olfativas de cada uno de los aromas aportados por el roble nuevo).
- Otras maderas.
- Fabricación de barricas y efectos del secado y del tostado sobre el vino.
- Cata de vinos blancos y tintos nacionales y extranjeros criados en diferentes tipos de roble (francés, americano, centroeuropeo...)
(Para poder realizar este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntarais lo antes posible)

ESPAÑA DE SUR A NORTE: TORO
Viernes 26 de Marzo
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 20 euros, no socios 25 euros
Siguiendo nuestro recorrido por las zonas enológicas españolas, pero sin salir aún de Castilla y León, llegamos a Toro. Denominación de los vinos tintos poderosos por excelencia, durante muchos años vendidos a granel para mezclar con otros de menos color y grado, pero que en los últimos años y gracias al buen hacer de un importante número de enólogos y al asentamiento de bodegas de prestigio en la zona (Vega Sicilia, Hermanos Eguren, etc.), ha cosechado el beneplácito de la crítica nacional e internacional, Parker incluido, quien dijo que antes de 2015 esta DO estaría a la cabeza del panorama vinícola español. No faltarán grandes marcas como Pintia, Gran Elías Mora, San Román o Numanthia.

ACTIVIDADES FEBRERO 2010

2010-02-03T14:19:00.001+01:00

Asociación AMIGOS DE LA VID Y EL VINO de Alcobendas

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 6 de Febrero
10 a 14.30 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas), sala 1.
Precio: 35 euros

BUENOS VINOS POR MENOS DE 9 €
Viernes 12 de Febrero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 8 euros; no socios 10 euros
En estos tiempos de crisis y todavía sufriendo la "resaca" de los gastos navideños, es muy conveniente conocer aquellas marcas que por su extraordinaria relación calidad/precio nos permiten disminuir el gasto pero no el placer a la hora de disfrutar del vino. Descubriremos algunas gangas enológicas nacionales y foráneas que podremos encontrar no sólo en las enotecas sino también en los supermercados.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 13 de Febrero
10 a 14.30 h. Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 35 euros

JOYAS JEREZANAS: BODEGAS TRADICIÓN
Viernes 26 de Febrero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 25 euros, no socios 30 euros
Bodegas Tradición es la única bodega de la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry dedicada con exclusividad a los vinos de Jerez más añejos calificados por el Consejo regulador. Todos sus vinos están catalogados como V.O.S. – Very Old Sherry con más de 20 años de vejez – o V.O.R.S. – Very Old Rare Sherry con más de 30 años de vejez. Miguel Llanos, sumiller y formador de la bodega, (y también buen amigo) será el encargado de presentarnos estas joyas que acaparan las más altas puntuaciones: Amontillado, Oloroso, Palo Cortado y Pedro Ximénez. Además, para completar la cata y ver todos los tipos de vinos generosos del Marco de Jerez, disfrutaremos del Fino y de la Manzanilla del Equipo Navazos, que tanto éxito de crítica han tenido desde su aparición en el mercado. Por si fuera poco, armonizaremos los vinos con algunos productos gastronómicos, cataremos también el Brandy Tradición y tendremos la posibilidad de adquirir las maravillas de esta bodega a precio de distribución.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 27 de Febrero
10 a 14.30 h. Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 35 euros

España de Sur a norte D.O. Bierzo 29/01/10:

2010-02-03T13:50:00.004+01:00

He de reconocer que ya iba predispuesto a una buena cata, los vinos del Bierzo están entre mis preferidos en España, y creo que para muchos de vosotros fue una muy grata sorpresa por su originalidad y todavía algún muy buen precio, buena elección Luis.

Dar de nuevo las gracias al compañero Manuel por las botellas de Pittacum, siempre es de agradecer la colaboración de las bodegas y más si proporcionan productos todavía no comercializados.

La cata consistió en:

-MENGOBA 2008
BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA
D.O BIERZO
GODELLO, DOÑA BLANCA
14 Euros

-MENGOBA - MENCIA DE ESPANILLO 2008
BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA
D.O. BIERZO
MENCÍA
18 Euros

-PETALOS 2007
DESCENDIENTES DE J.PALACIOS
D.O. BIERZO
MENCÍA
12 Euros

-LUNA BEBERIDE - FINCA LA CUESTA 2005
BODEGAS Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE
D.O. BIERZO
MENCÍA
9 Euros

-PITTACUM (¿?) 2006
VIÑEDOS Y BODEGAS PITTACUM
D.O. BIERZO
60% GARNACHA TINTORERA, 40% MENCIA
¿ Euros

-PITTACUM AUREA 2006
VIÑEDOS Y BODEGAS PITTACUM
D.O. BIERZO
MENCÍA
24 Euros

-PAIXAR 2005
BODEGAS Y VIÑEDOS PAIXAR
D.O. BIERZO
MENCÍA
39 Euros

-TARES P.3 2004
DOMINIO DE TARES
D.O. BIERZO
MENCÍA
49 Euros

-VILLA DE CORULLON 2001
DESCENDIENTES DE J.PALACIOS
D.O. BIERZO
MENCÍA
37 Euros

Un gran futuro para esta D.O. si no abusan del uso de la madera (como pudimos en ver en algún caso), respetando la elegancia frutal de la variedad, sin sobre maduraciones ni sobre extracciones, conservando su estilo más atlántico que mediterráneo.

¡Una gran cata!.

Saludos.
Alberto

CATA A CIEGAS: ¡TODOS A PUNTUAR! 22/01/10

2010-01-25T14:22:00.002+01:00

Como siempre en estas catas se descubre lo maravilloso y a la vez complicado que es este mundo del vino.

Luis nos preparó esta cata basada en el tema de puntuar. Consto de 4 vinos a botella tapada y 4 vinos a botella vista y de los que nadie con convicción al finalizar supo adivinar que nuestro presidente pondría exactamente los mismo 4 vinos una vez y otra.

También vimos que los diferentes comités de cata tienen sus reglas y formas de puntuar las cuales pueden llegar a un máximo de complicación casi absurdo, aunque pueda ser muy científico.

Los vinos fueron:

-IBERICOS 2006 / Muestras 1 y 6
SOTO DE TORRES (BODEGAS TORRES)
D.O.C. RIOJA 7 EUROS

-VIÑA SASTRE CRIANZA 2006 / Muestras 2 y 5
HNOS. SASTRE
D.O. RIBERA DE DUERO 14 EUROS

-SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA – CRIANZA 2007 / Muestras 3 y 7
BODEGAS SIERRA CANTABRIA
D.O.C RIOJA 27 EUROS

-FERRER BOBET 2006 / Muestras 4 y 8
FERRER BOBET
D.O.C PRIORAT 24 EUROS

Espero disfrutarais de la cata como de la reflexión posterior que cada uno haya tenido tras ella.
Nos gustaría que pusierais vuestras reflexiones en el blog.

Saludos y de nuevo gracias por vuestra asistencia y colaboración.

Alberto

ACTIVIDADES ENERO 2010

2010-01-22T13:21:00.000+01:00

CATA A CIEGAS: ¡TODOS A PUNTUAR!
Viernes 22 de Enero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 25 euros; no socios 30 euros
Las puntuaciones no son sólo una guía a la hora de adquirir o juzgar los vinos, sino que con el paso del tiempo, nuestras propias calificaciones nos dan una visión de nuestra evolución como catadores; por esto os recomendamos que os acostumbréis a puntuar los vinos si aún no lo hacéis, eso sí, por el sistema que cada uno crea conveniente. Para seguir indagando en este asunto de las puntuaciones, que tanto juego está dando en el blog (www.amigosdelvinoalcobendas.blogspot.com), empezamos la temporada con una interesante cata que nos ayudará a valorar nuestro criterio a la hora de puntuar los vinos. Cataremos varios vinos a ciegas y los puntuaremos, pasando al final a comparar nuestras calificaciones con las de algunas de las principales guías de vino nacionales. Un ejercicio muy interesante y divertido que no deberías perderos.

ESPAÑA DE SUR A NORTE: BIERZO
Viernes 29 de Enero
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 20 euros, no socios 25 euros
Continuamos nuestro recorrido por las diferentes regiones enológicas españolas, pero seguimos en Castilla y León. En esta ocasión es el turno de la DO Bierzo, que a pesar de su juventud, ha ido ganando adeptos con pasos de gigante gracias al trabajo de unos cuantos enamorados de la zona, convirtiéndose en una de las comarcas con más potencial de Europa. Veremos a la variedad tinta Mencía brillando con esplendor y nos dejaremos cautivar por los interesantes blancos, a los que la autóctona Doña Blanca aporta distinción y personalidad. Por supuesto, estarán presentes los vinos de Descendientes de J, Palacios, Dominio dos Tares, Raúl Pérez, Mengoba, etc.

CURSO INTENSIVO: LOS AROMAS
Sábado 30 de Enero
10.00 a 14.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 45 euros, no socios 50 euros
Hemos decidido dividir el curso de 2º nivel en 3 sesiones individuales, de modo que también podáis asistir indistintamente a aquellas en las que os interese ganar experiencia quienes ya habéis hecho el curso. El objetivo del curso de 2º nivel es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. Serán 3 sesiones: 1) los aromas, 2) la crianza y los tipos de madera para barrica, con sus diferentes aromas, y 3) los defectos.
Esta primera sesión, de 4 horas, se compondrá de una introducción teórica y después será totalmente práctica: 1) para poder memorizarlos en su estado puro, comeremos aquellos alimentos menos "conocidos" cuyos aromas suelen aparecer en los vinos (grosella, arándano, guayaba, fruta de la pasión, pan de higo, etc.); 2) haremos prácticas con esencias industriales de los aromas más frecuentes en el vino; y, finalmente, 3) cataremos vinos de gran complejidad para poner en práctica lo aprendido.
(Para poder realizar este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntarais lo antes posible)

2009-12-28T17:55:00.002+01:00

Como bien ha dicho nuestro Presidente ha finalizado un año glorioso, casi homérico y lo terminamos con estupenda cata de champañas de gran altura.

-CUVÉE DES CAUDALIES BLANC DE BLANCS GRAND CRU
DE SOUSA & FILS

-CUVÉE ROYALE 1998
JOSEPH PERRIER

-DIEBOLT-VALLOIS 1983 BLANC DE BLANCS
DIEBOLT-VALLOIS

-CUVÉE LOUISE 1998
POMMERY

-DOM RUINART 1996
DOM RUINART

-SALON 1997 BLANC DE BLANCS
SALON

Para todos los gustos, frescos o más oxidados, más ácidos y menos ácidos, con la burbuja más potente o menos, con tostados altos y bajos, ... cada uno que elija su tipo de champaña.

Un saludo a todos los que habéis participado tanto de un lado como el otro de este pequeño gran proyecto, y especialmente por su dedicación y empeño a nuestros Presidente Luis Martínez, sin él esto no sería posible.

Os incluyo también una foto de las botellas de la comida de Navidad, si necesitáis algún dato más concreto de alguno no dudéis en preguntarnos.

Nos vemos el año que viene con más vino “rico y abundante”.

Saludos
Alberto

PRESENTACIÓN BODEGAS VALDESIL Y LOSADA 20/11/09

2009-12-16T14:55:00.003+01:00

Cuando se encuentra gente con una misma pasión y además es generosa no es difícil que se den estos momentos tan fantásticos, y Álvaro nos lo hizo fácil, gracias de nuevo por tu generosidad tanto por las botellas como por tu tiempo.

Alvaro Cirujano trabaja con las Bodegas Losada Vinos de Finca y Val de Sil y tras una detallada presentación de ambas pudimos disfrutar de sus diferentes elaboraciones y añadas, y pudimos ver como evolucionan o las variaciones climáticas entre añadas.

La cata consistió en:

VAL DE SIL 2008
Bodegas Val de Sil D.O. Valdeorras

PEZAS DE PORTELA 2006
Bodegas Val de Sil D.O. Valdeorras

PEZAS DE PORTELA 2005
Bodegas Val de Sil D.O. Valdeorras

PEZAS DE PORTELA 2002
Bodegas Val de Sil D.O. Valdeorras

LOSADA 2007 D.O. Bierzo
Losada Vinos de Finca

LOSADA 2006 D.O. Bierzo
Losada Vinos de Finca

ALTOS DE LOSADA 2006 D.O. Bierzo
Losada Vinos de Finca

Gracias de nuevo a Álvaro al que le deseamos lo mejor y todos vosotros por ayudar y participar de esta pequeña fiesta, y me disculpo por el retraso en colgarlo en le blog.

Saludos.
Alberto

Respuestas al tema de las puntuaciones:

2009-12-15T12:23:00.001+01:00

Escribe Luis Gómez:

Para entrar en materia voy a recordar el proceso de puntuación que sigue Parker para los vinos:Se parte de 50 puntos, es decir cualquier vino tiene al menos esta puntuación, y a partir de ahí se van sumando puntos según el color, el aroma, el paso en boca y la evolución del vino hasta un máximo de 100 puntos.- Color y apariencia puntúan con 5 puntos, - Aroma y bouquet con 15 puntos, - Paso en boca y retrogusto con 20 puntos- Por último, el nivel de calidad global y el potencial de evolución futura y mejora se contabilizan con 10 puntos.De esta forma, los vinos que alcanzan de 90 a 100 puntos se califican con un sobresaliente. Si los vinos se quedan entre 85-90 son calificados con notable alto y entre 80 y 84 con notable bajo.Según esto, cualquier vino que no alcanza los 84 puntos para Robert Parker no es de calidad; pues no se ajusta a sus gustos y si alguien quiere vender bien su vino tiene que conseguir por un lado que lo cate Parker y, por otro, que lo puntúe por encima de este umbral por lo que al final, como ya se ha dicho en muchos foros, todos los vinos que entran en esta dinámica tienden a parecerse con lo que una parte importante de su personalidad desaparece. También le queda la opción de hacer un buen producto, con una buena selección, un buen cuidado en la viña y que muestre las peculiaridades del terreno, es decir, que sea un producto noble y responda al carácter del terroir; con estas premisas quizá no tenga un vino “famoso”, pero tendrá un buen producto y probablemente lo venderá sin problema.Quiero matizar que cuando hablamos de Parker no nos estamos refiriendo a una sola persona sino a un grupo de cata que trabaja para este buen señor; por tanto ya no es la opinión de una sola persona sino más bien la de un grupo dirigido por ella y, eso sí, bajo su influencia porque supongo que todo aquel que no siga las directrices del “maestro” no será bien acogido en el grupo. Además opino que la enorme repercusión mediática que tiene Parker está directamente vinculada con aquellas personas y sectores pertenecientes al mundo de vino: bodegueros, enólogos, distribuidores, etc; sin embargo me parece a mí que el consumidor de a pié sabe muy poco de Parker, es más ni le interesa; por dos razones: porque el compra el vino que más le gusta y que mejor se adapta a su economía y porque sabe que los vinos que alcanzan mayores puntuaciones están fuera de su alcance, pues basta que un vino esté premiado en algún evento de cierta importancia o que alguien de cierta reputación haya hecho buenas críticas para que el precio se dispare; o al menos lo haga lo suficiente para alejarlo de nuestro consumidor de a pié.E incluso sin ir tan lejos, en nuestro país se edita desde hace 20 años la teóricamente famosa Guia Peñin de los vinos de España y estoy convencido de que un porcentaje de los mencionados consumidores la conocen y para los que tengan ese conocimiento, les ocurrirá lo mismo que con los Parker, es decir, que los mejor puntuados estarán por lo general fuera de su poder adquisitivo.¿Para que sirven entonces las opiniones de estos gurús del vino?, pues para guiar a otro tipo de consumidores más especializados dentro del maremagnum de marcas y bodegas que año tras año inundan el mercado y de las que difícilmente podrían tener referencias o catar si no fuera por estas personas, y sus correspondientes equipos, que se dedican a ello. Para aportar sus opiniones como “expertos” a un sector y dotarle del necesario bagage técnico e informativo que todas las ciencias y disciplinas poseen. Y supongo que para muchas cosas más, de las que tampoco procede entrar en detalles, pues nos desvían del tema principal. Entonces si una persona no demasiado iniciada en el mundo del vino tiene afán por explorar nuevas marcas y quiere tener una referencia de alguien con más conocimientos técnicos, ¿ha de seguir las recomendaciones de Parker, o similar? Pues bien, probablemente no porque se perdería en la “jerga” y porque además tendría serias repercusiones en su economía; lo mejor, siempre según mi opinión, es, que sin dejar de lado los propios gustos, dejarse aconsejar por alguien más entendido pero con un lenguaje más cercano a él y con un presupuesto adaptado a sus necesidades, lejos de los 95 puntos Parker, y sobre todo, como ya se ha comentado en nuestras catas, probar muchos vinos y recordar las sensaciones de aquellos que más nos gusten e intentar que esas sensaciones estén presentes en tus vinos preferidos, aunque a Parker no le gusten o ni siquiera los haya probado, ni falta que hace.

Luis Gómez
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Escribe Luis Martínez -El Decano-:

Parece que alberto no es muy propicio a la puntuacíon y menos si es colectiva a pesar de reconocer que a los vinos gallegos no se les debe puntuar con mas de 95 (eso es reconocer implicitamente el valor der la puntuación), creo que prefiere la opinion boca a boca.Ante mis ojos tengo el libro "Analisis sensorial y cata de los vinos de España"( coordinador Jose Casal del Rey Barreiro) ,en el se dan las normas UNE para catas, formación de jueces, catas por parejas o triangulares etc. etc .Parece que esto va muy en serio, evidentemente tratando de objetivar y normalizar la cuantificación de las parametros fundamentales de los vinos y eliminar el factor humano lo mas posible, como defendi en mi articulillo, que es lo peligroso. Creo recordar haber leido en la Revista "Quiica e Industria" un asrticulo que hablaba de que la Universidad de Valladolid estaba intentando desarrollar un ingenio para medir intensidades aromáticas, lamento no poder dar mas detalles, lo he perdido, por eso hablaba en mi articulo de que habia maquinas que estaban en sus balbuceos.No creo que sea necesario hacer diferentes secciones segun sean los vinos, se puede medir la intensidad de un sonido en decibelios sin distinguir si esea nintensidad procede de una discoteca, del trafico rodado, de los aviones etc. Para esa distinción estan otras caracteristicas del sonido como el tono o el timbre. igualmente en los vinos puedo medir su intensidad aromatica, volumen, longitud etc independiente de que el sabor o aroma sea de flores, frutos, madera etc. o combinación de varios de ellos. Tengo la impresión, muy osada por mi parte, de que med ir intensidades aromaticas o gustativas debe ser algo asi como contar moléculas, cosa que ya se ha hecho en otras cosas, lo que no quiere decir que sea fácil pero si factible.El mismo Alberto reconoce que" hay ciertos parametros bien cuantificables..." de eso se trata, el resto, tipicidad, magia, chispa, alma etc. correponde a los gustos personales que por fortuna no desaparecerán, al final, como dije, siempre quedara el hombre.No esd enloquecer el tema, por algo se empieza, de la discusión sale la luz. Os podría contar las palabras de mi viejo maestro de mi pueblo que me dijo "cuando algo no lo entiendas y estes dandole vueltas, no te rindas, insiste, es que la cabeza se está organizando y llega un momento en que lo acabas entendiendo".Me ha servido en mas de una ocasión. Ya dije que falta un cuerpo de doctrina pero que se alcanzará dentro de 5,10 o 20 años.Dice Javier "estoy de acuerdo con Alberto que los vinos tienen parametyros cuantificables...", pero c... eso es lo que vengo diciendo. Que hay factores que deben pesar mas que otros ¡Pues claro¡.¡Si estamos de acuerdo¡ ¡pues ya está¡Bueno , no quiero ponerme pesado, que los arboles no nos impidan ver el bosque. ¿Vamos a puntuar los vinos o no? ¿Vamos a crear la ESCUELA DE CATA DE ALCOBENDAS o no? Por mi parte prefiero ca-tar menos vinos en cada sesion pero profundizando mas, que catar mas vinos pero mas superficialmente, no creo que todos esten de acuerdo conmigo.

Luis Martinez "el decano"

Puntuar o no puntuar según Luis Martínez Martínez

2009-12-02T16:11:00.002+01:00

Con el calor del verano, paradójicamente, el blog se ha enfriado. Vamos a intentar, con la llegada de los frios invernales, calentarlo aportando alguna pequeña ideilla. El tema de entonces era
Pregunta: ¿Es justo puntuar un vino?
Respuesta:
Es justo y necesario. Lord Kelvin dijo:"Cuando se puede medir aquello de que se habla y expresarlo con números, se sabe algo sobre aquello, pues nuestro saber es deficiente e insatisfactorio, mientras no somos capaces de expresarlo con múmeros". Los números constituyen una base mas racional que los conceptos puramente cualitativos. Cuando un concepto puedo expresarlo en números queda mucho mas despejado el camino para su comprensión y se crea un terreno de juego común abierto y despejado para, por ejemplo,un dialogo fructifero. Me refiero, naturalmente, al tema que nos ocupa: la cata de vinos. Ni tu articulo ni ninguno que conozco niega la necesidad de puntuar los vinos, tu mismo comentas los 92 puntos que la revista de Tanzer otorga al altos de Losada 2006. Asi las cosas, me atrevo a interpretar tu pensamiento diciendo que lo que en realidad preguntas es "¿Es justo puntuar un vino....como lo hace Robert Parker?". La puntuación, por ahora, es subjetiva (lo que no implica necesariamente que no sea honesta ) pero para que sea eficaz la condición fundamental es que sea honrada y rigurosa, sin condicionantes espúreos que la vicien o inutilicen. Crero que es aquí donde pueden surgir las dificultades.Este es el "quid" de la cuestion. Se trata de objetivar, racionalizar,generalizar (mejor que democratizar) y homologar la calificación de los vinos, eliminando lo mas posible el "factor humano". Las catas colectivas en las que cada catador exprese su puntuación y explique las razones para ella va por ese camino, la suma de muchas subjetividades se aproxima a la objetividad o valor real de lo que se estudia. La racionalización completa de esta cuestión vendrá cuando existan máquinas y artilugios que permitan medir la propiedad de vino que deseemos (p.ej.intensidad aromática o gustativa) asi se eliminará la participacíon y el error humano. Ya empiezan a aparecer algunos de estos mecanismos aunque todsvía estan en sus balbuceos.
En algún folletito de cata he leido "no se puede medir un olor o un gusto", yo matizaría esta frase diciendo "no se pueden o no se saben medir...por ahora". (medir implica ademas expresar en números el valor de lo medido). Ya hemos dicho que empiezan a aparecer máquinas que intentan hacerlo.
Si el hombre ha sido capaz de medir y expresar en números cosas tan sutiles como la naturaleza e intensidad de la luz (vista) o el sonido (oido) ¿Como no va a ser capaz de medir la intensidad de cosas mucho mas materiales y tangibles como la intensidad del aroma (0lfato) o del sabor (gusto) de un vino?. Sencillamente porque tenía cosas mas importante que hacer. Desde que el
vino es vino, lo mas importante fué conocer y medir con la mayor exactitud y precision posibles la naturaleza y contenido del "espiritu del vino" (ese duendecillo que habita en el vino que hace que cuando el hombre lo bebe, desate su lengua, lo ponga eufórico y si se bebe en mayor cantidad lo marea, pone enfermo, incluso puede causar la muerte). Y como esto era importante, el hombre se puso a estudiarlo y descubrió que el tal "espiritu del vino" era el etanol y midió y expreso en números su contenido (faltaría más), tambien se miden la acidez y pocas cosas más.
Todo ello muestra que nos falta mucho por saber...y no solo de vinos, alguien (creo que fué el mismo Conrad que mencionas en tu articulo) dijo. "he descubierto el eslabon perdido entre el mono y el homo sapiens: somos nosotros". Está claro que todavía no somos lo suficientemente "sapiens", yo creo que tiramos mas a monos. Las sandeces que hacemos los humanos no las hacen ni los simios.
Estamos, por tanto, en los comienzos del conocimiento del vino. Las incipientes máquinas medidoras citadas, los progresos en el análisis cuali y cuantitativo etc parecen constituir la avanzadilla de algo que se adivina en lontananza: el conocimiento completo de la narturaleza del vino... todavía falta mucho. No quiero imaginar si despues del analisis viniera la sintesis, pero esto ya es ciencia ficción. Hace pocos dias en la cata en Barolo de los vinos de Toscana, nuestro amigo Tito dijo algo asi como "esto de la cata de vinos es muy dificil", yo creo que que lo que ocurre es que estamos en la fase empirica o experimental y de recogida de datos, aún nos falta tener un cuerpo de doctrina claro y común... pero llegará, no se si dentro de 5,10 o 20 años pero llegará
En resumen la puntuación es necesaria y constituye una medida de la CALIDAD del vino, la relación puntuación/precio es una medida de la relación calidad/precio sin duda la magnitud mas importante, definitiva y definitoria de unn vino. Ciertamente que ningun numero o medida sustituirá al juicio y gustos personales, al final siempre quedará el hombre.
Por ello sugiero que al final de la cata de cada vino se dediquen algunos minutos no a DESCUBRIR mas y mas (como si de petróleo se tratase) caracteres organolépticos, sino a CUANTIFICAR (en difiniva PUNTUAR) los caracteres mas importantes, comentarlos y ponernos de acuerdo en su valoración númerica. Estoy convencido de que si en estas catas se lograran criterios comunes, rigurosos y uniformes de puntuación, se elevaria y consolidaría el excelente nivel de las mismas. Se crearia una autentica e importante escuela de cata: LA ESCUELA DE ALCOBENDAS y que tiemble Robert Parker.

Luis Martinez Martinez

ACTIVIDADES DICIEMBRE 2009

2009-11-25T11:20:00.001+01:00

Hola a tod@s:

Como Diciembre viene apretado de fechas hemos decidido poner sólo 2 actividades. Las plazas, como siempre, se adjudicarán por riguroso orden de petición vía e-mail. Es más que probable que no seamos suficientes para poner 2 botellas en la cata de champagnes, así que daos prisa en apuntaros.

Os recuerdo también que es imprescindible que para que puedan venir vuestros invitados a la cata-comida los inscribáis antes.

CHAMPAGNES PARA AMAR LA NAVIDAD
Viernes 18 de Diciembre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 55 euros; no socios 65 euros
Aunque el champagne se debe tomar en cualquier época, una navidad más nos despedimos brindando porque el año que viene tengamos catas tan estupendas como hemos tenido éste. Y lo haremos con los mejores champagnes, como no podría ser de otra manera, aunque tengamos que hacer un esfuerzo económico. La gran estrella de la cata será Salon, una maravilla y para muchos el mejor champagne del mundo; vendrá acompañada de otros gigantes, así que ¡no os la perdáis!

CATA-COMIDA CIERRE DE TEMPORADA
Sábado 19 de Diciembre
12.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 10 euros
Como siempre hacemos al llegar el verano y el fin de año, despedimos la temporada con una cata-comida informal, que aprovecharemos para presentar vinos de buena relación calidad-precio y alguna rareza. Una vez más, todos agradeceremos que traigáis vuestras aportaciones culinarias, más aún si están hechas por vosotros. Podéis traer invitados, pero es necesario que los apuntéis antes.

Saludos,

Luis Martínez

Tintos de Borgoña 13/11/09:

2009-11-17T14:31:00.003+01:00

Tras el susto inicial del que por suerte pudimos salir adelante, comenzó una de las catas más excepcionales que hemos disfrutado en esta modesta asociación, y todo gracias al gran Luis Gutiérrez que una vez más rascó de su propia bodega unas botellas que en la vida podríamos haber disfrutado, ni por añada ni por los precios que tendrían ahora en el mercado.

De nuevo mil gracias a Luis por su amabilidad y disponibilidad para con nosotros.

En la Borgoña encontramos la mejor expresión de la Pinot Noir, sin duda alguna, sus elegantes aromas tan característicos, su boca aterciopelada y envolvente sin necesidad de sobre extracciones, la acidez tan importante que les confiere una frescura incomparable, su postgusto amable, frutal y largo, sin olvidarnos de la longevidad.

Todo esto los hacen que para mucha gente sean los mejores vinos tintos del mundo, eso está en vuestra mano decirlo y entrar o no en este grupo.

Los vinos fueron:

-AUXEY – DURESSES 2003
J.F. COCHE-DURY
AUXEY-DURESSES (CÔTE DE BEAUNE) - BORGOÑA

-VOSNE ROMANÉE LES CLOUS 1996
PREIURÉ-ROCH
VOSNE ROMANÉE - BORGOÑA

-POMMARD LES VIGNOTS 1999
DOMAINE LEROY
POMMARD - BORGOÑA

-NUITS-ST-GEORGES - LES SAINT GEORGES 1999
DOMAINE HENRI GOUGES
NUITS-ST-GEORGES 1er CRU -BORGOÑA

-VOLNAY SANTENOTS-DU-MILIEU 1999
DOMAINE DES COMTES LAFON
VOLNAY 1er CRU - BORGOÑA

-GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU 1999
CLAUDE DUGAT
GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU – BORGOÑA

-CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er CRU - LES AMOUREUSES 2000
ROBERT GROFFIER PÉRE & FILS
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er CRU - BORGOÑA

-CORTON RENARDES GRAND CRU 1996
DOMAINE MICHEL GAUNOUX
CORTON RENARDES GRAND CRU - BORGOÑA

-RICHEBOURG GRAND CRU 2000
DOMAINE MÉO CAMUZET
RICHEBOURG GRAND CRU - BORGOÑA

Saludos.
Alberto

España de Sur a norte D.O. Rueda 23/10/09:

2009-11-17T13:48:00.005+01:00

Disculpar la tardanza en colgar esta cata en el blog.

Una nueva parada en una denominación o zona española, y esta vez fue Rueda y sus vinos blancos.
Conocidos por todos por su frescura y juventud, nuestro director Luis, no quiso quedarse sólo en eso y buscó unas cuantas muestras de lo que se está haciendo fuera de ese estilo conocido. Vinos con crianza en lías o en barrica que pudieran mostrar como le afectan este tipo de elaboraciones o crianzas.

Los vinos fueron:

-JOSÉ PARIENTE SAUVIGNON BLANC 2008
JOSÉ PARIENTE
D.O. RUEDA

-RUEDA GENERICO 2008
CONSEJO REGULADOR
D.O. RUEDA

-BLANCO NIEVA PIE FRANCO 2008
BODEGA VIÑEDOS DE NIEVA
D.O. RUEDA

-FINCA LA COLINA 100X100 VERDEJO 2008
VINOS SANZ
D.O. RUEDA

-MARQUES DE RISCAL FINCA MONTICO 2008
MARQUES DE RISCAL
D.O. RUEDA

-MARQUES DE RISCAL LIMOUSIN 2007
MARQUES DE RISCAL
D.O. RUEDA

-OSSIAN 2007
OSSIAN VIDES Y VINOS
D.O. RUEDA

-NAIDADES 2006
BODEGAS NAIA
D.O. RUEDA

-BELONDRADO Y LURTON 2006
BELONDRADE Y LURTON
D.O. RUEDA

Disculpar pero no hay foto de esta cata.

Saludos.
Alberto

ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2009

2009-10-26T13:54:00.002+01:00

TINTOS DE BORGOÑA
Viernes 13 de Noviembre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 55 euros; no socios 65 euros
Viajamos a la zona del terroir por excelencia, donde viñedos separados por escasos metros dan vinos completamente diferentes y la Pinot Noir muestra su gran capacidad de seducción. Contaremos una vez más con un guía de excepción, Luis Gutiérrez, colaborador de elmundovino.com y publicaciones especializadas y gran conocedor de la zona. Por si fuera poco, nuestro amigo Luis aportará los vinos de su propia bodega, lo que nos permitirá catar añadas antiguas de grandes marcas que, si se encontraran en el mercado tendrían un precio prohibitivo. En definitiva, una cata imprescindible cuyos vinos nos enamorarán para siempre.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS
Sábado 14 de Noviembre
10 a 14:30. Lugar: pendiente de confirmación
Precio: 35 €

PRESENTACIÓN BODEGAS VALDESIL Y LOSADA
Viernes 20 de Noviembre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Gratis, sólo socios
Presentación de Valdesil y Losada, dos bodegas que han apostado con fuerza y con fantásticos resultado en dos zonas en alza de nuestro país: Valdeorras y Bierzo, respectivamente. Álvaro Cirujano, sumiller y parte del equipo de las bodegas, dirigirá la cata. Una ocasión extraordinaria para conocer estos vinos de excelente relación calidad-precio; valga como dato significativo los 92 puntos que la prestigiosa publicación del crítico Stephen Tanzer (Stephen Tanzer´s International Wine Cellar) ha otorgado al Altos de Losada 2006.

SEDE PARA LAS ACTIVIDADES:
AGRUPACIÓN PSOE ALCOBENDAS: C/ Francisco Largo Caballero, 44. Alcobendas

¡¡¡MUY IMPORTANTE!!!: A TODO AQUÉL QUE NO ANULE SU RESERVA POR TELÉFONO (669 404 169) CON UN MÍNIMO DE 36 HORAS ANTES DE LA HORA DE COMIENZO DE LA ACTIVIDAD, SE LE COBRARÁ ÉSTA (SALVO QUE SU PLAZA HAYA SIDO CUBIERTA POR OTRA PERSONA).

Saludos.

Burdeos (IV) Sauternes 02/10/2009:

2009-10-08T17:28:00.003+02:00

Empezó la temporada, y a gran nivel.

El compañero Javier Arias cierra el ciclo de Burdeos con otra gran selección de vinos y su ya conocida capacidad de ilustrarnos.

Empezamos con un par de blancos secos, este tipo de vinos son bastante desconocidos en España ya que están eclipsados por el poderío de los tintos y en esta zona en particular por los blancos dulces. Fueron una grata sorpresa por su calidad y complejidad.
Los blancos dulces de botrytis estuvieron a gran altura, aunque también hubo alguna diferencia de calidad y complejidad, aunque creo que habría que destacar el Château D’Yquem, Chateau Climens y Château Raymond Lafon.

Espero que disfrutarais de esta la oportunidad de probar estos vinos que no están al alcance de muchos bolsillos.

Los vinos catados:

-CHÂTEAU GUIRAUD 2007
BORDEAUX BLANC SEC
7 Euros

-CHÂTEAU SUDUIRAUT 2006
BORDEAUX BLANC SEC
41 Euros

-CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 2005
AOC SAUTERNES

-CHÂTEAU RAYMOND LAFON 2001
AOC SAUTERNES
100 Euros

-CHÂTEAU CLOS HAUT-PEYRAGUEY 1998
AOC SAUTERNES 1ER CRU CLASSÉ
80 Euros

-CHÂTEAU CLIMENS 2001
AOC SAUTERNES 1ER CRU CLASSÉ
100 Euros

-CHÂTEAU D'YQUEM 2000
AOC SAUTERNES 1ER CRU SUPÉRIEUR
268 Euros

Saludos.
Alberto

NUEVO CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA (INTENSIVO)

2009-09-16T14:25:00.005+02:00

En este curso veremos todos los conceptos teóricos y prácticos necesarios para adentrarse en el mundo de la cata de vinos: cómo funcionan nuestros sentidos, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc.; cataremos unos 10 vinos de distintos tipos y denominaciones de origen españolas.

Sábado 17 de abril: de 9.45 a 14.30 h., en La Esfera, sala 1 (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).

Precio: 35 €

Para cualquier información sobre estos nuevos cursos intensivos de cata poneros en contacto con Luis Martínez en el télefono 669 404 169 o en correo electrónico amigosdelavidluis@gmail.com.

ACTIVIDADES OCTUBRE 2009

2009-09-14T17:30:00.002+02:00

Hola a tod@s:

En primer lugar, espero que hayáis tenido buenas vacaciones y que no os hayáis vuelto adictos al tinto de verano. Pido disculpas por el retraso en el envío de las nuevas actividades, pero estoy muy liado de trabajo y además quería replantear algunas cosas que ya os iré comentando.

He decidido enviar a partir de ahora solamente las actividades del mes siguiente, a ver si de esta forma podemos controlar mejor el número de botellas que harán falta para cada cata y evitamos quedarnos largos en las previsiones de gastos y cortos en los ingresos por bajas. Os llegarán las convocatorias a mediados del mes anterior, momento a partir del cual podréis hacer la reserva; si cuando la hagáis ya sabéis que quizá os surja un compromiso, por favor advertírnoslo para tenerlo en cuenta y así facilitaréis nuestro trabajo y evitaremos gastos imprevistos. Aunque me pese, seré más estricto a la hora de determinar el número de asistentes: sólo cuando tengamos al menos 22 reservas podremos poner botellas; de lo contrario, las catas estarán limitadas a 14 personas. Como siempre, las plazas se adjudicarán por riguroso orden de petición a través de email a esta misma cuenta.

Aunque tengo una previsión de actividades para lo que resta de año, estoy abierto a vuestras sugerencias. Igualmente, si tenéis ideas acerca de cómo podría funcionar mejor la Asociación, comunicádmelas ya. No obstante, el día de la primera cata quedaremos media hora antes para plantear la nueva temporada y escuchar propuestas, quejas y preguntas; espero que asistáis todos y confío en que la temporada se desarrolle sin tensiones gracias a la colaboración de todos. Tengo previsto también celebrar algún curso de iniciación en septiembre y de 2º nivel en octubre o noviembre, ya os iré contando.

Empezamos en octubre con dos catas de vinos blancos, para despedir el verano "con frescura"; espero que sean de vuestro agrado. A continuación encontraréis todos los detalles y podéis apuntaros desde ya (como siempre, cuanto antes mejor).

ACTIVIDADES OCTUBRE 2009

SEDE PARA LAS ACTIVIDADES:

AGRUPACIÓN PSOE ALCOBENDAS: C/ Francisco Largo Caballero, 44. Alcobendas

¡¡¡MUY IMPORTANTE!!!: A TODO AQUÉL QUE NO ANULE SU RESERVA POR TELÉFONO (669 404 169) CON UN MÍNIMO DE 36 HORAS ANTES DE LA HORA DE COMIENZO DE LA ACTIVIDAD, SE LE COBRARÁ ÉSTA (SALVO QUE SU PLAZA HAYA SIDO CUBIERTA POR OTRA PERSONA).

BURDEOS ( y IV): SAUTERNES
Viernes 2 de Octubre
¡Ojo!: 18:30, Agrupación PSOE, Alcobendas
Precio: Socios 38 euros; no socios 45 euros

Cuarta y última cata dedicada a Burdeos en este año, acabando así lo que ha sido un curso en toda regla, magníficamente impartido por nuestro amigo Javier Arias. Será él quien nos ayude a conocer mejor esta región, cuyos vinos dulces se encuentran entre los mejores del mundo; no obstante, cataremos también algunos ejemplos de vinos secos, para tener una visión más completa. Empezaremos pues la temporada de la manera más “dulce”, con bodegas tan míticas como Château Climens, Ch. Clos Haut Peyraguey, Ch. Raymond Lafond y... sí, estará también Château D´Yquem. ¡No os lo perdáis!
(Empezaremos media hora antes de lo habitual para avanzar la programación de lo que queda de año y para escuchar vuestras sugerencias).

ESPAÑA DE SUR A NORTE: RUEDA
Viernes 23 de Octubre
19:00, Agrupación PSOE, Alcobendas
Precio: Socios 12 euros; no socios 15 euros

Continuamos nuestro recorrido por las diferentes regiones españolas, pero nos quedamos en Castilla y León. Si el trimestre pasado dedicábamos un par de catas a una de las dos denominaciones de tintos más popular en nuestro país (junto con La Rioja), Ribera del Duero, ahora hacemos lo propio con la más extendida de los blancos: Rueda, reino de la Verdejo, pero donde la Sauvignon Blanc ha encontrado también su lugar. Una región llena de buenos vinos pero también de prácticas equívocas que estudiaremos en detalle. No faltarán vinos que ya han dejado huella, como Belondrade & Lurton, Ossian, Naiades, Finca La Colina, etc.

Saludos,

Luis Martínez

Cata Grupo Artevino 10/07/09:

2009-07-15T12:21:00.010+02:00

Gracias a nuestro compañero Juanma hemos podido disfrutar de otra gran tarde de vinos y definitivamente última de la temporada.

De la mano de Lalo Antón, director general del grupo Artevino, hicimos un buen repaso por los vinos y bodegas de este pequeño gran grupo vinícola.
Lalo un enamorado del vino y su trabajo nos explicó como empezó esta aventura en el mundo del vino junto a su padre Gonzalo Antón. Los pasos seguidos y anécdotas para la adquisición de las diferentes bodegas del grupo, y como no lo que han querido buscar con cada vino que sacan al mercado.

La cata consistió en:

IZADI BLANCO F.B. 2008
Bodegas Izadi
D.O.C. Rioja

IZADI CRIANZA 2005
Bodegas Izadi
D.O.C. Rioja

IZADI EL REGALO RESERVA 2004
Bodegas Izadi
D.O.C. Rioja

IZADI EXPRESIÓN 2001
Bodegas Izadi
D.O.C. Rioja

ORBEN 2006
Bodegas Orben
D.O.C. Rioja

MALPUESTO 2007
Bodegas Orben
D.O.C. Rioja

VETUS 2006
Bodegas Vetus
D.O. Toro

FINCA VILLACRECES 2006
Finca Villacreces
D.O. Ribera de Duero

NEBRO 2005
Finca Villacreces
D.O. Ribera de Duero

Destacar la estupenda calidad precio en general de los vinos del grupo Artevino, excepto Nebro que es un gran vino de casi 150 euros, el resto de vinos están al nivel de calidad de muchos otros vinos que duplican y triplican su precio. Una muy buena opción en estos momentos que hay que buscar con lupa buenos vinos sin tener que recalentar la tarjeta de crédito.

Gracias de nuevo a Lalo por el estupendo rato pasado y su estupenda labor, y no olvidar a Juanma por la mediación.

Saludos,
Alberto

Merienda - Cena despedida de la temporada 03/07/2009

2009-07-07T14:00:00.006+02:00

Se acabó la temporada, o casi, y como siempre nos reunimos junto a unas viandas propias y ajenas y unos cuantos vinos.

Gracias especialmente a los que trajeron comida casera por el esfuerzo realizado y también por supuesto a los que trajeron comida aunque fuera comprada.

Todo muy rico y abundante.

La prueba del crimen.

Los vinos que acompañaron la merienda - cena fueron recomendados por los amigos de la tienda Barolo (y alguno aportado por los socio), espero os gustaran:

La Villa Real 2008 (Macabeo)
D.O La Mancha 3 Euros

Vall de Xaló 2008 (Moscatel de Alejandría)
D.O Alicante 3 Euros

Cuñas Davia 2008 (Trixadura, Albariño, Loureira, Lado)
D.O. Ribeiro 8 Euros

Florentino Martínez Clarete (Garnacha, Viura)
D.O.C. Rioja 3.50 Euros

Ochoa Rosado Lágrima 2006 (Garnacha, Cabernet Sauvignon)
D.O. Navarra (cortesía de Javier Alonso)

Riesling Trimbach 2006
Alsacia / Francia 13 Euros

Serge Rafflin Brut
Champagne / Francia 24 Euros

Tavera Roble 2007 (Garnacha)
Vino de la tierra de Castilla 6.50 Euros

E. Guigal 2005 (Syrah, Granache, Mourvèdre, otras)
Côtes du Rhône / Francia 8 Euros

Horizonte de Exopto 2006 (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo)
D.O.C. Rioja 16 Euros

Cepa Gavilán 2005 (Tinta del país)
D.O. Ribera de Duero (cortesía de Mariano Chico)

Moscatel Rva Familia López Hermanos
D.O. Málaga 11 Euros

Gracias una vez más por vuestra colaboración, ayuda y apoyo.

Me gustaría comentar algo sobre el correo electrónico de nuestro presidente que mandó ayer a los socios: estando totalmente de acuerdo con Luis, y eso que yo no hago ni la cuarta parte del trabajo que él realiza para la asociación, remarcar que esta asociación se basa en el disfrute de todos, y digo todos, socios y socios organizadores.
Por supuesto admitiremos sugerencias para el mejor funcionamiento de la asociación, pero no reproches sobre cualquier actuación, y menos si ha sido por dar un servicio extra como el servir el vino, limpiar copas ajenas, u otros labores a las que nadie nos obliga y lo hacemos por gusto, y si alguien lo sabe hacer mejor que se ofrezca a hacerlo, seremos los primeros en agradecerlo y delegar trabajo.

Desearos un gran verano y cargar las pilas para la próxima temporada.

Besos y abrazos,
Alberto

LAS VARIEDADES: REISLINGS DE ALEMANIA 26/06/09

2009-07-06T18:12:00.003+02:00

Una de las catas más esperadas y voy y me la pierdo, y además con esa incidencia que ya sabéis y por la que os pido disculpas y espero sepáis perdonar.

Una vez más contamos con la presencia de Luis Gutiérrez, gran conocedor del que conocéis sus méritos y conocimientos, y mejor persona, aunque no haga falta decirlo, dedicarnos parte de su tiempo en este modesto grupo ya dice mucho de él.

Por lo que me han contado la cata estuvo a la altura espera, aunque Luis Gutiérrez me comenta que falto la sección dulce para rematar la faena, tomamos nota y ya pensaremos en preparar una cata exclusivamente de dulces alemanes.

Los vinos fueron:

-Ökonomierat-Rebholz Birkweiler Kastanienbusch Riesling GG 2007
Pfalz 55 Euros*
-Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling GG 2007
Nahe 55 Euros*
-Emrich-Schonleber Monzinger Halenberg Riesling GG 2007
Nahe 55 Euros*
-Wittman Westhofener Morstein Riesling GG 2005
Rheinhessen 50 Euros*
-Georg Breuer Nonnemberg Riesling 2004
Rheingau 50 Euros*
-Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2004
Mosel 35 Euros*
-Fritz Haag Brauneberg Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese 2001
Mosel (cortesía de Luis Gutiérrez de su propia bodega, 25 Euros las añadas ahora en mercado 2006 ó 2007)

*Precios aproximados en tienda.

Como siempre os animo a comentar cual es el que os ha gustado más, que impresión os lleváis de los vinos alemanes de Riesling, etc.

Saludos,
Alberto

CATA DE RIESLINGS DEL MUNDO, 19/06/09

2009-06-25T16:30:00.003+02:00

Nuevamente reunidos y expectantes ya que esta variedad al menos para mi es de mis blancas favoritas.
Y una vez más nos encontramos con muy buenos e interesantes vinos que Luis eligió con acierto.

La cata consistió en:

WALTRAUD 2007
BODEGAS TORRES
D.O. PENEDES
ESPAÑA 13 Euros

FRAMMINGHAN CLASSIC RIESLING 2007
FRAMMINGHAM
MARLBOROUGH
NUEVA ZELANDA 14 Euros

KNAPPSTEIN WATERVALE RIESLING 2007
KNAPPSTEIN
CLARE VALLEY ACKLAND VINEYARD
AUSTRALIA 22 Euros

MARTIN SCHAETZEL AMMERSCHWIHR 2006
MARTIN SCHAETZEL
ALSACE
FRANCIA 16 Euros

SCHLOSS GOBELSBURG RIESLING TRADITION 2005
SCHLOSS GODELSBURG
KAMPTAL
AUSTRIA 22 Euros

SCHOFFIT CLOS ST. THEOBALD 2005
SCHOFFIT
ALSACE GRAND CRU
FRANCIA 33 Euros

DOMAINE OSTERTAG RIESLING MUENSCHBERG 2005
DOMAINE OSTERTAG
ALSACE GRAND CRU
FRANCIA 39 Euros

MARCEL DEISS RIESLING ALTENBERG DE BERGHEIM 2002
MARCEL DEISS
ALSACE GRAND CRU
FRANCIA 40 Euros

Siendo interesantes y más que correctos los vinos del nuevo mundo (incluido el español), esta claro que los ganadores fueron los del viejo mundo donde esta variedad expresa lo mejor de ella, ¿o puede expresar más?.
Los que vayáis a la próxima cata de Rieslings alemanes del viernes 26 de Junio, podréis comparar y sacar vuestras conclusiones.

Saludos y gracias como siempre por vuestra asistencia y colaboración.

Alberto

Burdeos (III) Pessac- Léognan y Graves 29/05/09:

2009-06-03T16:10:00.003+02:00

¿Quién dijo que terceras partes eran innecesarias?.

Javier y sus doctos conocimientos estuvieron de nuevo a la altura de lo esperado.

Gracias Javier de mi parte y supongo que de todos los socios y amigos de la asociación que participamos en la estupenda cata.

Esta vez sobrevolamos esta zona famosa por sus tintos pero nada desdeñable de blancos, una grata sorpresa pese a la pequeña decepción del Pape Clément con exceso de barrica a nuestro modesto entender.

Espero en otro momento podamos ahondar en los blancos ya que son muy interesantes y menos conocidos.

La cata consto de:

CLOS FLORIDÈNE 2004 aprox. 8 euros
GRAVES – BURDEOS

CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIÈRE 2002 aprox. 33 euros
PESSAC-LÉOGNAN – BURDEOS

CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2004 aprox. 66 euros
PESSAC-LÉOGNAN – BURDEOS

CHÂTEAU LE THIL COMTE CLARY 2005 (blanco) aprox. 17 euros
PESSAC-LÉOGNAN – BURDEOS

CHÂTEAU PAPE CLÉMENT 2004 (blanco) aprox. 130 euros
PESSAC-LÉOGNAN – BURDEOS

CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE 2004 (blanco) aprox. 68 euros
PESSAC-LÉOGNAN – BURDEOS

De nuevo gracias a todos por participar y ayudarnos en el montaje y desmontaje de la sala

Saludos.
Alberto.

Los cinco de Mayo:

2009-05-27T17:16:00.003+02:00

DANIEL SCHUSTER PINOT NOIR 2004
DANIEL SCHUSTER
WAIPARA
NUEVA ZELANDA

Desde la lejana antípoda nos llega este Pinot Noir, más concretamente de la zona más al sur de la isla norte.
Bodega con poco más de 20 años de existencia y con filosofía francesa, buscando parcelas que se asemejen a las condiciones en que Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling se adaptan en la original Francia.
Desde el principio el carácter Pinot surge rápidamente, pero esos pinot algo más golosos que los del viejo mundo. Limpio, notas de barrica y su crianza, pero no de tostados altos, pimienta roja, frutas rojas maduras, falta algo de fineza en todo el conjunto.
En boca destaca su importante acidez, buen volumen y paso suave al tener el tanino muy bien pulido e integrado. El postgusto es amplio, largo en el tiempo y muy franco (mismos aromas que en nariz). Un pequeño amargor muy al final de boca que acorta su frescor, pero el resultado es de un muy correcto pinot del nuevo mundo, algo subido de precio para la calidad (unos 30-35 euros en tienda española) pero se bebe agradablemente. Esta en su momento de beber, quizá un año más se le podría dejar en guarda.

AD GAUDE 2005
BODEGAS Y VIÑEDOS HERETAT DE CESILIA
VINO DE MESA (ALICANTE)
ESPAÑA

Nada ver la noticia de que este vino ha sido premiado como vino de año, me picó la curiosidad. Los amigos de la tienda Barolo disponen de él y aunque no es un vino muy barato me decidí a ver si lo merece.
En nariz es una explosión de fruta madura, tostados de calidad muy notables, muy de corte moderno. Poca expresividad varietal, quizá más surge la Syrah pese a solo estar presente en 20%, y el alcohol muy presente (15º). Sin defectos, muy bien elaborado pero falta algo de personalidad aunque con caracter.
En boca, denota rápidamente su alto grado alcohólico que le proporciona un gran volumen. Los tanimos muy presentes pero bien trabajados por la barrica, mucha fruta en gusto y postgusto, acidez buena que se agradece al ser un vino con mucha extracción .
Un vino de corte actual con mucha barrica, alcohol alto y extracción importante. En un par de años podría integrar los tostados, aunque el alcohol siempre estará muy presente y podria ser un arma de doble filo si va perdiendo carácter frutal con el tiempo.
No es mi estilo de vinos, pero hay que reconocer que hacer vinos con este grado alcohólico es complicado y que en el premio se ve la mano de Victor de la Serna ya que en algo recuerda a sus vinos de la D.O. Manchuela.

MEN DE MENCIA 2006
SOTO DEL VICARIO
D.O. BIERZO
ESPAÑA

Ya os comente que en la visita a Pago del Vicario me comentaron que tenían otra bodega en la denominación Bierzo. Hacen un Godello y un Mencía, el Godello lo tome en la comida y me pareció algo pasado de barrica, pero este tinto de Mencía me parece más interesante.

Al igual que sus otros vinos la madera esta presente, pero no tan descarada como en sus vinos manchegos, es más fresco, aromático e incluso algo mineral, nada goloso, muy agradable.
En boca, es también fresco, algo ligero pero lo suficiente concentrado para llenar bien la boca acompañada por su buena acidez. Postgusto agradable, con un poco de tostado y fruta la justa para notarla y no ser pesado. Un muy agradable vino para seguidores de los vinos de corte más ligero que pesados y de los frescos en vez de los alcohólicos y golosos, además es un vino de no más de 10 euros.

OSTENBERG GRAND CRU 2004
ANDRÉ KIENTZLER
ALSACIA
FRANCIA

Me da rabia no recordar donde compre y cuanto me coste un vino, y este es uno de ellos, es posible que lo comprara en la visita que realice a su bodega en 2006.
Bodega situada a las afueras en otra de las bellas villas de Alsacia (Rebeauvillé), con varias generaciones detrás de elaboradores.
De salida no esta muy evolucionado, no hay muchas notas de reducción riesling (hidrocarburos), notas de flores y frutas tropicales escarchadas, pero todo sin un exceso de elegancia, no es muy expresivo con tendencia a estar cerrado y perezoso, y no termino de abrir en 4-5 dias que el vino estuvo abierto (con el Winekeeper).
En boca como en nariz, no podemos decir que el vino este mal, pero da la sensación de estar en proceso de evolución, positiva, pero muy poco expresivo en este momento. Buena acidez, buena concentración pero agarrotado, no es amplio ni expresivo en postgusto tampoco, incluso algo amargo en gusto y postgusto.
Creo que 4-5 años dejaran expresar algo más a este más que correcto vino, no grande, pero correcto.
No recuerdo su precio, pero dudo que pagara más de 25-30 euros.

AS SORTES 2006
RAFAEL PALACIOS
D.O. VALDEORRAS

A este vino le voy siguiendo la pista año a año ya que creo que tras los godellos de La Tapada (Guitian) son los más interesantes de Valdeorras. Si alguna vez consigo aguantar una botella más de 4-5 años os podré decir si tienen tanta longevidad como los Guitan fermentados en barrica.
Este 2006 de salida es muy tostado, necesita mucha aireación para empezar a desplegar su gama más interesante, anisados, pimienta blanca, flores punzantes y un fondo mineral, un vino que gana minuto a minuto.
En boca de entrada se nota la excelente acidez, graso en su justa medida para envolver la boca, postgusto menos tostado del esperado pero sigue presente, muy buena concentración y paso elegante y sedoso por la boca, aunque ese tostado da un toque amargo alto.
Un muy buen vino del que hemos practicado un infanticidio, al menos 3-4 años le podría ir de perlas, más no lo sé, y mejor no tentar la suerte, aunque como os comento he tomado Gutian fermentados o no, que aguantaron perfectamente 10 años y más.

Saludos,

Alberto

Huyendo de los fusilamientos:

2009-05-22T15:17:00.006+02:00

Como amante del vino francés hay que huir de Madrid un 2 de Mayo, por si eso de los fusilamientos y las revanchas.

Suponiendo que día festivo no habría ninguna bodega abierta que visitar en Madrid y recordando haber visto un pequeño reportaje en televisión de la bodega / hotel Pago del Vicario, nos decidimos a visitarles ya que tenían visitas los Sábados por la mañana.

El viaje es un poco largo, 2 horas y media, y sin GPS algo más. Llegamos tarde y la visita ya había empezado, pero hicimos la visita gracias a la amabilidad de Carlos Camarena (gerente), que nos la enseño él mismo.

Una bodega muy moderna, amplia, limpia, con todos los avances en enología y asesorados por Richard Smart en el aspecto de la organización del cultivo, plantación, podas, etc.
Tras un agradable y ameno paseo por la bodega con las explicaciones de Carlos, termina la visita en la zona del restaurante tomando unos vinos que se incluyen en el precio de la visita, 6 euros visita y un vino y 12 euros visita y tres vinos.

La cata empieza con una "extravagancia", un blanc de noirs manchego, un blanco hecho con tempranillo. Fresco, graso y con correcta acidez, aunque la nariz me despista, me recuerda a los vinos de Airén o Verdejo de expresión sencilla, y esa poca expresión parece más producida por las levaduras artificiales que a las propias, pero más que correcto.
Seguimos con el rosado de Petit Verdot, también un más que correcto rosado, frutal, fresco, nada goloso, serio, que a mi gusto mejor que muchos rosados que sólo son fruta, fruta y fruta golosa tan monótonos. En boca es también fresco, correcta concentración y postgusto como en nariz, fruta muy controlada.
Para finalizar su tinto 50-50, mitad tempranillo mitad cabernet sauvignon criado en roble caucásico.
También es un vino equilibrado, de corte moderno pero no excesivamente extraído, correcta concentración, acidez equilibrada y aromas de fruta madura, hierbas de monte y los tostados de la barrica muy presente pero muy aceptables para un vino sobre los 10 euros.
Todo ello acompañado por un buen queso manchego de Villadiego y que ellos mismos producen en otra finca de Ciudad Real.

Antes de comer un paseo por el viñedo en pleno proceso de brotación para hacer más hueco en el estomago y ver la mano de Richard Smart y su famosa poda Smart-Dyson.

El restaurante al final de la bodega (en forma de catalejo), es un espacio amplio y muy luminoso, con una carta amplia para un espacio de este tipo y varios menús, recordar que también hay hotel de 4 estrellas, por lo que el restaurante debe estar a ese nivel, y lo cumplen.

Decididos por el menú largo en que cada plato viene con su propio vino. Este fue ágil, gustoso, bien realizado y con productos de calidad, no les darán una estrella Michelin, y ni lo pretenden, pero muchos restaurantes de Madrid de "medio pelo" ya quisieran dar esta calidad y servicio.
Café en la terraza del hotel con vistas al río Guadiana y compras de varias botellas para terminar de conocer sus vinos, entre ellos los de su otra bodega en el Bierzo, y de nuevo en ruta parando por Ciudad Real capital que esta a sólo 9 km.

Un día más entre vinos que es lo importante, y si además hay buena compañía (pese a su abstemia), ¿qué más se pude pedir?.

http://www.pagodelvicario.com/

Saludos,
Alberto

Cata Alión 08/05/09

2009-05-15T17:34:00.003+02:00

No por mucho repetir una mentira ni una verdad va a serlo más, pero de verdad que no sabéis el privilegio y el nivel de las catas al que estamos llegando, y lo malo es ¿qué vendrá después?, nos lo vais a poner difícil.

Una vez más la familia Sánchez (Bartolomé y Maite), amablemente de su fondo de bodega, nos trajeron unos vinos que no están al alcance de cualquier enomortal.

Esta vez la cata la dirigió Maite, compañera y enóloga que trabajó en las Bodegas Alión y por tanto la información fue de primera mano.
Tras una magnífica explicación de como era la bodega, su forma de elaborar y su filosofía, llegó la cata, la cual consistió en:

Alión 2006
Bodegas y Viñedos Alión
D.O. Ribera de Duero

Alión 2006
Bodegas y Viñedos Alión
D.O. Ribera de Duero

Alión 2005
Bodegas y Viñedos Alión
D.O. Ribera de Duero

Alión 2002
Bodegas y Viñedos Alión
D.O. Ribera de Duero

Alión 1998
Bodegas y Viñedos Alión
D.O. Ribera de Duero

Alión 1997
Bodegas y Viñedos Alión
D.O. Ribera de Duero

Alión 1996
Bodegas y Viñedos Alión
D.O. Ribera de Duero

Alión 1995
Bodegas y Viñedos Alión
D.O. Ribera de Duero

De nuevo una gran cata en la que vimos como se refleja perfectamente la añada y la mano del hombre. Sin duda unos de los vinos de mejor relación calidad precio que hay en el mercado.

De nuevo muchas gracias a Maite y Bartolomé.

Suerte Maite en tu búsqueda.

Saludos,
Alberto

¿ES JUSTO PUNTUAR UN VINO? (I) Sobre Parker y los sistemas de puntuación.

2009-05-11T15:57:00.003+02:00

Es rara la cata en la que hoy día no se nombra a Robert Parker, el crítico “gurú” de “la nariz del millón de dólares”, como le han bautizado sus compatriotas. Esto se debe a que el sistema de 100 puntos para calificar vinos que lanzó al mundo en el primer número de su revista “The Wine Advocate” (WA), en Agosto de 1978, ha terminado imponiendo un “estilo” de vino que se ha extendido como la pólvora de forma muy peligrosa por todas las regiones vinícolas. Vamos a profundizar un poco en el porqué de este fenómeno.

El sistema de Parker se basa en el método de calificación de exámenes escolares en EEUU, donde se otorga un mínimo de 50 puntos a todo vino, lo que se traduce en que 70 sobre 100 es el límite para empezar a hablar de calidad. Esto significa que se maneja una escala real de 30 puntos a la hora de calificar los vinos que han sido correctamente elaborados. Dichos 50 puntos se reparten de la siguiente forma:

- Color y aspecto: hasta 5 puntos
- Aroma y bouquet: hasta 15 puntos
- Sabor y posgusto: hasta 20 puntos
- Calidad general y potencial de mejora: hasta 10 puntos

Para bien o para mal, éste es el sistema que, con leves variaciones, emplean otras muchas publicaciones como “Wine Spectator”, “Decanter”, “Vinum” o las del grupo Peñín. Existen otros, como el de elmundovino.com, que sigue una escala de 0 a 20, en la cual 12 es la mínima puntuación para empezar a hablar de calidad y por debajo de 10 se considera defectuoso. Os adjunto una tabla con los sistemas empleados por las revistas y fuentes más destacadas de nuestro entorno (para más información, consultar http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=200101&vs_noticia=978563778 )

La intención de Parker cuando creó este sistema no era otra que “democratizar” el consumo del vino, ofreciendo al consumidor no experto una guía a la hora de elegir qué vino comprar, de forma que no se llevaran la fama (y el dinero) sólo los vinos de histórico renombre y elevado precio. Los norteamericanos, muy amigos de las clasificaciones en todo tipo de ámbitos, acogieron este sistema con los brazos abiertos. Y no sólo ellos, ya que al coincidir con el “boom” del vino que estaba teniendo lugar en casi todo el mundo, los críticos encontraron el sistema perfecto para vender más revistas gracias a esta posibilidad de orientar de forma “objetiva” a sus lectores.

Hasta aquí perfecto y muchas gracias, mr. Parker, pues el único sistema de puntuación conocido hasta el momento era el de la “ficha Davies”. Éste había sido ideado en la Universidad californiana de Davis, paradigma de la investigación enológica, pero su uso quedaba dentro del ámbito académico y además parecía centrarse más en la localización de defectos que en la exposición de las virtudes del vino (ver el enlace anterior). Antes de Parker, al menos de forma generalizada a nivel mundial, en las revistas especializadas no se puntuaba sino que se elogiaba o se castigaba a los vinos mediante descripciones y metáforas que, en la mayoría de los casos, resultaban extrañas para el profano.

Ahora bien, como denuncia Elin McCoy en su libro "The Emperor of Wine: The Rise of Robert M. Parker Jr. and the Reign of American Taste" (Harper Perennial, 2005), la persona ha suplantado al método, de forma que se ha implantado una “tiranía del paladar”: en lugar de la democratización del vino, Parker ha conseguido convertirse –intencionadamente o no- en el símbolo del experto elitista; se opone a los precios elevados, pero lo cierto es que se han multiplicado cuando ha otorgado altas puntuaciones; defiende la variedad de estilos, pero ha provocado que se elaboren vinos parecidos con el único propósito de encajar en sus gustos y así conseguir elevada puntuación y, por ende, vender más (y a mayor precio, casi siempre). (Sobre todo el “asunto Parker” recomiendo consultar el siguiente artículo del San Francisco Chronicle: http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2007/06/15/WIGOOQ5IGD1.DTL .

¿Cuál es el “estilo Parker”? Él niega que tal estilo exista y atribuye el término a sus detractores, pero no cabe duda de que de sus elevadas puntuaciones se pueden extraer una serie de elementos comunes a los vinos que las reciben. Se habla con frecuencia de “vinos para catar” y “vinos para comer” (o beber, que viene a ser lo mismo), diferenciando aquellos de fruta explosiva y gran concentración (normalmente con taninos de roble muy duros aún, exceso de tostados, apuntes de sobremaduración y alta graduación alcohólica), de otros menos ampulosos pero también menos “cansinos”, con los cuales se puede llegar al final de la botella sin ningún problema. El primer grupo de vinos encaja con las puntuaciones que superan el 90 según el criterio parkeriano. ¿Y cómo se hace un vino de más de 90 puntos Parker? Según el consultor enológico Barry Gnekow (ver enlace anterior), dejando madurar mucho las uvas para conseguir mayor extracción y carga frutal, con el consiguiente incremento de alcohol, y después madurándolo necesariamente en roble francés.

Al margen de que haya quien acuse a Parker de que “lo suyo” no es otra cosa que una intencionada maniobra de globalización para colocar a los vinos de California a la altura de los grandes vinos europeos (equiparando cuerpo y estructura a elegancia y complejidad), y también quien le acuse de amiguismo –a él y a los colaboradores que catan para él-, lo cierto es que no es tan malvado ni todo lo que hace es perjudicial. A él se debe en buena medida que muchas bodegas hayan modernizado sus prácticas y sus instalaciones, consiguiendo vinos más limpios y frutados. Y por la parte que nos toca, al menos en lo que a exportación se refiere debemos estarle muy agradecidos, pues desde hace ya bastantes años ha alabado nuestros vinos y el potencial enológico español; no debe de ser casualidad que en 2008 España se haya colocado en el segundo lugar de la exportación vinícola mundial, por detrás de Italia y adelantando a Francia, a lo que sin duda han contribuido los 100 puntos otorgados a 5 vinos nuestros por Jay Miller (su catador para vinos españoles, los cuales Parker no cata desde 2006).

Joseph Conrad, en su maravillosa novela “El corazón de las tinieblas”, y más tarde Francis Coppola en la no menos maravillosa película “Apocalypse Now”, retratan a un personaje que, rodeado de ignorantes seguidores en un ambiente primitivo, llega a creerse un dios. Según Laura Fraser, del San Francisco Chronicle, al contrario que la mayoría de los críticos Parker vaticinó que el 82 sería una gran añada en Burdeos, dirigiendo el mercado norteamericano hacia los vinos franceses y haciendo famosa su escala de 100 puntos (http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2005/07/31/RVG3LDR0HF1.DTL ). A partir de ese momento, no hay tienda en EEUU –y cada vez más también en el resto del mundo- donde no aparezcan en determinados vinos señalizadores con la puntuación otorgada por Parker. Es tal su poder de influencia en las decisiones de los compradores, y por tanto de los elaboradores, distribuidores y minoristas, que no sólo es el más influyente crítico del mundo del vino sino también de cualquier otra disciplina. Ante esta situación, cuando llueven los suscriptores a tu revista y a tu página web (http://www.erobertparker.com/), ¿quién sería capaz de hacer autocrítica y derribar el imperio que ha creado? Los aficionados y profesionales del mundo del vino que en algún momento hemos seguido –y seguiremos- los criterios de Parker somos esos indígenas de Conrad y Coppola; nosotros le hemos colocado donde está, los que le siguen con fe ciega y también los que no siempre estamos de acuerdo con sus puntuaciones pero las utilizamos como referencia cuando no conocemos un determinado vino.

Desde mi punto de vista, el fenómeno Parker se ha convertido en un peligro para la preservación de la diversidad vinícola mundial por dos razones principales:

Es completamente inadmisible en cualquier materia que el criterio de una sola persona –directamente o a través de sus colaboradores- se convierta en “palabra de Dios”. ¿Sería bueno que un solo crítico de cine tuviera la capacidad de dirigir el gusto de los espectadores? Evidentemente no, menos aún cuando estamos hablando de algo totalmente subjetivo (por mucho que se empeñe Parker en querer fijar una serie de parámetros de análisis “invariables” de unos individuos a otros), pero lo cierto es que esto ha sucedido con Parker a un nivel claramente desproporcionado y ahora tiene el poder de levantar o hundir bodegas según lo que decida en el breve tiempo en que se cata un vino. Sistemas de puntuación al margen, al igual que se hace en los concursos de vinos, cualquier medio especializado debería obtener la puntuación definitiva a partir de las de varias personas expertas –y de gustos diferentes a ser posible-, nunca de la de una sola.

El sistema de 100 puntos Parker se ha convertido en un monstruo capaz de retirar del mercado a aquellos vinos que no superan los 90 puntos, como si se tratara de una selección “a la espartana”. Es cierto que Parker defiende que los vinos por encima de 80 puntos pueden ser bastante buenos y a menudo de precio asequible (e incluso que tiene muchos de ellos en su colección), pero es cierto también que el consumidor tiende a fijarse sólo en aquellos que superan los 90 –al menos cuando el precio es asequible-, castigando así aquellas variedades de uva y estilos poco propensos a entrar en este estrato de la tabla. Parker dice que si cada vez hay más vinos que superan los 90 puntos es porque cada vez se hacen mejores vinos; esto es verdad, pero como decía un elaborador californiano en el documental de la BBC “Big Wine Adventure” (con Oz Clark, muy divertido), también cada vez más tendemos a juzgar vinos que no pasan de buenos como muy buenos.

Me gusta decir que los aficionados y profesionales del vino somos el burro y Parker la zanahoria, no al revés como muchos quieren hacer creer. Sin ir más lejos, ya en 2000 Parker hablaba del exceso de roble nuevo en nuestros vinos y lo tachaba de una moda de “neorriquismo”… (http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=8&vs_fecha=200011&vs_noticia=974794324 ) Pero también atacaba a las largas crianzas en roble americano usado, desprestigiando así vinos de calidad indiscutible como son los mejores riojas clásicos (López de Heredia, Marqués de Murrieta, etc.). Hoy, con 10 años de experiencia y muchísimos vinos de todo el mundo catados, el sistema Parker de 100 puntos me hace pensar en eso que tantas veces hemos visto en las películas norteamericanas: los muchachotes que juegan en el equipo de rugby reciben ayudas para subir nota y son los más admirados por todos y todas... (no olvidemos que Parker se formó catando en Burdeos, tierra de vinos “musculosos”). Pero todos sabemos que no es más inteligente el alumno que mejores notas saca; ahí está Einstein, por ejemplo.

Como recomendaría ante cualquier película, primero id a verla y después leed diversas críticas para contrastar vuestra opinión, no al revés. Lo dice el propio Parker y en esto, como en no haber insertado nunca publicidad en su revista, debemos reconocerle honestidad: “Diga lo que os diga, nunca podrá haber sustituto para vuestro propio paladar o mejor educación que catar el vino vosotros mismos” (http://www.businessweek.com/magazine/content/06_26/b3990095.htm) .

(Continuará)

Luis Martínez

(Para más información sobre Parker: http://en.wikipedia.org/wiki/Robert_M._Parker,_Jr. )

Buenos vinos para la crisis:

2009-05-06T13:20:00.002+02:00

ULTREIA DE VALTUILLE 2005
RAÚL PEREZ
D.O. BIERZO

Una de las grandes mencías del Bierzo de mano de este enólogo y viticultor de una nueva generación que ama el vino y el terruño. Conocido por sus vinos del Bierzo, Ribeira Sacra y otros proyectos en la D.O. Ribeiro, Madrid, etc.

Sus vinos son siempre personales y originales de calidad aunque para alguno demasiado ensalzados, como con su Pecado de Riberia Sacra o este Ultreia, puntuados con 98 puntos en la guía de Robert Parker.

Estamos ante un gran vino, con aromas intensos de crianza, buena madera, nada goloso ni lácteos como en otros vinos que abusan de la madera nueva, notas de mineral negro, aunque quiza vengan del tostado de la madera, limpio, perfumado y complejo.
En boca es potente, no alcohólico, muy buena concentración sin ser pesado, seco, acidez para aguantar algún año más, largo en sabor y postgusto, un gran vino en definitiva.

No creo que este en tiendas ya, su precio fue de unos 35-40 euros en su momento.

MARSANNAY - LES CHAMPS SALOMON 2004
DOMAINE BART
MARSANNAY – BORGOÑA

Ya conocéis mi devoción por la Pinot Noir, incluso para estos pinots más sencillos de denominaciones menos conocidas de la Borgoña como Marsannay, una de las más al norte de la Côte de Nuits y pegada a Dijon.

Limpio, floral, frutillas rojas, una nariz de pinot muy clara para memorizar fácilmente y reconocer esta variedad.
En boca es más o menos lo esperado, franco en aromas, nada de tostados, frutas frescas rojas en sazón, amplio aunque con concentración media, muy agradable y fácil de beber por su acidez muy ajustada, esta en su mejor momento de beber.

Una buena compra para seguidores de vinos ligeros (bien entendido), frescos y sin excesos de tostados y golosidades.

CITIUS 2003
ALTA PAVINA
V.T. CASTILLA Y LEON

Hacia años que por primera vez cate este vino, y ya me pareció muy interesante, pero siempre andaba por los 40 euros en el mercado, pero este 2003 lo he encontrado por unos 21 euros y me decidí a probar de nuevo, y no me arrepiento.

De los Pinot Noirs españoles sin duda me parece el mejor, desde el primer momento ya parece un pinot borgoñon, aunque con notas tostadas algo más altas de lo habitual de la zona, quiza este sea uno de sus defectillos, pero las notas varietales están y bien notables, fruta roja, floral, mineral,... muy completo.

En boca, lo primero que sorprende es su acidez, recordar que hablamos de Castilla (Valladolid), no de Borgoña, por eso me despista que no sea algo artificial (añadida o con refresco de un vino más joven). Postgusto como la nariz, notas tostadas importantes pero con fruta fresca, por eso lo perdonamos, buen volumen y buena concentración. Un vino muy interesante al que me gustaría seguir año a año, pero si se mantienen los 20 euros, no los 40 euros.

CONDRIEU 2002
EARL PIERRE GAILLARD
CONDRIEU – RODANO - FRANCIA

Un delicado Viogner de la denominación Condrieu. Aromas de melocotones, nectarinas, peras, muy frutal, flores golosas, paréce un vino dulce a priori, muy embriagador perfume.
En boca es muy graso, ocupa toda la boca y su paso es lento desplegando todos sus aromas frutales., lastima que ya esta algo escaso de acidez para que hacerlo casi perfecto, un par de años antes quiza habria estado en su plenitud.

PIRA - VIGNETO MARENCA 2000
AZIENDA AGRICOLA PIRA LUIGI
BAROLO – PIAMONTE – ITALIA

Bodega asentada en Serralunga d’Alba con unas 9 hectáreas de producción y vinos de varios pagos (vignetos), Marenca, Margheria, Rionda y también producción de Dolcetto y Barbera.

Este es un gran vino de aires más actuales en Barolo, usa barricas y toneles de 500 litros para su crianza, aunque hay que decir que las notas tostadas o de madera están muy integradas y forman parte de su potencia aromática. Mineral, fruta bien madurada, bosque bajo,... muy complejo e intenso.

En boca es de gran potencia, alcohol alto pero bien integrado, mucha sustancia y buen volumen. El tanino todavía notable y acidez muy buena, por lo que 2-3 años le hubieran venido de perlas. Un vino que invita a beber más y más, y si es acompañado, como lo fue, de fiambres italianos y quesos franceses, una maravilla.
No creo que este esta añada ya en el mercado, en su momento costo unos 45 euros.

LANGHE NEBBIOLO 2006
AZIENDA AGRICOLA G.D. VAJRA
LANGHE NEBBIOLO – BAROLO – ITALIA

Una de las bodegas con buena representación en las tiendas de España, y este siendo un de sus vinos más sencillo es muy agradable. Con denominación “menor” de la región de Langhe pero hecho con uva Nebbiolo.

Un vino de aromas clásicos de la Nebbiolo y ese aire italiano a veces difícilmente descriptible de recuerdos entre volátiles y aromáticos frescos, vermut, hierbas maceradas, muy limpio y agradable.
En boca es lo esperado, en buen sentido, fresco, buena acidez, no muy concentrado y paso suave. Por unos 12-14 euros es un vino muy competitivo.

Saludos,

Alberto

Más fotos de Rioja:

2009-04-29T11:20:00.003+02:00

El compañero Abel quiere compartir sus fotos del viaje a Rioja.

http://picasaweb.google.es/lh/sredir?uname=abel.galceran&target=ALBUM&id=5327227271655601169&authkey=Gv1sRgCM6Z49mksqaVVA&authkey=Gv1sRgCM6Z49mksqaVVA&feat=email

Gracias Abel.

Saludos,
Alberto

Cata Ribera de Duero 24/04/09

2009-04-27T17:40:00.003+02:00

Vaya mes que llevamos en la asociación, vaya dos ultimas catas que hemos tenido.
Pudimos disfrutar de vinos que son imposibles de encontrar en el mercado, y a destacar el primer Pesquera Janus que salió al mercado (1986), de nuevo mil gracias Bartolomé.

Espero que disfrutarais tanto o más que yo y sacarais vuestras propias conclusiones.
Estos fueron los vinos:

- Pesquera Reserva Janus 1986 (Magnum) aprox. 200 Euros

- Viña Pedrosa Reserva 1989 (Magnum) aprox. 50 euros

- Pago de los Capellanes, Viña el Picón 1998 aprox 300 euros

- Carmelo Rodero Reserva 1999 (Magnum) aprox. 50 euros

- Chafandín 2001 Bodegas Jaros aprox. 30 euros

- Gran Arzuaga Reserva 2002 aprox. 150 euros

- Malleolus Sanchomartín 2002 (Magnum) aprox. 200 Euros

Los precios son aproximados, tomados de añadas más actuales, por lo que sus precios en origen podrían haber sido diferentes, pero si hubieran sido comprados ahora seguro que serian mucho más caros.

Gracias por vuestra asistencia y colaboración.

Saludos,
Alberto

Frescor y acidez para la primavera

2009-04-23T15:15:00.004+02:00

LES GRILLEMONTS 2007
LYDIE EY THIERRY CHANCELLE
SAUMUR CHAMPIGNY – LOIRA - FRANCIA

Una nueva incursión en Saumur Champigny (Loira) y su cabernet franc. Esta vez no ha sido tan agradable como otras veces, pero también hay que tener en cuenta el precio, sobre los 10 euros.
Un vino de recuerdos más verdosos que en otros cabernet franc, recuerdos cercanos a una cabernet sauvignon, pero sin llegar al pimiento verde, nada de tostados, frutas rojas poco maduras, limpio, correcto.
En boca denota no mucha concentración, algo rudo de taninos verdes, se agradece la correcta acidez, si no seria demasiado agresivo, postgusto agradable, menos verde de lo esperado, también los frutos rojos no maduros, manzana de sidra, todo en el segmento verde.
No es un vino para no recomendar, pero no desde luego para paladares que busquen algo de dulcedumbre y amabilidad, quiza 6-8 meses de botella lo haga más fresco si terminan de pulir los taninos.

DR. LOOSEN RIESLING 2007
DR. LOOSEN
MOSEL· SAAR· RUWER - ALEMANIA

Dr. Loosen es una de las bodegas más emblemáticas y carismáticas de Mosela y perteneciente a la asociación de vinos de calidad de Alemania V.D.P. Los hermanos Loosen, Ernst y Thomas en uno de sus vinos más sencillos, un riesling clásico con azúcar residual, perfecto para comidas picantes o de aperitivo.
Aromas limpios de fruta blanca ácida, ciertas notas metálicas, algo floral, muy agradable. Acidez importante (sin estar desequilibrado ni tampoco para aguantar años), juventud y frescor, algo ligero, pero no podemos pedir más a un vino entre 7 y 10 euros en tienda. Una bodega a seguir si tenéis oportunidad de encontrar sus vinos.

Saludos
Alberto

Cata López de Heredia 17/04/09

2009-04-20T18:38:00.004+02:00

Esta vez nos reunimos en grupo reducido y junto a 8 botellas, "la suerte estaba echada".
Todos vamos viendo en diferentes catas que no todos los vinos aguantan lo que se dice, 10, 15, 20 años, y a veces ni 5 años, pero esta vez sí ha sido cierto, aunque ya lo sabiamos los que visitamos la bodega en Marzo.
Todos los vinos estaban bebibles, y más que bebibles, los del 64, tanto en blanco como en tinto, estaban inmensos, casi homéricos, y el resto a gran nivel, sólo el tinto de 1970 ya no estaba en su mejor momento.
Destacar también la relación calidad precio del Rosado, menos de 10 euros, y del tinto del 2001, ¡13 euros!.
En definitiva una de esas catas que hacen escuela y reavivan la llama de Riojas maduros y bien elaborados.

La cata consistió en:

VIÑA TONDONIA ROSADO GRAN RESERVA 1998
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O.C. RIOJA 9.10 EUROS

VIÑA BOSCONIA TINTO RESERVA 2001
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O.C. RIOJA 13 EUROS

VIÑA TONDONIA TINTO GRAN RESERVA 1981
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O.C. RIOJA 60 EUROS

VIÑA TONDONIA TINTO GRAN RESERVA 1970
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O.C. RIOJA 150 EUROS

VIÑA TONDONIA TINTO GRAN RESERVA 1964
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O.C. RIOJA 200 EUROS

VIÑA TONDONIA BLANCO GRAN RESERVA 1987
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O.C. RIOJA 51 EUROS

VIÑA TONDONIA BLANCO GRAN RESERVA 1973
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O.C. RIOJA 100 EUROS

VIÑA TONDONIA BLANCO GRAN RESERVA 1973
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA
D.O.C. RIOJA 200 EUROS

Saludos.
Alberto

3 en 1

2009-04-01T15:13:00.003+02:00

BOURGOGNE PINOT NOIR 2006
DOMAINE OLIVER GUYOT
BOURGOGNE (MARSANNAY)

Un Pinot sencillo para descubrir el potencial de esta uva.
En nariz es una Pinot de libro, frutal fresco, fresillas de bosque, nada de madera, no muy complejo pero limpio y franco.
En boca destaca su gran acidez, quizá todavía sin integrar del todo, fruta roja ácida, sin gran concentración, pero es que es un Borgoña de menos de 20 euros, no se puede pedir más. Dejar 1 ó 2 años podría redondear la acidez, pero no dejar más ya que no posee concentración y estructura para aguantar.

GASTRONOME 2004
PIERRE GIMONNET
CHAMPAGNE

Otra gran casa de peso medio en Champagne, más concretamente de la Côte de Blancs. Destacan sus vinos por su impresionante acidez, este Blanc de Blancs Gastronome de viñedos de Primer Cru fue creado precisamente pensando en ser acompañado por comida, y realmente lo consiguen, su potencia, acidez y aromas frescos pueden con casi todo y limpian y refrescan la boca. Un buen Champagne a un buen precio, si lo encontráis.

RUBRATO AGLIANICO DI FEUDI DI SAN GREGORIO 2005
FEUDI DI SAN GREGORIO
CAMPANIA AGLANICO

Un vino de la región italiana de Campania, cuya capital es Nápoles y vecina de otras denominaciones como Aglianico de Vulture, Taurasi o Greco di Tufo.
Concretamente este es un hermano menor del Taurasi, hecho con la misma uva Aglianico y en este caso con un corte algo más moderno de los Taurasi.
El vino como ya he comentado es de un corte más moderno, sobresale un poco el carácter tostado de la barrica, pero hay fruta, y bastante intensa también y con un carácter de mineral negro.
En boca dispone de una buena concentración, vuelve la fruta que nos surgió en nariz, y dispone de buena acidez para ser un vino del sur de Italia. Potente y sin torpes sobremaduraciones, y el tostado no sale tanto en postgusto de lo que podríamos esperar.
Un vino muy interesante por menos de 15 euros, si te gusta encontrar fruta y sustancia sin olvidarse del frescor, aquí hay una buena opción.

Saludos

Alberto

Cata a la carta, 27/03/09

2009-04-01T10:40:00.006+02:00

Esta ha sido nuestra primera experiencia en este tipo de catas “a la carta”.

Complicada en el aspecto de encontrar los vinos en el mercado, dar gracias a la gente de Enoteca Barolo y en especial a Gema por el tiempo que se ha tomado en encontrar alguno de ellos.

En todo caso interesante aunque en algún aspecto algo decepcionante, no por la calidad de los vinos, sí por sus precios, ya sabéis que a veces no van unidas calidad y precio.

Esperemos que la próxima cata “a la carta” nos lo pongáis más fácil, y de nuevo gracias por vuestra colaboración y asistencia.

Los vinos catados fueron:

ICEWINE RIESLING 2004
Inniskillin
VQA Niagara / Canadá 88.50 Euros

DOMINIO SEXMIL EDICIÓN SUMMA 2005
Bodegas Alterego Dominio de Sexmil
Vino de la tierra de Zamora 68 Euros

CONFESOR 2002
Bodega Vinícola Real
D.O.C. Rioja 104 Euros

FLOR DE PINGUS 2002
Bodegas Dominio de Pingus
Ribera de Duero 68 Euros

MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN 2004
Bodegas Emilio Moro
Ribera de Duero 114 Euros

Fuera de la cata “ a la carta” pudimos tomar gracias a Javier Arias y a la propia bodega, dos vinos de la Bodega Irius:

ABSUM VARIETALES BLANCO 2006
Bodegas Irius
D.O. Somontano

ABSUM VARIETALES TINTO 2006
Bodegas Irius
D.O. Somontano

Saludos.

Alberto

Programa de actividades 2º trimestre

2009-03-30T17:07:00.002+02:00

ACTIVIDADES SEGUNDO TRIMESTRE 2009

SEDE PARA LAS ACTIVIDADES:

AGRUPACIÓN PSOE ALCOBENDAS: C/ Francisco Largo Caballero, 44. Alcobendas

¡¡¡MUY IMPORTANTE!!!: A TODO AQUÉL QUE NO ANULE SU RESERVA POR TELÉFONO (669 404 169) CON UN MÍNIMO DE 36 HORAS ANTES DE LA HORA DE COMIENZO DE LA ACTIVIDAD, SE LE COBRARÁ ÉSTA (SALVO QUE SU PLAZA HAYA SIDO CUBIERTA POR OTRA PERSONA).

ABRIL

BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA: LA MEJOR TRADICIÓN RIOJANA
Viernes 17 de Abril
19:00, Agrupación PSOE, Alcobendas
PLAZAS: 14 personas máximo
Precio: Socios 60 euros; no socios 70 euros

Tras el extraordinario recibimiento y la fabulosa cata que vivimos en la bodega de la mano de Mercedes López de Heredia, enóloga y 4ª generación de su fundador, debíamos dedicar una cata exclusiva a este máximo exponente de la mejor tradición riojana, basada en el envejecimiento cuidadoso para conseguir esos “vinos finos” que hace ya muchas décadas situaron a nuestro país en el panorama mundial de la calidad enológica. Cataremos blancos, rosados y tintos de añadas que van desde el 98 hasta el 64, según los vinos; de esta última añada, mítica entre las míticas, cataremos Viña Tondonia Gran Reserva Blanco y Tinto (200 € cada uno), y comprobaremos si siguen “vivos”. Por ser de elevado precio la mayoría de los vinos, lo que hace inviable poner una segunda botella, la cata estará limitada a 14 personas.

ESPAÑA DE SUR A NORTE: RIBERA DEL DUERO
Viernes 24 de Abril
19:00, Agrupación PSOE, Alcobendas
Precio: Socios 25 euros; no socios 30 euros

Siguiendo nuestro recorrido por las diferentes regiones españolas, llegamos a Castilla y León, y empezamos a explorarla enológicamente con su D.O. más reconocida a nivel mundial. Una región que ha tenido un crecimiento espectacular desde su fundación en 1982 y que ha colocado algunos de sus vinos en lo más alto de las listas especializadas dentro y fuera de España. Cataremos vinos de algunas de las bodegas más señaladas, lo que nos dará una clara visión de “hacia dónde van” los riberas.

MAYO

CATA VERTICAL: ALIÓN
Viernes 8 de Mayo
19:00, Agrupación PSOE, Alcobendas
Precio: Socios: 25 euros; no socios: 30 euros.

Después de la cata dedicada a la DO Ribera del Duero, gracias a la colaboración de Bartolomé Sánchez (subdirector de las revistas Mi Vino y Vinum), tenemos la ocasión de celebrar una extraordinaria cata vertical de Alión, uno de los máximos representantes de aquélla. Maite Sánchez, enóloga e hija de Bartolomé, que conoce bien la segunda bodega de Vega Sicilia en Ribera del Duero por haber trabajado en ella, dirigirá la cata. Una ocasión única para apreciar la evolución de este fabuloso vino, que en alguna añada ha superado en puntuaciones de revistas especializadas a su “hermano mayor”, el Vega Sicilia Único.

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA NIVEL 2
Viernes 22 de 19.00 a 23.00 y Sábado 23 de Mayo de 10.00 a 14.00
Agrupación PSOE, Alcobendas
PLAZAS: 14 personas máximo
PRECIO: Socios: 95 euros/ No socios: 115 euros

Para quienes habéis hecho el curso de iniciación y queréis dar un salto importante como catadores. Se trata de un curso centrado en el estudio de la complejidad de los vinos, para lo cual aumentaremos nuestra memoria sensorial probando alimentos cuyos aromas aparecen en el vino y profundizaremos en una serie de temas claves: la crianza y los diferentes tipos de maderas para barricas; los aromas y defectos y su procedencia; la viticultura (influencia del terruño, tipos de suelo, etc.)... Serán clases fundamentalmente prácticas en las que cataremos vinos de calidad destacada relacionados con los temas a tratar, además de realizar pruebas sensoriales con aromas. El curso se realizará en 2 sesiones de 4 horas.

Os recordamos que, por desgracia, para este curso no existe subvención y, puesto que el nivel de los vinos que cataremos es más elevado que en el curso de nivel 1, nos es imposible bajar el precio (no obstante, es notablemente inferior al de los cursos de este tipo que se imparten en algunas escuelas). Es importante que tengáis en cuenta que necesitamos un mínimo de asistentes para poder realizar el curso al precio fijado; como ya habéis demostrado interés bastantes de vosotros, no creo que haya problema para cubrir el total de plazas.

BURDEOS (III): PESSAC-LÉOGNAN/GRAVES
Viernes 29 de Mayo
19:00, Agrupación PSOE, Alcobendas
Precio: Socios 28 euros; no socios 35 euros

Tercera cata dedicada a Burdeos. En esta ocasión y nuevamente de la mano de Javier Arias, nos ocuparemos de dos apelaciones menos “afamadas” que las vistas en las catas anteriores, pero en las que no faltan bodegas que ofrecen vinos de excelente relación calidad-precio: Haut-Bailly, Pape Clement, Smith Haut Laffite… Una cita imprescindible para cerrar este mini-curso dedicado a los vinos secos de Burdeos.

JUNIO

LAS VARIEDADES: RIESLING
Viernes 12 de Junio
19:00, Agrupación PSOE, Alcobendas
Precio: Socios 20 euros; no socios 25 euros

Siguiendo nuestro recorrido por las diferentes variedades viníferas para comprobar su comportamiento en distintas regiones del mundo, nos ocupamos de la Riesling como preámbulo a la cata de rieslings alemanes que dirigirá para nosotros Luis Gutiérrez. Si bien es en Alemania donde esta variedad aromática alcanza su mayor gloria, expresando con claridad el terruño del que procede, podremos comprobar que también da lugar a muy buenos caldos en el Nuevo Mundo, España y, muy especialmente, en Alsacia (Francia).

LAS VARIEDADES: REISLINGS DE ALEMANIA
Viernes 26 de Junio
19:00, Agrupación PSOE, Alcobendas
Precio: Socios 40 euros; no socios 50 euros (precio sujeto a variaciones en función de los vinos definitivos)

Cerramos la temporada de catas con una de auténtico lujo y muy apropiada para los calores del verano. Para dirigirla, una vez más tendremos el privilegio de contar con la presencia de Luis Gutiérrez, flamante ganador de la segunda edición del concurso de cata a ciegas por parejas Vila Viniteca y gran conocedor de los vinos de esta zona, colaborador habitual de www.elmundovino.com y de otras publicaciones especializadas, nacionales e internacionales. Una cita imprescindible para conocer algunos de los mejores blancos del mundo, en los que la afilada acidez se equilibra con potentes aromaticidad, mineralidad y untuosidad, resultando vinos de gran estructura y elegancia. ¡Imprescindible!

CATA-MERIENDA DESPEDIDA
Viernes 3 de Julio
19:00, Sede PSOE, Alcobendas
Precio: 8 euros

Llegan las vacaciones y es momento de descansar hasta octubre. Como en anteriores finales de temporada, haremos una cata informal acompañada con comida en la que cataremos vinos de actualidad y alguna que otra sorpresa. Esta actividad está abierta a quienes deseen acompañaros, siempre que hayáis avisado previamente de su asistencia (no olvidéis que tenemos que hacer previsiones de bebida y comida, así que eso de que “donde comen tantos…” no vale). Os esperamos a todos.

Una visita a Lafite-Rothschild

2009-03-30T15:16:00.001+02:00

VISITA A LAFITE-ROTHSCHILD
Autor: Francisco Javier Arias Santos

El día veinte de marzo tuve la oportunidad de visitar el Château Lafite-Rothschild con unos amigos y estas palabras son una muestra de agradecimiento a las atenciones allí recibidas. Se trata de una de las bodegas más prestigiosas de la región bordelesa, un auténtico mito desde el siglo XVII en el mundo del vino. Se encuentra en la denominación de origen -A.O.C.- Pauillac, en pleno corazón del Médoc. Ostenta la categoría más preciada en la Clasificación que se realizó de los vinos de Burdeos en 1855, es un Primer Grand Cru Classé y sólo cuatro más pueden presumir de tal distinción: Haut-Brion, Latour, Margaux y Mouton-Rothschild. Los propietarios son los Rothschild, una histórica familia que ha tenido una gran influencia en los acontecimientos políticos y financieros de la historia europea de los siglos XIX y XX. Mas las consideraciones históricas aún siendo de interés no van a ser el tema de este escrito, mi objetivo es señalar el procedimiento concreto de elaboración de un vino tan relevante; por este motivo, comenzaré hablando del viñedo, continuaré con la vinificación y finalizaré con el proceso de crianza.

El viñedo cuenta con más de 100 hectáreas y esta dividido en tres partes:
- La primera y más extensa se sitúa detrás del bonito edificio del Château y se asienta sobre una pequeña elevación, de ahí el nombre de la propiedad “lafite” (altozano en francés). Con estas parcelas se elabora el “grand vin”.
- La segunda área se encuentra más distanciada, situándose próxima al Château Duhart-Milon. En la actualidad, de una parte se obtiene Lafite y de la restante “Carruades de Lafite” (2º vino de la propiedad).
- La tercera parte del viñedo se asienta en la denominación de origen Saint-Estèphe. Se trata de unas parcelas cuyo fruto se ha utilizado siempre para elaborar el primer vino. Esto es insólito ya que no puede un “Saint-Estèphe” hacerse pasar por un “Pauillac”, pero Lafite cuenta con un permiso legal especial, ya que esta práctica la viene realizando desde inicios del siglo XIX, décadas antes de que se estableciera la clasificación de 1855.

La proporción de las variedades es de aproximadamente un 70% de cabernet sauvignon, 25% de merlot, 3% cabernet franc y un 2% de petit verdot. La densidad de plantas por hectárea alcanza casi las 9000. La edad media de las mismas es de 40 años. Y como es habitual, la cabernet sauvignon se asienta en terrenos de gravas y la merlot en aquéllos en los que predomina la arcilla.

Las instalaciones de vinificación son tradicionales. Nos encontramos con unos edificios, en buena medida subterráneos, en el que el clasicismo es la característica dominante. La visita transcurre en su mayor medida bajo tierra y sólo tras salir de la sala de crianza volveremos a ver la luz. Nada que ver con Mouton-Rothschild u otras propiedades bordelesas en las que los tiempos modernos parecen haber influido más. Al parecer, es un empeño personal del Barón Erich de Rothschild –propietario actual del Château-.

Tras bajar unas escaleras se accede a la sala de vinificación. Ésta se encuentra dividida en los secciones. En la primera se disponen un conjunto de cubas de madera numeradas y de distintos tamaños. El “grand vin” se fermenta exclusivamente en las mismas. En la segunda, hay catorce depósitos de acero inoxidable donde se vinifican el segundo y el tercer vino de la propiedad. Respecto al proceso de la fermentación, en el caso de “Lafite” -advierto que los datos que ofrezco son aproximados- la misma dura once días y, posteriormente, permanece unos veinte días más en contacto con los hollejos. El remontado se realiza dos veces diarias. Todo el proceso es controlado por un dispositivo central que se sitúa en la sala de depósitos de Inox. La fermentación maloláctica dura en torno a un mes y no se utilizan levaduras artificiales. Después de la fermentación se establecen cinco niveles de calidad, el primero destinado al gran vino, el segundo a “Carruades”, el tercero y el cuarto se destinan al tercer vino de la propiedad, un Pauillac genérico en el que intervienen de forma sustancial los négociants; el quinto nivel está constituido por el vino de prensa destinado a la destilación.

A continuación de las instalaciones de fermentación se sitúan las de crianza. Hay dos salas, la “bodega de primer año” y la de “segundo año”. La primera de ellas está constituida en su mayor parte por un edificio del siglo XVIII. Es curioso ver cómo se va haciendo progresivamente subterráneo a medida que nos acercamos al extremo opuesto de la sala. Las ventanas, dispuestas a diferentes alturas, apenas alcanzan el nivel del suelo. Según nos dijeron, éstas nunca se abren. Al margen del edificio, hay que indicar que las barricas que se emplean para el primer vino son de roble francés 100% nuevas, provienen del bosque de Tronçais y se elaboran en la propia tonelería del Château.

Las barricas se disponen por lotes que se numeran en función del número de la cuba de fermentación de la que proviene el vino, por ejemplo, el número 25 indica que el contenido de las mismas ha estado previamente en la cuba de fermentación 25, la cual está vinculada al fruto obtenido en una parcela concreta. Durante los primeros cuatro meses las barricas no se sellan y se rellenan unas con otras para evitar las pérdidas de líquido (ouillage). A los cuatro meses es cuando se produce el ensamblaje definitivo y nace verdaderamente el “grand vin”.

En está bodega de un año, un muro separa dos estancias bien diferenciadas, la primera es la que he comentado; la segunda, es un túnel en el que reposa “Carruades”. Esta construcción data de 1955 y parece mucho más antigua que la parte anterior, lo cual no es cierto ya que la primera fue construida doscientos años antes. Al terminar esta estancia continúa un nuevo túnel en cuyo lateral se sitúa una colección de 6000 botellas de Château Lafite-Rothschild que abarcan desde 1920 a 1994. La añada más antigua que se conserva corresponde a 1787, de ella sólo quedan cuatro botellas. Cada 25 años se les cambia el corcho. Se las prueba con cierta regularidad y, aunque el paso del tiempo haya provocado en alguna ocasión que el vino no esté ya en condiciones de ser bebido, si se estudia la evolución de sus aromas, lo que el paso de los años ha mantenido y lo que se ha llevado por delante.

Tras unas nuevas escaleras se llega al corazón de Lafite, la impresionante bodega de dos años. Fue diseñada por el arquitecto español Ricardo Bofill. Es una sala circular. Según nos dijeron es funcional y permite realizar con mayor sencillez los trabajos. En ella tiene lugar un concierto de música clásica todos los veranos, pudiendo acceder al mismo cualquier persona que retire la entrada de forma gratuita en la Maison du Vin de Pauillac. Los últimos procesos que se realizas son la clarificación y un ligero filtrado antes de su puesta en botella. Para el embotellado viene un camión con la maquinaria para poder llevarlo a cabo.

La degustación tuvo lugar en la bodega de segundo año. Pudimos catar el Lafite de 1995. Una añada meritoria que todavía se muestra joven a pesar de los casi catorce años transcurridos, destaca su soberbio equilibrio, suavidad y gran longitud. En nariz se encuentran los aromas que siempre han caracterizado a este vino de estilo único: la madera de cedro, la grosella negra, los ahumados y las notas –sean minerales o no- de grafito.

Al salir unas puertas enormes, similares a las de una catedral, nos permitieron abandonar esta original y tradicional bodega a la vez. Comprobamos que la misma se encuentra construida debajo de un viñedo. Volvimos a experimentar la luz del sol de un agradable atardecer en el Médoc, el sueño subterráneo de Lafite se había terminado, al menos, hasta una próxima ocasión.

Un nuevo local, Next Door

2009-03-24T17:33:00.005+01:00

Uno de los restaurantes más interesantes en cuanto a cocina de fusión de corte oriental, Asiana, ha abierto un nuevo local al lado de sus instalaciones ya conocidas, y por eso lo ha llamado Next Door, para qué complicarse.

Jaime Renedo, chef y dueño de Asiana, uniéndose a esta nueva tendencia de cocineros de renombre de abrir locales con menús y cartas de precio más económicos, no lo ha dudado y con la ayuda en sala de su carismático sumiller y maitre Hiroshi Kobayashi, presenta una carta de influencias asiatico-peruanas de productos sencillos pero perfecta elaboración y sabor, cítricos, picantes en su justa medida al gusto español, cilantro también bien medido, puntos de cocción acertados, ...

Y para rematar una carta de vinos creada por Hiroshi, no muy extensa pero de precios muy ajustados sin pasar ningún vino de los 45 euros, la media anda por los 30 y basado en vinos biodinámicos o de elaboradores de gran respeto a la tierra, y de los que se precia de conocer bien, tanto a los españoles como los extranjeros. Además tienen una selección de sakes, sochus, cervezas orientales y cócteles muy interesante.

En definitiva si conocéis la cocina de Asiana como si no y os gustan los sabores orientales, no lo dudéis, eso sí, reservar mesa a la entrada del local, bastante más agradable que al fondo, y ya no sólo por las vistas, el local tiene un problema, que espero corrijan, de olores de cocina, no hay buena extracción de humos, pero aun así os lo recomiendo.

C/ Travesia de San Mateo, 4
Telefono: 913104020

Saludos

Alberto

Cata Castilla-La Mancha

2009-03-24T15:51:00.006+01:00

Una cata más alrededor de unos cuantos vinos representativos de una región española, esta vez de Castilla la Mancha.

Varias son sus denominaciones de origen, vinos de la tierra y vinos de pago, de las cuales pudisteis catar una muestra representativa de las más importantes.

Mucho es el camino recorrido por esta zona caracterizada hace años por vinos a granel, y aunque el avance es importante, claros ejemplos de ello vimos, todavía queda camino por recorrer y aquí estaremos expectantes.

ERCAVIO BLANCO 2007
BODEGAS ERCAVIO /MAS QUE VINOS
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA LA MANCHA 5.90 Euros

VALLEGARCIA VIOGNER 2006
VALLEGARCIA
MONTES DE TOLEDO 15.30 Euros

MONTALBO ROBLE SYRAH 2006
MONTALBO WILMOT
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA LA MANCHA 5.70 Euros

TORRE DE GAZATE Reserva 2000
COOP. DE TOMELLOSO
D.O. LA MANCHA 5.50 Euros

SOTORRONDERO 2006
JIMENEZ LANDI
D.O. MENTRIDA 10.40 Euros

DEHESA DEL CARRIZAL Cabernet Sauvignon 2003
DEHESA DEL CARRIZAL
D.O.DEHESA DEL CARRIZAL 11.90 Euros

VIÑA CONSOLACIÓN Reserva 2003
SANCHEZ MULITERNO
D.O.PAGO GUIJOSO 14.30 Euros

FINCA SANDOVAL 2006
FINCA SANDOVAL
D.O.MANCHUELA 21.80 Euros

LA PLAZUELA 2004
MAS QUE VINOS
V. T. DE CASTILLA LA MANCHA/MONTES TOLEDO 40.60 Euros

Saludos
Alberto

Viaje Rioja 2009

2009-03-12T11:30:00.017+01:00

Tras el corto pero intenso viaje a la Rioja os dejamos aquí un pequeño resumen de él con los vinos catados y una pocas fotos.

El viaje ha sido una experiencia fantástica y destacar la grandiosa visita a las bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia que finalizo con una cata IRREPETIBLE de la que disfrutamos todos al máximo, ya lo veréis y os tirareis de los pelos los que no habéis venido.
Gracias a todos los compañeros de viaje y una vez más gracias a Luis por organizar y pelearse con las bodegas, sé de lo que hablo.

La primera visita del Sábado por la mañana fue Roda, atendidos por Vega Angulo que fue muy amable y gracias a su amplio conocimiento de lo que hablaba la visita se hizo muy interesante, amena y divulgativa.

Una bodega de corte moderno en sus instalaciones y en el concepto del vino de Rioja.

Los vinos que catamos tras la visita a la bodega fueron:

Roda I 1994
Roda I 1995
Roda I 1999
Roda I 2001
Roda I 2005

Y dos muestras del 2008 que todavía están en decisión si serán parte del Roda I o del Roda, y fueron de los pagos Altos y Casa.

Tras comer en Haro en el restaurante Beethoven II, nos dirigimos a la Bodega López de Heredia nuevamente en el Barrio de la Estación de Haro.

Nos recibe Mercedes López de Heredia, enóloga de la bodega y continuadora del legado del fundador Don Rafael López de Heredia. Mercedes, mujer de verbo fluido y con gran amor por lo que hace y como lo hace, nos inunda de sus conocimientos de cada uno de los procesos por donde pasa el vino hasta ser lo es, y el cómo y el porqué sus vinos envejecen con un carácter tan especial y único. Destacar el espacio de la tonelería, donde aprendimos como se fabrica o repara una barrica.

Tras 3 horas de visita a la bodega, tenemos el privilegio de hacer la cata en el cementerio de botellas de la bodega, donde los vinos más únicos esperan tranquilamente ser bebidos por algún gran amante del vino.

La irrepetible cata consistió en:

Tondonia Reserva Blanco 1990
Tondonia Gran Reserva Blanco 1987
Tondonia Gran Reserva 1981
Bosconia Gran Reserva 1981
Tondonia Gran Reserva 1980
Tondonia Gran Reserva 1978
Bosconia Gran Reserva 1978
Tondonia Gran Reserva 1976
Bosconia Gran Reserva 1976
Tondonia Gran Reserva 1970
Bosconia Gran Reserva 1970

Cada uno con su personalidad, unos más envejecidos con más terciarios, otros más frutales, pero todos enteros, ninguno con exceso de envejecimiento, ni degradaciones desagradables.
Una muestra de personalidad de la que cada vez menos se ve por España, gusten o no estos vinos son únicos, y como ya he dicho disfrutar de esta cata ha sido una experiencia irrepetible.

El domingo tras un descanso bien merecido, nos dirigimos de nuevo al Barrio de la Estación, esta vez a C.V.N.E., conocidos como Cune.

Al ser domingo la bodega esta inactiva y la visita a la bodega es más turística que técnica, pero aun así fue muy agradable.
La cata concertada que nos preparo nuestro director junto al personal de la bodega, la realizamos en un rincón magnifico. Estabamos como en casa, una mesa bien preparada, entorno agradable rodeados de libros antiguos y recuerdos de la historia de esta centenaria bodega.

Los vinos catados fueron:

Imperial Reserva 1994
Imperial Gran Reserva 1995
Imperial Gran Reserva 1998
Imperial Reserva 2001

El carácter de los clásicos de Rioja aunque se nota cierto toque más moderno cuanto más avanzan las añadas, ¿o será el cambio climático?.

Tras Cune, nos dirigimos a Briones, donde visitamos el museo Dinastía Vivancos.

Majestuoso museo imprescindible visitar para los amantes de la cultura del vino, magníficas instalaciones en la que se necesitan más de dos horas para ver detenidamente.

Comemos en el mismo museo, con unas agradables vistas a la monumental Villa de Briones y después vuelta a casa.

Un gran fin de semana con amigos y buen vino, ¿qué más se puede pedir?...

Saludos

Alberto

Tissot Trousseau Singulier 2005

2009-03-11T18:19:00.003+01:00

Tissot Trousseau Singulier 2005
DOMAINE ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT
Arbois /Jura

Un vino de la variedad Trousseau, muy desconocida y minoritaria incluso en su zona de origen Arbois en Jura.
Con una nariz entre floral y de frutas que nos dan recuerdos a la Pinot Noir pero con un carácter más potente y también más de maderas de lo que podría encontrarse en una Pinot de Borgoña, además el color no engaña, es bastante cubierto.

En boca el vino es de una muy correcta concentración, amplio y sabroso por su buena acidez, con los tostados en postgusto algo presentes todavía pero sin entorpecer la presencia frutal, y definitivamente estamos alejados de la finura de la Pinot Noir, aunque en aromas nos sigue recordando un poco.

Un vino de trago corto o largo, para tomar solo o acompañado de comida de cierta contundencia y por interesante precio de unos 22 euros

Contraaparede 2004

2009-03-11T18:07:00.002+01:00

Contraaparede 2004:
D.O. Rias Baixas

Uno de los vinos blancos españoles más interesantes tomados últimamente.
Me lo descubrió nuestro presidente, y tal fue para él su interés y precio que pedimos un par de cajas directamente a la bodega.

Un albariño procedente del municipio de Sanxenxo, de vides viejas de 70 años, pero lo más increíble son sus 3 años y 8 meses de crianza en deposito de acero.

El vino a llegado totalmente fresco, eso si, con una nota oxidada-reductora muy interesante y compleja que nos recuerda a ciertos rieslings de calidad, pero sin las notas de hidrocarburos. Amplio, graso, fresco y postgusto complejo. Toda una joya por su precio, unos 12 euros.

Cata a ciegas y concurso Vila Viniteca:

2009-03-03T19:00:00.004+01:00

Aquí tenéis los vinos y los precios de los vinos de la cata a ciegas del viernes 27 de Febrero.
Espero que pese a la dificultad de los vinos hayáis sacado algo en positivo.
Como consuelo para muchos os aseguro que tuvimos vinos más complicados de adivinar que los que nos pusieron el Domingo en la cata por parejas de Vila Viniteca.
Por cierto la pareja ganadora fue Luis Gutiérrez y su pareja Ignacio Villalgordo. A Luis Gutiérrez ya le conocéis de la cata de blancos de Borgoña. Ya no pudimos ganarla ninguna de las dos parejas de la Asociación que nos presentábamos, nos alegramos un montón que Luis Gutiérrez la ganara.

Más información del concurso en:

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=200903&vs_noticia=1236010787

Los vinos de la cata a ciegas:

1. CUVÉE DE CAROL BRUT
PARÉS BALTÀ
DENOMINACIÓN CAVA 28.40 Euros

2. XAREL.LO PAIRAL 2005
CAN RÀFOLS DEL CAUS
D.O. PENEDES 21.10 Euros

3. FINCA SOBREÑO ROBLE 2006
BODEGAS SOBREÑO
D.O. TORO 6.17 Euros

4. MIRAMAR TORRES PINOT NOIR Don Miguel Vineyard 2004
MIRAMAR ESTATE
RUSSIAN RIVER VALLEY – CALIFORNIA – EE.UU. 27.45 Euros

5. QUINTA DA PACHECA RESERVA 2003
QUINTA DA PACHECA
DOURO – PORTUGAL 15.20 Euros

6. BRUNELLO DI MONTALCINO 2002
CIACCI PICCOLOMI D’ARAGONA
BRUNELLO DI MONTALCINO – TOSCANA – ITALIA 28.40 Euros

7. HUMBOLT TINTO DULCE 2001
BODEGAS INSULARES TENERIFE
TACORONTE- ACENTEJO – CANARIAS 24.60 Euros

Saludos

Alberto

Otro vino:

2009-02-20T19:11:00.003+01:00

CHÂTEAU DE PASSAVANT FOULQUE NERRA 2001
CHÂTEAU DE PASSAVANT
ANJOU VILLAGES - LOIRE

Empiezo a poner entre mis uvas favoritas la Cabernet Franc y los vinos del Loira hechos con esta uva.

Este es de la denominación Anjou Villages en la que sólo se pueden producir vinos con Cabernet Franc y Sauvignon.

Pese a ser un 2001 el vino esta bien vivo, tanto en nariz como en boca.

La nariz es muy agradable, fruta fresca sin golosidades, notas verdes que harían pensar en una Cabernet Sauvignon pero que la Franc los muestra más sutiles, pimientas blancas, crianza muy sutil, en general fragante y sutil.

En la boca sorprende con una gran acidez muy refrescante que ayuda a envolver los tanimos todavía bien presentes por lo que hace que sea importante controlar la temperatura para beberlo. Amplitud buena, la entrada quiza es lo que tenga algo menos elegante, quiza un par de años hagan pulir ese tanino todavía presente.

En postgusto es de buena persistencia de fruta bien madurada, que no pasada, esa pequeña nota verde de la Cabernet Franc y nada de tostados que enmascaren.

Un vino muy agradable e interesante que en tienda estará por los 20 euros.

http://www.passavant.net/

/

Un vino más:

2009-02-10T18:23:00.004+01:00

DOMAINE de la FERME SAINT-MARTIN "LES CADENIÈRES" 2006
CÔTES DU VENTOUX
RODANO

De una zona bastante desconocida, al menos para mí, Côtes du Ventoux.
Una denominación del sur del Ródano de la que poco os puedo contar ya que parece eclipsada por la cercana Châteaneuf du Pape y Côtes du Rhone Villages.
Posiblemente este elaborada sólo con Garnacha, sin mucha crianza o al menos no notable, pero con mucho tanino de fruta, algo verde, por lo que incluso podría estar vinificado con algo de raspón.
Pese a estar bastante tánico y algo secante, el vino tiene la suficiente acidez para aguantar esa sequedad, quiza en un par de años se suavicen los taninos verdes y quede más elegante el resultado. En definitiva el vino es fresco en todos sus aspectos, tanto en aromas como en boca, interesante y no muy caro (12 euros).

http://www.cotes-ventoux.com/
http://www.fermesaintmartin.com/

Saludos

Alberto

Precios y fotos Cata Borgoña Blanco con Luis Gutiérrez

2009-02-09T13:51:00.011+01:00

Gracias de nuevo por vuestra asistencia y colaboración y espero que os gustara la cata de Borgoñas blancos en la que disfrutamos de la conducción de Luis Gutiérrez.
Aquí os pongo los precios que no pudimos daros en el momento.

-Maison Leroy, Bourgogne Blanc 1998 / 26.50 euros (precio distribuidor).

-Domaine A&P de Villaine, Côte Chalonnaise Les Clous 2004 /13.23 euros (precio distribuidor).

-Domaine Daniel Barraud, Pouilly-Fuissé En Buland Vieilles Vignes 2006 / 34.69 euros (precio distribuidor).

-Domaine Jean-Claude Bessin, Chablis Premier Cru Montmains 2006 / 23.10 euros (precio distribuidor).

-François Jobard, Mersault "En la barre" 2001 / 39.80 euros (precio distribuidor).

-François Jobard, Mersault-Blagny 2002 / 57.65 euros (precio distribuidor).

-Domaine Ballot-Millot, Mersault Premier Cru Les Perrières 2005 / 60 euros (precio tienda hace 1
año, cortesia de Luis Lombao de su propia colección).

-Vincent Girardin, Bâtard-Montrachet Grand Cru 2002 / 131.40 euros (precio tienda).

Recordaros que estáis invitados a participar en este Blog, en cualquier momento, con vuestras impresiones, ideas para catas, vinos que queráis recomendar, restaurantes, etc.

Cata Borgoña Blancos:

2009-02-02T18:30:00.002+01:00

Ya esta todo a punto para la cata de Borgoñas blancos que Luís Gutiérrez nos dará el viernes 6 de Febrero. Podréis descubrir que Luís es un gran amante y entendido en los vinos de esta zona además de otras muchas más, todo un experto. Es todo un privilegio para la A.C. disponer de un poco de su tiempo.

Estos son los vinos que hemos seleccionado. Nos gustaría haber conseguido añadas más viejas para poder ver el verdadero potencial de envejecimiento de los grandes vinos de esta zona, pero los precios de por si ya son elevados recién salidos al mercado y por tanto encontrar añadas viejas a precios razonables es misión imposible.

Todavía hay alguna plaza libre, es una gran oportunidad para conocer y probar estos vinos que no son fáciles de tomar por su escasez y precio.

Nos vemos el viernes.

Maison Leroy, Bourgogne Blanc 1998
Domaine A&P de Villaine, Côte Chalonnaise Les Clous 2004
Domaine Daniel Barraud, Pouilly-Fuissé En Buland Vieilles Vignes 2006
Domaine Jean-Claude Bessin, Chablis Premier Cru Montmains 2006
François Jobard, Mersault "En la barre" 2001
François Jobard, Mersault-Blagny 2002
Domaine Ballot-Millot, Mersault Premier Cru Les Perrières 2005
Vincent Girardin, Bâtard-Montrachet Grand Cru 2002

Saludos
Alberto